Ručak dana

PILEĆE ĆUFTE U KREMASTOM SOSU SA KARFIOLOM: Divno za hladne dane i porodični ručak

Milena Tomasevic

18. 11. 2025. u 08:00

Google Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

Ovo jelo je čista udobnost na tanjiru. Nežne pileće ćufte u kremastom sosu sa karfiolom i povrćem – savršene za hladne dane.

ПИЛЕЋЕ ЋУФТЕ У КРЕМАСТОМ СОСУ СА КАРФИОЛОМ: Дивно за хладне дане и породични ручак

FOTO: Novosti

Sastojci

Za ćufte:
  • 500 gr mlevenog pilećeg mesa
  • 1 jaje
  • 2 kašike prezli
  • 1 čen belog luka, izgnječen
  • so i biber po ukusu
  • sitno seckan peršun

Za kremasti sos:

  • 1 mali karfiol (isečen na cvetiće)
  • 1 šargarepa (tanko isečena)
  • 1/2 glavice crnog luka (sitno iseckanog)
  • 2 kašike putera
  • 2 kašike brašna
  • 500 ml pileće ili povrćne čorbe
  • 150 ml pavlake za kuvanje (30%)
  • so, biber
  • prstohvat muškatnog oraščića
  • peršun za posipanje

Priprema

U činiji pomešajte mleveno pileće meso, jaje, prezle, beli luk, so, biber i peršun. Umesite kompaktnu masu i oblikujte male ćufte veličine oraha. U tiganju zagrejte malo ulja i pržite ćufte 5–7 minuta, dok blago ne porumene sa svih strana. Izvadite ih i ostavite sa strane.

U široj šerpi otopite puter. Dodajte crni luk i šargarepu i pržite 3–4 minuta, dok ne omekšaju. Dodajte brašno i mešajte oko 1 minut da blago porumeni. Postepeno sipajte čorbu, neprestano mešajući da se ne stvore grudvice. Kada sos provri, ubacite cvetiće karfiola. Kuvajte 10 minuta, dok povrće ne omekša.

Dodajte prethodno pržene ćufte u sos. Kuvajte još 10–15 minuta na srednjoj vatri, da se ukusi povežu i meso potpuno skuva. Umešajte pavlaku i začine: so, biber i prstohvat muškatnog oraščića. Kuvajte još 2–3 minuta dok sos ne postane gust i kremast.

Poslužite toplo, posuto svežim peršunom. Odlično se slaže uz pire krompir, pirinač, testeninu ili samo uz toplu pogaču.

Prijatno!

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Novosti Google News
Tagovi
Vodimo te u zemlju pobednika Watch and bet
Celo Prventsvo igraj besplatno Betboost
Early payout Kuća najvećih bonusa
Betbuilder Maksimalna isplata
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

STRAH OD RUSIJE PRED NATO SAMIT: Evropa sprema Istočni štit od Finske do Rumunije - posebno ih brine Ahilova peta
Svet

0 0

STRAH OD RUSIJE PRED NATO SAMIT: Evropa sprema "Istočni štit" od Finske do Rumunije - posebno ih brine "Ahilova peta"

EVROPSKI reporteri obišli su tri najizloženija dela istočne granice Evrope: šumovitu granicu Finske sa Rusijom, utvrđenu poljsku granicu prema Kalinjingradu i Belorusiji, kao i ranjivi deo Litvanije kod Suvalskog koridora - kako bi procenili koliko su države na prvoj liniji NATO spremne za mogućnost da Moskva napadne Alijansu. Ono što su zatekli, uoči ključnog samita NATO u Ankari ove nedelje, je da kontinent ubrzano utvrđuje svoje istočne granice.

07. 07. 2026. u 10:25

SPAVAO BIH S NJOM I OŽENIO JE! Skandal premijera Australije sa Kajli Minog - oženio se pre 6 meseci, a sad se izvinjava
Svet

0 0

"SPAVAO BIH S NjOM I OŽENIO JE!" Skandal premijera Australije sa Kajli Minog - oženio se pre 6 meseci, a sad se izvinjava

AUSTRALIJSKI premijer Entoni Albaneze uputio je nedvosmisleno izvinjenje zbog komentara o pop zvezdi Kajli Minog koje je prošle nedelje izneo tokom gostovanja u jednom podkastu. Njegove izjave izazvale su talas osuda, a kritičari su ih nazvali „potpuno neprimerenim” i poručili da „omalovažavaju funkciju premijera”, piše Bi-Bi-Si.

06. 07. 2026. u 18:21 >> 18:21

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
LEKARI MU SE BORE ZA ŽIVOT! Andrija Bajić kritično, žena se oglasila - hitno prebačen za Beograd

"LEKARI MU SE BORE ZA ŽIVOT!" Andrija Bajić kritično, žena se oglasila - hitno prebačen za Beograd