Ručak dana

SVINJSKI FILE U GORGONZOLA SOSU SA POVRĆEM: Bogatstvo ukusa iz rerne

Milena Tomasevic

17. 03. 2026. u 08:00

Google Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

Kombinacija sočnog mesa, hrskave slanine i pečenog povrća u bogatom, aromatičnom sosu donosi pravu malu gastronomsku čaroliju na vaš sto. Ovo jelo je idealno kako za porodični ručak, tako i za svečane prilike kada želite da impresionirate goste.

СВИЊСКИ ФИЛЕ У ГОРГОНЗОЛА СОСУ СА ПОВРЋЕМ: Богатство укуса из рерне

FOTO: Novosti


Sastojci:
  • 1 svinjski file (oko 600 g)
  • 1 tikvica
  • 12 kriški slanine
  • 12 čeri paradajza
  • so, biber, kajenski biber

Za sos:

  • 2 šolje guste pavlake
  • 100 gr gorgonzola sira
  • 3 kriške topljenog sira
  • 1/2 kašičice soli
  • 3 prstohvata  bibera

Priprema:

Isecite svinjski file na medaljone debljine 3–4 cm. Posolite, pobiberite i dodajte malo  bibera. Obmotajte svaki komad kriškom slanine.

Zagrejte tiganj i kratko zapecite medaljone sa svih strana da dobiju zlatnu koricu.

Ne morate ih potpuno ispeći – dovršiće se u rerni.

Isecite tikvicu na kolutove. Prepolovite čeri paradajz. Rasporedite povrće u posudu za pečenje i lagano posolite. Poređajte medaljone preko povrća.

Zagrejte pavlaku u šerpi (pazite da ne proključa). Dodajte gorgonzolu i mešajte dok se ne otopi. Ubacite topljeni sir i mešajte dok ne dobijete glatku, kremastu teksturu. Posolite i dodajte kajenski biber po ukusu.

Prelijte sos preko mesa i povrća. Stavite u rernu zagrejanu na 180°C i pecite 25–30 minuta, dok se lepo ne zapeče.

Poslužite uz svežu salatu ili pire krompir. Po želji, pred kraj pečenja dodajte malo rendanog sira za zlatnu koricu.

Uživajte!

Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30

ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTO
Made with Flourish • Create a chart

Restoran Miya Galerija

Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30

ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTO
Made with Flourish • Create a chart

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Novosti Google News
Tagovi
Vodimo te u zemlju pobednika Watch and bet
Celo Prventsvo igraj besplatno Betboost
Early payout Kuća najvećih bonusa
Betbuilder Maksimalna isplata
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

SPAVAO BIH S NJOM I OŽENIO JE! Skandal premijera Australije sa Kajli Minog - oženio se pre 6 meseci, a sad se izvinjava
Svet

0 0

"SPAVAO BIH S NjOM I OŽENIO JE!" Skandal premijera Australije sa Kajli Minog - oženio se pre 6 meseci, a sad se izvinjava

AUSTRALIJSKI premijer Entoni Albaneze uputio je nedvosmisleno izvinjenje zbog komentara o pop zvezdi Kajli Minog koje je prošle nedelje izneo tokom gostovanja u jednom podkastu. Njegove izjave izazvale su talas osuda, a kritičari su ih nazvali „potpuno neprimerenim” i poručili da „omalovažavaju funkciju premijera”, piše Bi-Bi-Si.

06. 07. 2026. u 18:21 >> 18:21

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
JESTE, ŠEST GODINA SMO GLUMILI PAR Rada o vezi sa Milanom, stavila tačku na spekulaije: Popović nas je naterao...

"JESTE, ŠEST GODINA SMO GLUMILI PAR" Rada o vezi sa Milanom, stavila tačku na spekulaije: "Popović nas je naterao..."