LIFT (NE) KVARI HRANU: Povodom polemike o higijeni u kuhinji niške predškolske ustanove "Pčelica"
DOK se medijima šalju izveštaji u kojima se navodi da je "narušena zdravstvena bezbednost" proizvoda koji dolaze iz kuhinje predškolske ustanove "Pčelica", druga strana tvrdi da su priprema i distribuiranje hrane - uredni.
Foto D. A.
- Od 21. septembra ne radi transportni lift iz magacina i proizvodnog pogona, pa se namirnice i sirovine za proizvodnju istovaraju na distributivnoj rampi i uvoze u povrtaru kroz proizvodni pogon. Takav način manipulisanja namirnicama predstavlja narušavanje zdravstvene bezbednosti proizvoda - navela je osoba zadužena za sanitarnu kontrolu u službenoj belešci sačinjenoj tri dana kasnije.
S obzirom na to da pomenuti lift još nije popravljen, zbog mogućeg uznemiravanja javnosti, oglasila se i PU "Pčelica".
- Naša kuhinja posluje po HASAP sistemu, odnosno sprovodi niz uzastopnih aktivnosti kojima se, na osnovu analize rizika i preventivnih mera, obezbeđuje proizvodnja zdravstveno i higijenski ispravnih prehrambenih proizvoda. Prolazimo niz kontrola sanitarnih i ostalih inspekcija koje detaljno proveravaju kompletan proces proizvodnje, od ulaska namirnica, do izlaska gotovih proizvoda.
Foto Ilustracija
Ustanova ima sklopljen ugovor sa Institutom za javno zdravlje koji redovno uzima uzorke hrane, vode i sa radnih površina, i svi nalazi su uvek sterilni - objašnjava direktor Svetlana Mitić (na slici) i precizira to da kvar teretnog lifta u centralnoj kuhinji "Mladost" ne remeti proces proizvodnje, niti utiče na bezbednost namirnica koje se koriste.
Kaže, putevi čistog i prljavog se ne ukrštaju, pa ne postoji opasnost od kontaminacije tokom transporta namirnica iz magacina do proizvodnje. Nadalje, većina sirovina se termički obrađuje na visokim temperaturama koje uništavaju sve eventualne bakterije.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"JE LI, BRE, ŠMEKERI!" Dejan Savić nije mogao da veruje šta vaterpolisti Crne Gore rade protiv Srbije i održao im govor za pamćenje (VIDEO)
Vaterpolo reprezentacija Crne Gore savladala je Srbiju u utakmici kvalifikacione grupe za Svetski kup, a meč je obeležio i govor koji je održao Dejan Savić, sada crnogorski selektor, a više od deceniju trofejni strateg srpskih "delfina"
09. 01. 2025. u 12:37
OSTALI SAMO DIMNjACI: Bajdenovom sinu izgorela kuća do temelja! Iste večeri kći mu se porodila, a Džo opet napravio lapsus - pomešao pol deteta
KUĆA Hantera Bajdena, sina odlazećeg predsednika SAD, Džozefa Bajdena, izgorela je do temelja u požarima u Malibuu.
09. 01. 2025. u 16:26
KONTROVERZNI PERUANAC ZAVRŠIO KARIJERU: Odveo reprezentaciju na Mundijal nakon 36 godina, pa izostao zbog kokaina
Najbolji igrač u istoriji peruanskog fudbala Paolo Gerero objavio je da je završio kariejru u reprezentaciji.
08. 01. 2025. u 16:20
ĐOKOVIĆ OTKRIO: Otrovali su me u Australiji, imao sam visok nivo teških metala u krvi
NAJBOLjI srpski teniser Novak Đoković otkrio je da je pre tri godine kada je deportovan iz Australije otrovan hranom u imigracionom hotelu, gde je bio smešten.
09. 01. 2025. u 21:40
MALI KEBA HOĆE DA VENČA SOFIJU I U CRKVI: 3. januara nisu mogli
SIN Dragana Kojića Kebe uskoro planira da se sa svojom suprugom zakune na večnu ljubav i pred Bogom, što mu je važnije od građanskog venčanja
09. 01. 2025. u 11:07
MILINKOVIĆEVA KĆI RASPLAKALA GOVOROM: Nema više "idem kod tate", paliću ti sveću svakog dana i raditi isto što i ti
REDITELj i tragač iz "Potere", Milorad Milinković umro je 7. januara u 60. godini u porti crkve u Jabukovcu, a danas je održana komemoracija u njegovu čast u sali broj 6 MTS dvorane.
09. 01. 2025. u 13:45 >> 13:56
ĐOKOVIĆ OTKRIO: Otrovali su me u Australiji, imao sam visok nivo teških metala u krvi
NAJBOLjI srpski teniser Novak Đoković otkrio je da je pre tri godine kada je deportovan iz Australije otrovan hranom u imigracionom hotelu, gde je bio smešten.
09. 01. 2025. u 21:40
AMERIKANCI OBJAVILI MAPE SA RATIŠTA: Rusija nastavlja prodor dublje u Ukrajinu, vraća teritoriju u Kurskoj oblasti (FOTO)
RUSIJA nastavlja da prodire dublje u Ukrajinu i vraća sopstvenu teritoriju u Kurskoj oblasti, pokazuju najnovije mape sa ukrajinskog ratiša koje je objavio Institut za proučavanje rata (ISW).
09. 01. 2025. u 20:45
NIJE NI SLUTIO TRAGIČNU VEST: Memedović podelio sliku sa Miloradom dan pre njegove smrti (FOTO)
MILINKOVIĆ je otišao u crkvu na liturgiju gde mu je iznenada pozlilo.
07. 01. 2025. u 13:21
Najnovije iz rubrike
INCIDENT U GORAŽDEVCU: Memorijalni kompleks ponovo meta napada
DVA mladića ušla su u memorijalni kompleks u Goraždevcu i skinula zastavu, izjavio je očevidac Milić Milićević za Radio Goraždevac.
10. 01. 2025. u 07:58
DA LAKŠE KOMUNICIRAMO: Nagrađen izum užičkih gimnazijalaca - Program "Dikod" prevodi znakovni i govorni jezik
Učenici Užičke gimnazije osmislili su program za prevođenje iz znakovnog jezika gluvonemih u govorni i obrnuto, a njihovo dostignuće donelo im je pobedu na 20. Takmičenju za najbolju inovaciju Srbije u kategoriji srednjih škola. Očekuje ih uskoro međunarodna scena, već u maju predstaviće se na takmičenju u Grčkoj.
10. 01. 2025. u 06:30
STRELJALI IH, PA OBESILI UZ NATPIS “SRBI, OVO JE VAŠE BOŽIĆNO DRVO”: Zrenjanin odao počast ubijenima 9. januara 1942. godine
FAŠISTIČKI okupatori u Drugom svetskom ratu, 9. januara 1942. godine u tadašnjem Petrovgradu, današnjem Zrenjaninu, izvršili su najsvirepiji zločin i streljali trideset meštana srpske i romske nacionalnosti, zarobljenih u racijama tokom jeseni 1941. godine.
09. 01. 2025. u 20:16
ČUVA KULTURNO NASLEĐE VEZANO ZA VODE: Sombor postao partner u projektu "Gradovi hidro-baštine"
Grad Sombor postao je partner na projektu „Gradovi hidro-baštine“, koji se realizuje u okviru programa URBAKT.
09. 01. 2025. u 20:10
GRIP SAMO NEZVANIČNO: Na teritoriji Pčinjskog okruga sve više respiratornih infekcija
BEZMALO svakodnevno od početka godine, u gradu pod Pržarom beleži se porast broja respiratornih infekcija i oboljenja sličnih gripu.
09. 01. 2025. u 18:48
Komentari (0)