KLASIČNO PEČENJE U LONCU: Sočno, aromatično i savršeno mekano.
Tražite idealan recept za nedeljni ručak ili prazničnu trpezu? Ovo pečenje u loncu sa povrćem spada među najjednostavnije i najslađene recepte!
FOTO: Novosti
Sastojci
Za pečenje:
- 1,3–1,8 kg pečenja (goveđe ili svinjsko po želji)
- so i crni biber
- 2 kašike maslinovog ulja
Za dinstanje:
- 1 veliki crni luk, iseckan
- 4 čena belog luka, mlevena
- 2 šolje goveđeg bujona
- 1 šolja crvenog vina (ili više bujona)
- 2 kašike paradajz pirea
- 2 kašike Vusteršir sosa (1 kašika soja sosa+1/2 kašike limunovog soka)
- 2 kašičice sušenog timijana ili nekoliko grančica svežeg timijana
- 2 lovorova lista
Povrće:
- 5–6 srednjih šargarepa, oljuštenih i isečenih na komade
- 10–12 mladih krompira
Priprema
Osušite pečenje papirnim ubrusom. Začinite solju i biberom sa svih strana. Zagrejte maslinovo ulje u velikom loncu ili teškom loncu na srednje jakoj vatri. Pržite pečenje 4–5 minuta sa svake strane dok ne porumeni. Izvadite i ostavite sa strane.
U istom loncu dodajte luk i kuvajte dok ne omekša (oko 5 minuta). Dodajte beli luk i kuvajte još 1 minut. Umešajte paradajz pire, Vusteršir sos i vino. Sastružite zapržene komadiće sa dna lonca. Dodajte tečnost i krčkajte. Vratite pečenje u lonac. Dodajte goveđu čorbu, timijan i lovorov list. Tečnost treba da prekrije najmanje polovinu pečenja. Dodajte još čorbe ili vode ako je potrebno. Dodajte povrće i kuvajte.
Dodajte šargarepu i krompir oko pečenja. Poklopite i pecite u zagrejanoj rerni na 150°C 3–4 sata, dok pečenje ne omekša.
Prijatno!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
NOVI SKANDAL POVEZAN S ICE BARBIKOM: Tramp u šoku: "Žao mi porodice!" Dvostruki život - nikad viđene slike izašle u javnost
BIVŠA sekretarka za unutrašnju bezbednost SAD Kristi Noem ponovo je izazvala javnu polemiku nakon što su objavljene fotografije na kojima se vidi njen suprug Brajon Noem u ženskoj odeći i sa veštačkim grudima.
01. 04. 2026. u 11:37
"VEZA JE BILA BURNA" Dečko Marije Veljković voleo našu poznatu pevačicu (FOTO)
DOŠLO je do spontanog i kulturnog prekida.
01. 04. 2026. u 08:26
ŠTA DORUČKUJE VLADIMIR PUTIN? Predsednik Rusije posebno voli ovu hranu
ODMAH nakon doručka na red dolazi i kafa, a Putin zatim neko vreme provodi u teretani.
01. 04. 2026. u 09:36
"SVE JE GORE I GORE, NEĆE KOD LEKARA": Ana Nikolić otkirla detalje o Raletovom zdravlju - kompozitor mora hitno da operiše srce
IAKO pevačica Ana Nikolić tvrdi da njih dvoje trenutno ne pričaju, ipak je odlučila da javno progovori o svemu i uputi mu apel.
01. 04. 2026. u 11:03
U SUBOTU SLAVIMO VRBICU: Ovom prazniku se najviše se raduju deca, a jedan običaj bi svi vernici trebalo da ispoštuju
VERNICI 4. aprila slave Lazarevu subotu ili Vrbicu.
01. 04. 2026. u 15:07
"NE VOZITE KOLA, IDITE PREVOZOM" Premijer svetske sile upozorio naciju: "Naredni meseci neće biti laki, ali ne paničite kupujući gorivo"
"NIJEDNA vlada ne može da obeća da će eliminisati pritiske koje ovaj rat izaziva."
01. 04. 2026. u 13:11
TRAMP ZAPRETIO UKRAJINI I EU: Nema ništa od oružja ako se vaši evropski saveznici ne pridruže deblokadi Ormuskog moreuza
AMERIČKI predsednik Donald Tramp zapretio je da će SAD prekinuti da snabdevaju oružjem Ukrajinu ukoliko evropski saveznici odbiju da se pridruže "koaliciji voljnih" za deblokadu Ormuskog moreuza, javlja danas Fajnenšel tajms, pozivajući se na izvore.
01. 04. 2026. u 22:03
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
VILIJAM MONTGOMERI: "Kad smo bombardovali Srbiju, nismo imali dozvolu za prelet preko Hrvatske - Tuđman nije znao! Podela KiM jedini izlaz"
NEDAVNO je obeležena 27. godišnjica od početka NATO agresije na Saveznu Republiku Jugoslaviju.
30. 03. 2026. u 20:11
Najnovije iz rubrike
CARSKA PITA: Sočan i zasitan domaći specijalitet
Ako želite brzo i hranljivo jelo koje će zasititi celu porodicu, carska pita je pravi pogodak. Odlična je i sama, ali i uz čašu jogurta ili kefira – savršena kombinacija za svaki dan.
01. 04. 2026. u 10:00
SALATA OD KINOE SA PEČENIM POVRĆEM: Zdrava i zasitna kombinacija
Lagana, hranljiva i potpuno bez glutena, ova salata od kinoe i pečenog povrća idealan je izbor za sve koji žele uravnotežen obrok. Kombinacija svežih namirnica, maslinovog ulja i blagih začina donosi savršen sklad ukusa i tekstura.
01. 04. 2026. u 08:00
ZELENA I KREMASTA: Čorba sa tikvicama
Sa graškom, crnim i belim lukom, nanom i tikvicama, ova čorba je, osim što je ukusna, izuzetno zdrava.
01. 04. 2026. u 07:00
PUNJENE PAPRIKE SA SIROM: Sočan i mirisan specijalitet
Ako tražite recept koji je brz, ukusan i vizuelno privlačan, punjene kapija paprike iz rerne su pravi izbor. Savršene su za doručak, večeru ili kao prilog uz glavno jelo – jednom kada ih probate, postaće stalni deo vašeg menija.
01. 04. 2026. u 07:00
MOGU POTPUNO DA IM UNIŠTE UKUS: Pet grešaka u pripremi pečuraka koje mnogi prave
PEČURKE su omiljeni sastojak u mnogim jelima, od gulaša i soseva do sofisticiranih predjela i jela sa roštilja. Njihov specifičan ukus i sočnost mogu podići i najjednostavnije jelo, ali samo ako se pravilno pripreme.
31. 03. 2026. u 23:00
Komentari (0)