Salate i čorbe

OKREPLJUJE I DUŠU I TELO: Zdrava čorba od povrća i žalfije

Jovana Vasić

25. 01. 2025. u 11:00

Malo drugačija čorba koja miriše na zdravo. Možete je praviti s piletinom, a sasvim je dobra i u varijanti s povrćem.

ОКРЕПЉУЈЕ И ДУШУ И ТЕЛО: Здрава чорба од поврћа и жалфије

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 1 šolja graška
  • 1 šolja boranije
  • 1 šolja šargarepe
  • 1 šolja tikvice
  • 1/2 šolja celera
  • 1 krompir isečen na kockice
  • 1/4 šolja pasulja (iz konzerve)
  • 1/4 crnog luka
  • 1 kašićica sušene crvene paprike
  • 3 sitno isečena čena belog luka
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 5 kašika sitno sečene sveže žalfije (kadulje)
  • 3 listova svežeg bosiljka
  • 1 l bujona od povrća (kocka)
  • so, biber

Priprema: 

Prodinstati žalfiju veoma lako na maslinovom ulju, tek nekoliko minuta i skloniti je sa strane. U istoj posudi prodinstati beli luk dok ne omekša. Dodati (ako želite belo meso) luk, grašak, šargarepu, boraniju, tikvice, krompir, pasulj, celer. Dinstati na tihoj vatri 5-10 minuta dok povrće malo ne omekša. Dodati supu od kocke ili vodu i kuvati 15 minuta.
Dodati so, biber. Vratiti žalfiju na kraju, dodati bosiljak.

(trpeza)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
BRAVO, BOSNO! Novak Đoković presrećan

"BRAVO, BOSNO!" Novak Đoković presrećan