ŠVARCVALD TORTA: Savršena kombinacija čokolade, višanja i šlaga

Švarcvald torta je jedna od omiljenih poslastica u Srbiji bez koje ne mogu da prođu svećani događaji, kao ni veselja. Njen poseban ukus obara sa nogu i najveće sladokusce, gotovo da ne postoji osoba koja je ne voli, a višnje joj daju neverovatan ukus.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

• 470 g brašna
• 470 g šećera
• 180 g nezaslađenog kakao praha
• 1 1/2 kašičica praška za pecivo
• 1 1/2 kašičica sode bikarbone
• 1 kašičica soli
• 2 velika jajeta
• 240 ml punomasnog mleka
• 120 ml ulja
• 2 kašičice vanilinog ekstrakta
• 240 ml ključale vode
• 680 g višanja iz kompota, oceđenih
• 470 ml slatke pavlake
• 60 g šećera u prahu
• čokoladne strugotine za dekoraciju

Priprema:

Kako biste napravili ovu tortu, zagrejte rernu na 175°C i namažite dva okrugla kalupa za torte, i pobrašnite ih. U velikoj posudi za mešanje pomešajte brašno, šećer, kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Dodajte jaja, punomasno mleko, ulje i vanilin ekstrakt. Sve umutite na srednjoj brzini mikserom oko 2 minuta, a zatim pažljivo umešajte ključalu vodu. Ovo će stvoriti prelepo glatko testo.

Sipajte testo ravnomerno u pripremljene kalupe za torte i pecite 30-35 minuta. Ostavite ih da se ohlade 10 minuta pre nego što ih prebacite na rešetku. Kada se patišpanji potpuno ohlade, presecite svaki na pola horizontalno i dobićete 4 sloja. U posebnoj činiji umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu dok ne dobijete čvrstu penu.

Stavite jedan sloj patišpanja na tanjir za serviranje, pokapajte sokom od višanja, premažite ga obilatim slojem šlaga i pospite višnjama. Ponovite sa svim slojevima i završite patišpanjem i šlagom. Pospite čokoladnim strugotinama i ohladite pre serviranja.

(stvarukusa)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Torte i kolači

0 23

BARON TORTA: Predivna čokoladna poslastica, kojoj posebnu notu daje fil od malina

03. 04. 2025. u 13:00

Torte i kolači

0 14

TORTA SA GRIZOM, PUDINGOM I PIŠKOTAMA: Kremasta, jeftina, ne peče se

01. 04. 2025. u 13:00

Torte i kolači

0 13

MALA, SLATKA PREVRNUTA TORTA I TO SA JABUKAMA: Odličan i sočan desert koji će vas oduševiti

31. 03. 2025. u 16:00

Torte i kolači

0 18

TORTA SA NAPOLITANKAMA: Idealna za sve koji žele jednostavan, ali ukusan desert bez potrebe za pečenjem

21. 03. 2025. u 14:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije