ŠUŠKAVAC TORTA: Najkremastiji slatkiš kom je nemoguće odoleti

Новости онлине

25. 04. 2025. u 10:00

Torte sa sušenim korama od belanaca su fantastične, ali se ne prave često jer sušenje kora oduzima jako puno vremena. Ipak, za ovu šuškavu puslicu vredi potruditi se - pročitajte recept i odmah će vam biti jasno!

ШУШКАВАЦ ТОРТА: Најкремастији слаткиш ком је немогуће одолети

Foto: Profimedia

Sastojci za 3 kore: 

  • 9 belanaca, 
  • 18 kašika šećera, 
  • 3 čepa sirćeta

Za krem: 

  • 9 žumanaca, 
  • 250 g šećera, 
  • 200 g čokolade po izboru, 
  • 250 g margarina, 
  • 150 g šećera u prahu,
  • 200 g šlaga ili slatke pavlake.

 

Priprema:

 Umutite tri puta po 3 belanca sa po 6 kašika šećera. Kad se dobro umuti dodajte sirće i nastavite mućenje. Smesa treba da bude čvrsta, glatka i sjajna.

Od papira za pečenje iskrojite tri jednaka kruga, stavite u najveći pleh od rerne, pa sipajte belanca na krugove tako da dobijete tri kore. Smesa je veoma čvrsta, pa se neće razlivati. Sušite kore 2 sata na 100 stepeni uz ventilator.

Za to vreme, pomešajte žumanca sa šećerom, pa stavite da se kuva na pari. Kad se zgusne, sklonite sa vatre pa dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Ostavite da se ohladi, a za to vreme umutite margarin sa šećerom u prahu penasto, pa njemu postepeno dodajte ohlađen krem uz mućenje.

Umutite šlag ili slatku pavlaku pa počnite sa filovanjem - kora, krem, šlag. Dekorišite po želji.

(still)

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News

Komentari (0)

NIKOLA JOKIĆ ZAPANJIO HRVATE! Ne mogu da veruju šta je Srbin upravo uradio, odmah su ga stavili na naslovne strane