POGLAVARU SPC SERVIRAO PALENTU: Kulinar Goran Radivojević kuvao za patrijarha u manastiru Kovilj
SAN svakog profesionalnog kuvara je da pripremi jelo za neku poznatu ličnost.
FOTO: Privatna arhiva i N KARLIĆ
Među srpskim kulinarima je već znano da im je (ne)skrivena želja da svoje specijalitete serviraju planetarno popularnom teniseru Novaku Đokoviću i patrijarhu srpskom Porfiriju. Novosađanin Goran Radivojević (45), nastavnik veština na Katedri za gastronomiju Prirodno-matematičkog fakulteta u Novom Sadu, nedavno je imao veliku čast da u manastiru Kovilj, kuva i servira hranu upravo patrijarhu srpskom Porfiriju.
- Profesionalna znatiželja i pripremanje posne hrane, posebno one manastirske, u septembru me dovela u manastir Kovilj - kazuje nam još pod utiscima Radivojević. - Nisam ni slutio da će baš tih dana u manastir doći i patrijarh srpski Porfirije. Ne mogu da opišem svoje iznenađenje, ali i sreću, kada su mi monasi rekli da je tu i Njegova svetost i da će prisustvovati zajedničkom obedu.
Cenjena posna jela
- POSNA jela, posebno ona koja se spremaju u manastirima su vrlo cenjena - kaže Radivojević. - Želja nam je da posetimo što više naših manastira i da sakupimo njihova iskustva i otkrijemo načine na koje pripremaju hranu. Možda se sve to jednoga dana nađe među koricama budućeg manastirskog kuvara.
Mada kuvar sa velikim iskustvom i srebrnom medaljom osvojenom na nedavnom Svetskom nadmetanju kuvara u Singapuru, gde je bio jedini predstavnik Srbije, Radivojević je, priznaje, imao tremu.
- Bilo je vreme strogog posta, znači, hrana se mogla pripremati samo na vodi. Dok smo pripremali jela, u kihinju je ušao patrijarh, pozdravio nas je - sa uzbuđenjem priča naš sagovornik. - Napravili smo palentu sa soteom od pečuraka, paradajiz salatu i čorbu od bundeve i šargarepe i začinili je karijem i crvenom mlevenom paprikom. Dok smo svi zajedno jeli, krišom sam "bacao" pogled prema stolu za kojim je sedeo patrijarh, kako bih video njegovu reakciju. Po izrazu njegovog, ali i lica drugih, zaključio sam da su zadovoljni. Tada mi je, priznajem, laknulo.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"SLAVA ME JE SAMA PRONAŠLA" Pravoslavac tokom NATO agresije '99 doživeo pakao, a onda se desilo čudo (FOTO/VIDEO)
ZVONIMIR Breber našao se 3. aprila 1999. na novosadskom Mostu slobode u trenutku kada je ta građevina pogođena NATO bombom i srušena. Od udara mu je polomljena vilica, metalne šipke su mu probušile sako i tako je neko vreme visio, a prilikom skoka polomio je stopalo.
02. 04. 2025. u 16:42
BABICE HEROJI: Svojim telom spašavale bebe dok je razorni zemljotres "razleteo" krevece po porodilištu (VIDEO)
DVE medicinske sestre u porodilištu u Kini požurile su da zaštite novorođenčad kada se snažni zemljotres, koji je pogodio Mjanmar, osetio i u Ruili sitiju blizu granice s ovom zemljom
02. 04. 2025. u 18:42
DA LI VERUJETE? Koliko bi danas koštala "zastava 101"
NA SAMOM početku prodaje ovog modela tadašnja cena je iznosila - 40.040 dinara, odnosno 2.084 dolara.
02. 04. 2025. u 21:47
BIVŠI ŠAMPION PRONAĐEN MRTAV U ZATVORSKOJ ĆELIJI: Procureli stravični detalji zločina koji je počinio (VIDEO)
Sport je dobio novu tragičnu epizodu.
02. 04. 2025. u 12:33
"BRACO NAJMILIJI, VOLjENI NE UMIRU NIKAD" Bolne čitulje posvećene Željku Rutoviću
JEDAN je od retkih učesnika filma "Vidimo se u čitulji" koji su preživeli burne devedesete, preminuo je 31. marta u Italiji.
02. 04. 2025. u 13:12
DEJAN TOMAŠEVIĆ JAVNO OTKRIO: Evo zašto nije bio na sahrani majke Miće Berića, žene koju je poznavao više od 30 godina!
Kao čovek koji voli košarku i zna njen značaj u našoj zemlji uveren sam da reprezentacija na Evropskom prvenstvu u Rigi može da osvoji zlato, prvo pod imenom Srbija, rekao je nekadašnji reprezentativac Dejan Tomašević.
02. 04. 2025. u 18:10
RUSI ODBILI PREKID VATRE I GOMILAJU JAKE SNAGE KOD LIMANA: Sprema se velika ofanziva, ništa od mira u narednim mesecima!
JUČE je Moskva odbila mirovni predlog i prekid vatre na 30 dana sa Ukrajinom. Visoki zvaničnici Trampove administracije u poslednjim danima vode razgovore o tome da Vašington možda neće biti u stanju da izdejstvuje prekid vatre između Rusije i Ukrajine u narednim mesecima. Za to vreme, Moskva gomila trupe u Donjeckoj oblasti i sprema se za veliku ofanzivu.
02. 04. 2025. u 14:59
SRBI VIŠE NE MOGU DA PUTUJU BESPLATNO U OVU EVROPSKU ZEMLjU: Treba vam posebna dozvola, evo koliko košta
EVROPSKI državljani koji putuju u Veliku Britaniju od danas moraju imati digitalnu propusnicu za ulazak u zemlju, za koju britanska vlada tvrdi da će poboljšati bezbednost granica.
02. 04. 2025. u 10:16
JEDAN RAKIJA, A DRUGI... Nećete verovati KAKO se zovu psi novog ambasadora SAD u Srbiji Marka Brnovića
MARK Brnović je uvek ponosno isticao svoje poreklo, uostalom ćerke mu se zovu - Milena i Sofija.
31. 03. 2025. u 19:31
Najnovije iz rubrike
RADOST I POD RUŠEVINAMA: U Nikšiću predstavljena je knjiga "Metohijski sfumato", profesora dr Dušice Filipović
U PROSTORIJAMA Matice srpske - Društvo članova u Crnoj Gori, u Nikšiću, u organizaciji Kulturnog centra "Sveti Aleksandar Nevski" predstavljena je knjiga "Metohijski sfumato", dr Dušice Filipović, profesora Fakulteta savremenih umetnosti u Beogradu.
02. 04. 2025. u 12:00
U SRBIJI IM SVE JEFTINIJE: Gastarbajteri iz cele Evrope ovde prave nove zube, idu na masaže, kozmetičke tretmane
DRASTIČNO niže cene, ali i, kako kažu, bolji kvalitet usluga – razlog su zašto mnogi gastarbajteri baš u Srbiji obavljaju stomatološke usluge, frizerske i kozmetičke tretmane, pa i masaže…
02. 04. 2025. u 07:00
PESMOM SVETU PRENOSE SRPSKO MUZIČKO BLAGO: Hor "HOROS" Muzičke škole u Ćupriji izvodi isključivo dela naših kompozitora od 16. veka do danas
HOR Vokalnog studija HOROS Škole za osnovno muzičko obrazovanje (OMŠ) "Dušan Skovran" u Ćupriji učestvovaće na Međunarodnom omladinskom festivalu horova u Celju koji će se održati od 3. do 6. aprila.
01. 04. 2025. u 15:00
"JUGOM" DO KINE ZA SVE MALE-VELIKE HEROJE: Trojica humanitaraca krenula autom starim 35 godina na put dug 13.000 kilometara
MALO je vozača koji bi danas smeli da se oslone na "juga 55" i za vožnju do obližnjeg grada, a kamoli za put dug - 13.000 kilometara!
01. 04. 2025. u 12:47
KULA OSMATRAČNICA ČUVALA RIMSKI DRUM: Značajno arheološko otkriće iznad čuvenog Manastira Ćelije kod Valjeva - otkriveni ostaci iz trećeg vek
ŠUMOVITO brdo kraj čuvenog manastira Ćelije kod Valjeva, uz prelepu klisuru reke Gradac, jedne od najčistijih u jugoistočnoj Evropi, skrivalo je doskoro ostatke utvrđenja iz trećeg ili četvrtog veka! Četvorougaona kula, od lomljenog kamena, locirana je na samoj ivici stenovite litice, a značajno je i što su uz nju pronađeni i ostaci puta, koji je povezivao valjevsku i požešku kotlinu uz koje su, kako se pretpostavlja, ovakva utvrđenja i podizana.
31. 03. 2025. u 16:27
Komentari (0)