KREMAST I OSVEŽAVAJUĆI: Mus od kajsije
Mala doza konjaka ovom desertu daje posebnu notu. Ukoliko ga spremate i za najmlađe, slobodno izostavite alkohol, ukus će i dalje biti lep.
Foto Shutterstock
Potrebno je:
- 750 g kajsija
- 100 g šećera
- 5 g želatina
- 2 kašike konjaka
- 1 belance
- 20 g vanilin šećera
- 200 ml slatke pavlake
- 60 g šećera
- nekoliko kajsija za ukras
Kajsije operite, prepolovite i očistite od koštica. Stavite ih u tepsiju, obloženu papirom za pečenje, i u svaku polovinu dodajte po malo šećera. Pecite ih oko 15 do 20 minuta, u zavisnosti od zrelosti voća, u rerni koju ste prethodno zagrejali na 180 stepeni. Malo ih prohladite, pa ih sameljite u blenderu (slobodno dodajte nekoliko kašika vode ako vidite da ne možete da dobijete pire). Dok se kajsije peku rastvorite želatin sa nekoliko kašika vode i pustite da nabubri. Dodajte dve kašike konjaka, pa posudu sa želatinom stavite u toplu vodu da bi se otopio. Zatim ga sipajte u pire od kajsija, sve dobro mikserom umutite i stavite u frižider da se stegne. Kada voće počne da se stegne, umutite belance sa vanilin šećerom, pa stavite na stranu. U drugoj posudi umutite slatku pavlaku, dodavajući, malo po malo, šećer. Potom umućenu slatku pavlaku i belance sjedinite sa kajsijama, koje su počele da postaju želatinaste. Tako dobijenu smesu sipajte u posudice za desert i stavite u frižider da se hladi, najmanje tri sata. Neposredno pred posluženje ukrasite polutkama kajsija.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
PRIJA OBJAVILA PRVU SLIKU ĆERKE: "Život nam je svega dao" (FOTO)
PEVAČICA Aleksandra Prijović porodila se danas i dobila ćerku Ariu.
03. 09. 2025. u 21:40 >> 21:45
SIJEVA "CRVENA ZASTAVA" Kineska tvrđava na točkovima duga pet metara - limuzina otporna na metke, a štiti i od biološkog oružja (FOTO)
KINESKI predsednik Si Đinping pojavio se na vojnoj paradi na Trgu Tjenanmen u Pekingu, koja je održana povodom obeležavanja 80 godina od završetka Drugog svetskog rata, u impozantnoj crnoj limuzini sa otvorenim krovom, koja je trajni simbol komunističke Kine, javlja Si-En-En (CNN).
03. 09. 2025. u 10:12
"Zbog tumora nismo mogli da imamo više dece, to nam je bila velika tuga"
PEVAČ je više od četiri decenije u skladnom braku sa suprugom Sejdom.
04. 09. 2025. u 09:26
PONOSNI DEKA: Oglasio se Boba Živojinović nakon što se porodila Aleksandra Prijović
PEVAČICA Aleksandra Prijović porodila se danas u jednoj privatnoj klinici i na svet je devojčicu.
03. 09. 2025. u 18:51
OVO JE ĆERKA KIM DžONG UNA: Spremaju je da nasledi oca, sada prvi put napustila Severnu Koreju - bila na vojnoj paradi u Kini (FOTO)
ĆERKA severnokorejskog lidera Kim Džong Una, Džu Ae, koja se smatra njegovom potencijalnom naslednicom, doputovala je zajedno sa ocem u Peking na veliku vojnu paradu, što je njen prvi put u inostranstvo.
03. 09. 2025. u 12:28
"KAKO JE LEPO - NEMA NIJEDNOG MUHAMEDA" Gradonačelnik šokirao tokom posete školi - govor naišao na burne reakcije javnosti (FOTO)
U MAĐARSKOJ je uobičajeno da lokalni političari drže govore na ceremonijama otvaranja školske godine, ali ovogodišnji govor u Orošlanju naišao je na veoma negativnu reakciju kod nekih u javnosti.
04. 09. 2025. u 11:16
SKANDAL U BRITANIJI, PORODICE U ŠOKU: Direktorka mrtvačnice gledala crtani film sa mrtvim bebama u svojoj kući
EJMI Apton (38), osnivačica udruženja Florrie’s Army u Lidsu u Engleskoj, našla se u centru velike afere nakon što su roditelji preminule dece otkrili da su tela njihovih beba držana u njenoj kući umesto u mrtvačnici.
27. 08. 2025. u 17:50
OVO JE DETALjAN SPISAK NAMIRNICA KOJIMA ĆE PASTI CENA: Nove ekonomske mere važne za građane
PRESEDNIK Srbije Aleksandar Vučić istakao je juče prilikom izlaganja o smanjenju marži na kućnu hemiju i prehrambene proizvode, a u okviru predstavljanja novih ekonomskih mera za građane, da sniženje koje će uslediti kao posledica ograničenja trgovačkih marži obuhvata 3000 proizvoda iz 23 grupe.
25. 08. 2025. u 13:15
"SA RAČUNA PODIGNUT OGROMAN NOVAC, KONTEJNER NESTAO" Lanetova ćerka iznela nove tvrdnje o imovini pokojnog oca
PROŠLO je četiri godine od smrti legende našeg glumišta, Milana Laneta Gutovića, koji nas je napustio 25. avgusta 2021. u 75. godini.
02. 09. 2025. u 21:21
Najnovije iz rubrike
PILETINA U KREMASTOM PARADAJZ SOSU SA TESTENINOM: Savršen recept za porodični ručak ili romantičnu večeru!
KADA se spoje miris bosiljka, sočna piletina i kremasta testenina, nastaje jelo koje osvaja i oko i nepce. Ovo je savršen recept za porodični ručak ili romantičnu večeru – jednostavan za pripremu, a izgleda kao da je stigao direktno iz najboljeg restorana!
02. 09. 2025. u 10:05
SUPA OD SOČIVA I POVRĆA: Recept za bogatu čorbu punu vitamina
OVA bogata čorba od sočiva i povrća savršeno će se uklopiti u svaki obrok, bilo da su dani topli ili hladni. Brzo pripremljiva i puna vitamina, idealna je za sve koji traže ukusan i zdrav obrok.
01. 09. 2025. u 18:00
KROMPIR SA RASTOPLJENIM SIROM I ZAČINIMA: Recept za tiganj pun ukusa
Jednostavan recept za ukusan obrok – krompir u tiganju, začini i rastopljeni sir. Brzo se sprema, miriše na mediteran, a savršen je za ručak ili večeru.
01. 09. 2025. u 16:21
OSVEŽAVAJUĆA SALATA OD KROMPIRA, ŠUNKE I AVOKADA: Recept za idealan obrok za svaki dan
Kada tražite jelo koje je ukusno, zdravo i brzo pripremljivo, ova salata od krompira, šunke i avokada je pravi izbor. Lagana, ali sasvim dovoljno zasitna, savršeno se uklapa u svakodnevni meni.
01. 09. 2025. u 09:34
TOPLA JAGNJEĆA SALATA ZA GURMANE SA STILOM: Ovo će biti vaše novo omiljeno jelo
UKOLIKO tražite lagan obrok bogatog ukusa, ova topla salata inspirisana tajlandskom kuhinjom biće pravo otkrovenje.
31. 08. 2025. u 11:39
Komentari (0)