ČUVAJU TRADICIJU I RECEPTE NAŠIH BAKA: Održani sedmi Gastro susreti u Modriči (FOTO)
U SVETOSAVSKOJ ulici, u centru Modriče, održana je sedma privredno - turistička manifestacija gastro susreti „Modriča 2021“.
Foto: V. Blagojević
Predstavilo se 18 izlagača tradicinalne hrane i pića iz Brčkog, Broda, Gradačca i Modriče, a na štandovima se našlo više od 300 vrsta raznih tradicionalnih jela poput uštipaka, pite gužvare, prušta, domaće kobasice, ali i džema od šljiva, suvih šljiva, tanan alve, magarećeg mleka, kao i razne vrste domaćih pića. Izlagači su bili susretljivi, nudili su posetioce da probaju njihove specijalitete.
Iz Gradačca su stigli proizvođači tahan alve koja je kao slatkiš proizvodi više od tri veka.
- Moja porodica se bavi proizvodnjom alve 18 godina, ali imamo majstora koji je poreklom iz Turske i koji je doneo recept star više od 320 godina. Njegova porodica se tom proizvodnjom bavi tri veka unazad. Imamo tržište i alva je tradicionalni slatkiš koji je još uvek tražen – priča Nedžad Bristrić iz Gradačca.
Prvi put na sajmu se pojavila i Farma magaraca i alpskih koza „Agro Nika“ i predstavila magareće mleko i proizvode od mleka. Mnogi posetioci su bili zainteresovani za magareće mleko zbog njegovih lekovitih svojstava.
- Predstavili smo naše magareće mleko koje proizvodimo od 100 magarica. Ono je u ovo vreme mnogo traženo jer izuzetno zdravo. Posebno se pokazalo skoro kao lek kod lečenja od pandemije virusa korona. Jesen je i kreću prehlade i potražnja je sve veća – navodi Josip Jurišić vlasnik farme koza i magaraca kod Modriče.
Modričko udruženje žena „Veliko srce“ i Centar za zdravao starenje na svojim štandovima imali su nastarija jela sa ovog područja.
- Bavimo se i pravljenjem starih narodnih nošnji. Za izradu male nošnje kao suvenira treba nam tri dana dok za veliku, prvu nošnju trba i mesec dana- ističe Slobodanka Kojić, predsednica Udruženje žena "Veliko srce".
Svetlana Gajić koordinator Centra za zdravo starenje kaže:
- Naš centar okuplja sve starije osobe, tako da je na našem štandu hrana pravljena po najstarijim receptima. Izdvajam sve vrste pita, a posebno gužvaru – ističe Gajićeva.
Organizatori susreta bili su Turistička organizacija i opština Modrča. Istovremeno iz opštine Modriča obećana je i konkretna pomoć ovim čuvarima tradicije.
- Ovo je svojevrsna promocija i afirmacija ekološki zdrave hrane koju proizvode mali privrednici i moramo ih stimulisati na razne načine kao bi povećali proizvodnju.Oni svojim radom čuvaju i spajaju tradiciju Trebave, Vučijaka i Posavine - zaključuje Jovica Radulović, načelnik opštine Modriča.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
PUTIN SAČEKAO ČOVEKA KOG JE POSLAO U BEOGRAD: Evo šta su pričali
Rusija je, otkako je počeo rat u Ukrajini, na meti brojnih sankcija, pa i sportskih, usled čega ruske reprezentacije ne mogu da igraju međunarodne takmičarske utakmice. Srbija je jedna od retkih koja je izašla u susret Rusima, a to je bio izvrstan povod da u Beograd dođe i ruski ministar sporta, Mihail Degtjarov. Sada, kada se vratio u Rusku Federaciju, održao je sastanak sa ruskim predsednikom, Vladimirom Putinom.
09. 06. 2025. u 19:51
SRPSKA POSLA: Nikola Jokić zapanjio svet! Vratio se u Srbiju i uradio OVO (VIDEO)
NIKOLA Jokić je najbolji košarkaš planete, ali dajte mu loptu i biće najbolji u svakom sportu. To je pokazao još jednom.
08. 06. 2025. u 08:54
O NjENOM ŽIVOTU SE MALO ZNA: Ovo je starija ćerka Josifa Tatića (FOTO)
KAO dete provodila je dosta vremena u JDP- u čekajući mamu i tatu da završe sa poslom, što je presudilo kada je odlučivala kojim profesionalnim prevcem će krenuti.
09. 06. 2025. u 15:12
TEŠKA SUDBINA GABI NOVAK: Sahranila 3 muža, a sada i sina - i sama bori za zdravlje
GABI Novak iznenada je ostala bez sina dok se bori s sopstvenim zdravstvenim problemima.
09. 06. 2025. u 17:30Matija Dedić
DA LI BISTE GA PREPOZNALI? Pojavila se fotografija Karlosa Alkaraza kada je bio dete (FOTO)
Karlos Alkaraz i Janik Siner u nedelju odigrali su istoriji meč u finalu Rolan Garosa, a mladi Španac je uspeo da stigne zaostatak od 2:0 u setovima i dođe do trijumfa.
09. 06. 2025. u 22:21
IZNENADIĆE VAS RAZLOG: Zašto Sinerov otac nije gledao finale Rolan Garosa?
JANIK Siner je otkrio da njegov otac nje mogao da dođe na finale Rolan Garosa jer je radio...
09. 06. 2025. u 15:37
VEŠTAK OTKRIO JEZIVE DETALjE O DEČAKU UBICI: Evo zašto je Kosta pucao na čuvara škole, nije ga potreslo saznanje koga je sve ubio
ZAKLjUČILI smo da je Kosta bio sposoban da upravlja svojim postupcima u vreme izvršenja zločina i da ta sposobnost nije bila bitno smanjena. Postoji jedna kratkotrajna ometenost, za period u učionici za koji on kaže da nema sećanja, ali on je sve radio po planu. To ukazuje da je on upravljao svojim postupcima.
05. 06. 2025. u 17:05
SRPSKA POSLA: Nikola Jokić zapanjio svet! Vratio se u Srbiju i uradio OVO (VIDEO)
NIKOLA Jokić je najbolji košarkaš planete, ali dajte mu loptu i biće najbolji u svakom sportu. To je pokazao još jednom.
08. 06. 2025. u 08:54
VRTOGLAVA SUMA: Koliku nacionalnu penziju prima Ljiljana Blagojević
JEDNA od naših najistaknutijih dramskih umetnica Ljiljana Blagojević otišla je u penziju, a nalazi se među dvadesetčetvoro umetnika, koji će primaju nacionalnu penziju za doprinos kulturi.
07. 06. 2025. u 11:30
Najnovije iz rubrike
VUČEVIĆ: Mudrom politikom čuvamo Republiku Srpsku i Srbiju
PREDSEDNIK Srpske napredne stranke i savetnik predsednika Republike Srbije za regionalna pitanja Miloš Vučević, prisustvovao je 10. skupštini Ujedinjene Srpske.
07. 06. 2025. u 13:48
U VOZILU 4,5 KILA KOKAINA: Muškarac uhapšen, imao kod sebe i 26.000 evra
POLICIJA je predala Okružnom javnom tužilaštvu Doboj muškarca iz ovog grada čiji su inicijali M.P. kod koga je pronađeno 4,5 kilograma kokaina, saopšteno je iz Ministarstva unutrašnjih poslova Srpske.
06. 06. 2025. u 16:41
UVEK JE ZADOVOLJSTVO VIDETI VAS PREDSEDNIČE! Orban nakon susreta sa Dodikom: Stabilnost Republike Srpske je od ključnog značaja za mir
MAĐARSKI premijer Viktor Orban sastao se sa predsednikom Republike Srpske Miloradom Dodikom, a potom se oglasio na društvenoj mreži Iks.
05. 06. 2025. u 15:57
DODIK UVEREN U POBEDU PARTIZANA: Otkriva i gde najradije provodi odmor (VIDEO)
PREDSEDNIK Republike Srpske Milorad Dodik otkrio je gde najčešće provodi odmor kao i da li je veruje u pobedu Partizana u ABA ligi.
04. 06. 2025. u 18:06
DODIK RAZOTKRIO PLANOVE LONDONA: Velika Britanija od BiH želi da napravi deponiju migranata
PREDSEDNIK Republike Srpske Milorad Dodik istakao je danas da Velika Britanija od BiH želi da napravi deponiju migranata, što je potvrdio i sastanak opozicije Srpske sa britanskim ministrom.
03. 06. 2025. u 15:41
Komentari (0)