JELO KOJE ODMAH PODSETI NA GRČKU: Sarmice od vinove loze
SARMA kao sarma, reći će neko, ali ako ovo jelo napravite sa listovima vinove loze imaće specifičan i zanimljiv ukus.
Foto Shutterstock
Grci sarmice od vinove loze zovu Dolmades i posebnog su ukusa, jer u njih oni staljaju puno svežeg začinskog bilja.
Potrebno je:
- dl maslinovog ulja
- 250 g crnog luka
- 100 g pirinča dugog zrna
- 3 dl vrele vode
- so, mleveni biber
- 30-ak mladih listova vinove loze
- 0,5 dl maslinovog ulja
- 2 kašike soka od limuna
- 3 dl tople vode
- sok od pola limuna
Priprema sarmica od vinove loze:
Na zagrejanom maslinovom ulju propržite sitno seckan crni luk. Kada omekša i požuti dodajte pirinač i, uz stalno mešanje, pržite 2-3 minuta. Prelijte vrelom vodom, posolite i pobiberite, promešajte i kuvajte 15-ak minuta. Zatim fil sklonite sa vatre i ohladite. U
međuvremenu listove vinove loze prokuvajte pet minuta u ključaloj vodi, izvadite ih i ocedite. Na svaki list stavite po kašiku pripremljenog fila pa ih umotajte u male, čvrste valjke. Preostale listove rasporedite po dnu šerpe, pa na njih slažite pripremljene
sarmice, jednu do druge. Prelijte ih maslinovim uljem, sokom od limuna i toplom vodom. Preko sarmica stavite plitak tanjir, da ih blago pritisne, poklopite šerpu i stavite je na vatru. Kada provri kuvajte na umerenoj vatri 45 minuta, pazeći da u šerpi uvek ima vode. Kuvane sarmice sklonite sa vatre i ostavite da se ohlade u šerpi. Zatim ih poslažite u plitku činiju, poprskajte sokom od limuna i poslužite.
Preporučujemo
ČESTO ĆETE DA JE PRAVITE: Brzinska gibanica od kora za pitu, zalivenih kefirom
29. 08. 2024. u 07:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
VESNA U KAFANI PAR DANA NAKON OPERACIJE: "Lekari mi ne daju da pevam, pušim, ali ja ne mogu"
VESNA ZMIJANAC prvi put u javnosti nakon bolničkih dana, otkrila kako se oseća
26. 12. 2025. u 07:51
STEFAN NEKADA BIO MMA BORAC: Bratanac Vladana Milojevića optužen da je VOĐA NARKO KLANA
ŠPANSKA policija uhapsila je u januaru 2020. godine Stefana Milojevića, sina nekadašnjeg fudbalera Gorana Milojevića i bratanca doskorašnjeg trenera "Zvezde" Vladana Milojevića, i sumnjiči ga da je na čelu narko-klana.
25. 12. 2025. u 08:10
BOKSING DEJ KLASIK NA OLD TRAFORDU: Junajted bez kapitena dočekuje "svrake" koja ga redovno pobeđuju prethodnih godina
JEDINI meč Premijer lige na Boksing dej ove sezone igra se na „Old Trafordu“ gde Mančester junajted dočekuje Njukasl (21.00). Istorija je na strani "crvenih đavola“, ali forma, kadrovski problemi i nedavni međusobni dueli sugerišu da nas čeka veoma neizsvestan okršaj.
26. 12. 2025. u 09:00
DR NOVOSTI u klinici gde se neguje stručnost, poverenje i humani pristup pacijentima
Razgovarali smo sa dr Oliverom Nikolić o inovacijama u lečenju različitih bolesti.
12. 11. 2025. u 15:02
"TO MI JE MNOGO SMETALO": Bekvalčeva otkrila istinu o odnosu sa Vladom Georgievim
PEVAČICA Nataša Bekvalac nastupila je tokom prethodne noći u Beogradu, a za Blic je otkrila šta će sebi poželeti u Novoj Godini, dok se dotakla i kolega.
25. 12. 2025. u 12:30
IZ SEDMOG BRAKA JEDVA IZVUKLA ŽIVU GLAVU: Gutala je tablete zajedno sa alkoholom, a njen sin otkrio šta joj je muž radio! (FOTO)
ELIZABET Tejlor je bila živa vatra, a njen tempo najbolje je pratio Ričard Barton. Nakon braka sa njim, glumica ulazi u 7. brak sa Džonom Vornerom koji je bio dosadan i to je njoj najteže palo.
26. 12. 2025. u 09:10
TRAMP DONEO ODLUKU: Povlači ambasadore i diplomate iz okruženja Srbije
ADMINISTRACIJA američkog predsednika Donalda Trampa povlači skoro 30 karijernih diplomata sa ambasadorskih i drugih visokih pozicija u diplomatskim predstavništvima SAD u svetu.
22. 12. 2025. u 10:32
RUSI ĆE NAPASTI EU MNOGO RANIJE: Veliko upozorenje iz Ukrajine, poznata godina i glavna meta
RUSIJA je pomerila svoje planove za direktnu agresiju sa 2030. na 2027. godinu, a Evropa je sve glasnija o riziku od direktnog sukoba, u kojem bi se baltičke države mogle naći pod okupacijom.
20. 12. 2025. u 09:41
HRVATI POSLALI JASNU PORUKU: "Država nam je na pogrešnom putu!"
VEĆINA građana Hrvatske smatra da zemlja ide u pogrešnom smeru, a najviše primedbi imaju na korupciju, inflaciju, niske plate, male penzije i siromaštvo, pokazalo je decembarsko istraživanje Krobarometra, objavljeno u Dnevniku hrvatske Nove TV.
26. 12. 2025. u 12:34
Najnovije iz rubrike
BOŽIĆNI ČOKOLADNI BRAUNIJI: Ukusan kolač sa brusnicom i orasima
MIRIS čokolade, brusnice i oraha koji ispunjava dom najlepši je uvod u praznike. Ovi sočni brauniji su idealan desert za božićnu trpezu ili slatki poklon za drage ljude.
26. 12. 2025. u 15:49
RECEPT ZA "PIJANI" KOLAČ: Neverovatna kombinacija piva i suvih šljiva će vas oboriti s nogu (VIDEO)
TOLIKO je mekan i sočan da niko ne može da poveruje da je posan!
26. 12. 2025. u 12:00
ZDRAV RUČAK ZA CELU PORODICU: Napravite musaku sa tikvicama koja vam može trajati i dva dana
AKO uzmemo u obzir to da će nam ovako spremljen obrok biti dovoljan za dva ručka onda shvatimo da je to zapravo ručak za 600 dinara.
26. 12. 2025. u 08:58
POSNA SALATA SA PAPRIKAMA: Jednostavna, bogata i puna ukusa
Kombinacija pečene paprike i kikirikija daje joj punoću ukusa, dok je podjednako ukusna i kao posno i kao mrsno jelo. Kada ne postite, posni majonez možete zameniti klasičnim – ukus će biti još intenzivniji.
25. 12. 2025. u 22:45
BAKIN GOVEĐI GULAŠ: Bogat i pun ukusa
Goveđi gulaš je jedno od onih jela koje ne trpi žurbu. Upravo u sporom krčkanju krije se tajna njegovog dubokog ukusa i mekog mesa koje se topi u ustima. Uz korenasto povrće, mladi krompir i bogati sos, ovaj gulaš je savršen izbor za porodični ručak, naročito u hladnijim danima.
25. 12. 2025. u 21:39
Komentari (0)