Ručak dana

ROLAT SA MLEVENIM MESOM I PEČURKAMA: Savršeni praznični specijalitet

Jovana Vasić

04. 01. 2025. u 10:00

Vrlo ukusan rolat sa mlevenim mesom, spanaćem i pečurkama premazuje se domaćim sosom i idealan je za praznične dane.

РОЛАТ СА МЛЕВЕНИМ МЕСОМ И ПЕЧУРКАМА: Савршени празнични специјалитет

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 1 kg mlevenog mesa
  • 2 jajeta
  • 30 g peršuna
  • 10 g belog luka
  • 1 crni luk
  • 5 g slatke paprike
  • prstohvat soli i bibera
  • 30 ml ulja
  • 100 g spanaća
  • 200 g pečuraka
  • 200 g sira
  • 30 ml soja sosa
  • 100 g paradajz paste
  • 60 g senfa
  • 20 g meda

Priprema:

Kako biste napravili ovaj rolat, prvo mleveno meso pomešajte sa jajima. Sitno nasecajte spanać, crni i beli luk, sipajte slatku papriku, so i biber. Sve dobro izmešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu. Zatim prebacite na papir za pečenje i oblikujte od smese pravougaonik.

Propržite peršun i rasporedite po smesi. Naseckajte i propržite pečurke, pa i njih stavite na meso. Kačkavalj narendajte i rasporedite preko svega. Zatim meso urolajte u rolat. U činijici pomešajte soja sos, paradajz pastu, senf i med, kako biste napravili premaz.

Njime premažite rolat. Pecite ga obloženog u aluminijumskoj foliji, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, izvadite na pola pečenja, premažite još jednim slojem premaza, i nastavite da pečete dok ne bude gotovo.

(stvarukusa)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
PA, OVO JE SJAJNO! Evo zašto je ispalo dobro što je Srbija izgubila od Turske!

PA, OVO JE SJAJNO! Evo zašto je ispalo dobro što je Srbija izgubila od Turske!