Torte i kolači

POSLASTICA BEZ GLUTENA: Kolačići od kokosa i čokolade, uživanje u svakom zalogaju (VIDEO)

Новости онлине

02. 05. 2025. u 09:00

KOLAČI od kokosa i čokolade idealni su za sve prilike. Ono što ih dodatno čini posebnim jeste što su namirnice koje se koriste u njihovoj izradi bezglutenske, te zato svi mogu bez strepnje od reakcije da uživaju u njima.

ПОСЛАСТИЦА БЕЗ ГЛУТЕНА: Колачићи од кокоса и чоколаде, уживање у сваком залогају (ВИДЕО)

Foto: Printskrin Jutjub/ Sally's Baking Recipes

Sastojci:

4 velika belanceta, na sobnoj temperaturi

100 g šećera
1 kašičica vanilinog ekstrakta
1/2 kašičice ekstrakta badema
390 g seckanog zaslađenog rendanog kokosa
230 g čokolade, sitno seckane

Recept za kolače od kokosa i čokolade:

Kako biste napravili kolače, prvo kokos nekoliko puta izmrvite u kuhinjskom procesoru da biste ga iseckali. Ako nemate kuhinjski procesor, rasporedite kokos na veliku dasku za sečenje i grubo ga iseckajte. Zagrejte rernu na 163°C. Obložite dva velika pleha za pečenje papirom za pečenje, pa stavite na stranu.

U velikoj posudi mikserom umutite belanca, šećer, ekstrakt vanile i ekstrakt badema, zajedno na jakoj brzini dok ne postanu penasti. Nemojte previše da mutite. Umešajte seckani kokos, vodeći računa da je kokos ravnomerno navlažen. Zagrabite 1,5 kašiku (oko 30 g) smese i rasporedite na pripremljene plehove za pečenje, na razmaku od najmanje 5 cm.

Savet plus:

Slobodno povećajte količinu belanaca i šećera, kolači tako neće biti suvi, a i dobićete veću količinu. Prilikom pripreme, nemojte da pravite previše male kuglice. 

Po želji kada kolače prelijete čokoladom možete da utisnete i po jedan badem u svaki kolač. Takođe, po želji umesto crne čokolade možete da koristite belu čokoladu i da utisnete po jednu brusnicu u svaki kolač.

Pecite dok blago ne porumene po ivicama i vrhovima, oko 20 minuta. Obavezno okrećite pleh tokom pečenja, da bi se ravnomerno ispeklo. Ohladite 10 minuta na plehovima za pečenje, a zatim prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.

Iseckanu čokoladu istopite na pari. Umočite svaki ohlađeni kokosov kolač u otopljenu čokoladu i vratite na plehove za pečenje. Ostavite čokoladu da se stegne u frižideru ili na sobnoj temperaturi. Uživajte!

(Stvar ukusa)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
LETOVANJE U SRBIJI: Pronašli smo oaze osveženja – ovo su najlepši akva parkovi za porodični odmor

LETOVANjE U SRBIJI: Pronašli smo oaze osveženja – ovo su najlepši akva parkovi za porodični odmor