KREMAST I OSVEŽAVAJUĆI: Mus od kajsije
Mala doza konjaka ovom desertu daje posebnu notu. Ukoliko ga spremate i za najmlađe, slobodno izostavite alkohol, ukus će i dalje biti lep.
Foto Shutterstock
Potrebno je:
- 750 g kajsija
- 100 g šećera
- 5 g želatina
- 2 kašike konjaka
- 1 belance
- 20 g vanilin šećera
- 200 ml slatke pavlake
- 60 g šećera
- nekoliko kajsija za ukras
Kajsije operite, prepolovite i očistite od koštica. Stavite ih u tepsiju, obloženu papirom za pečenje, i u svaku polovinu dodajte po malo šećera. Pecite ih oko 15 do 20 minuta, u zavisnosti od zrelosti voća, u rerni koju ste prethodno zagrejali na 180 stepeni. Malo ih prohladite, pa ih sameljite u blenderu (slobodno dodajte nekoliko kašika vode ako vidite da ne možete da dobijete pire). Dok se kajsije peku rastvorite želatin sa nekoliko kašika vode i pustite da nabubri. Dodajte dve kašike konjaka, pa posudu sa želatinom stavite u toplu vodu da bi se otopio. Zatim ga sipajte u pire od kajsija, sve dobro mikserom umutite i stavite u frižider da se stegne. Kada voće počne da se stegne, umutite belance sa vanilin šećerom, pa stavite na stranu. U drugoj posudi umutite slatku pavlaku, dodavajući, malo po malo, šećer. Potom umućenu slatku pavlaku i belance sjedinite sa kajsijama, koje su počele da postaju želatinaste. Tako dobijenu smesu sipajte u posudice za desert i stavite u frižider da se hladi, najmanje tri sata. Neposredno pred posluženje ukrasite polutkama kajsija.
Preporučujemo
LjUTA URNEBES SALATA: Priprema je jednostavna, a ukus fantastičan
07. 05. 2026. u 16:57
DOMAĆE LEPINjE PUNjENE SIROM: Mirisno pecivo koje nestaje za minut
07. 05. 2026. u 15:00
TUFAHIJA KOLAČ: Sočan desert od jabuka koji osvaja na prvi zalogaj
07. 05. 2026. u 10:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ŠOK NA NAJLON PIJACI: Srbin kupio stare stolice, vrede pravo bogatstvo (VIDEO)
NA prvi pogled, činile su se kao još jedan komad starog nameštaja, ali je iskusno oko prepoznalo o čemu je reč.
07. 05. 2026. u 10:25
SKANDAL TRESE KINU: Smrtna kazna za eks ministre odbrane, smenjen i prvi general vojske - jedino Si Đinping moćniji
ISTRAGA je protiv njega pokrenuta početkom 2026. godine, a prema izveštajima, tereti se za prenošenje nuklearnih tajni SAD.
07. 05. 2026. u 16:39 >> 16:40
U KAKVOM SU ODNOSU DANICA I LAZAR NAKON RAZVODA? Sin Petar otkrio detalje: "Sa mamom se bolje slažem"
"ŽIVE civilizovan život bez obzira na taj razvod!"
07. 05. 2026. u 09:18
Leš nađen u kući - ubio se, Ceca slomljena zbog Bobanove (52) smrti: "Leti zauvek, vedro ti nebo"
CECA Ražnatović oprostila se od prijatelja Boban Kusturića, koji je pronađen mrtav u vikendici.
07. 05. 2026. u 08:59 >> 17:11
Horor: Kaću Grujić ujela zmija od 40kg - svi mislili da je ujed bio smrtonosan, osetila ga je na ruci pa vrisnula
"TO JE trajalo sekund, ali je ona tako jako vrisnula, da su svi pomislili da je ujed bio smrtonosan."
07. 05. 2026. u 18:18
SVET DOBIJA NOVU DRŽAVU? Separatisti se uzdaju u referendum - i Amerika se cepa
U ZAVISNOSTI od odluke sudije i verifikacije potpisa, predloženi referendum bi mogao biti na glasačkom listiću već 19. oktobra.
07. 05. 2026. u 22:09 >> 22:21
RUSIJA PONOVO BRUJI O IZJAVI VUČIĆA: Reči predsednika o sankcijama udarna vest u ruskim medijima
RUSKA agencija TASS prenosi kao udarnu vest izjavu predsednika Srbije Aleksandra Vučića koji je rekao sinoć da bi, ukoliko bi odlučio da uvede sankcije Rusiji, „izdao dušu naroda“.
06. 05. 2026. u 11:22
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
ŠOK NA NAJLON PIJACI: Srbin kupio stare stolice, vrede pravo bogatstvo (VIDEO)
NA prvi pogled, činile su se kao još jedan komad starog nameštaja, ali je iskusno oko prepoznalo o čemu je reč.
07. 05. 2026. u 10:25
Najnovije iz rubrike
LJUTA URNEBES SALATA: Priprema je jednostavna, a ukus fantastičan
Recept kom neće moži da odole ni najveći gurmani.
07. 05. 2026. u 16:57
DOMAĆE LEPINJE PUNJENE SIROM: Mirisno pecivo koje nestaje za minut
Hrskave spolja, mekane i sočne iznutra. Priprema je jednostavna, a kombinacija mladog sira i topljenog kačkavalja daje bogat i neodoljiv ukus kome je teško odoleti.
07. 05. 2026. u 15:00
TUFAHIJA KOLAČ: Sočan desert od jabuka koji osvaja na prvi zalogaj
Miris jabuka i cimeta, bogati orasi i nežna krema – tufahija kolač donosi tradicionalni ukus u modernom obliku. Ovaj lagani i sočni desert idealan je za svaku priliku, a jednostavna priprema čini ga savršenim izborom i za početnike u kuhinji.
07. 05. 2026. u 10:00
KREMASTA PITA: Pita koja osvaja izgledom i ukusom
Mekana kora, bogata krema i miris limuna čine je idealnim izborom za porodična okupljanja, vikend uživanje ili svečanu trpezu. Po želji je možete obogatiti svežim sezonskim voćem poput jagoda ili trešanja i pretvoriti u pravi letnji desert.
07. 05. 2026. u 13:00 >> 06:28
KOLAČ SA JAGODAMA: Savršen prolećni kolač koji osvaja na prvi zalogaj
Kada se spoje sočan biskvit, kremasta vanila i sveže jagode, dobija se desert koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Puding kocke sa jagodama su idealan izbor za porodična okupljanja, proslave ili jednostavno uživanje uz kafu.
07. 05. 2026. u 06:00
Komentari (0)