LIFT (NE) KVARI HRANU: Povodom polemike o higijeni u kuhinji niške predškolske ustanove "Pčelica"
DOK se medijima šalju izveštaji u kojima se navodi da je "narušena zdravstvena bezbednost" proizvoda koji dolaze iz kuhinje predškolske ustanove "Pčelica", druga strana tvrdi da su priprema i distribuiranje hrane - uredni.
Foto D. A.
- Od 21. septembra ne radi transportni lift iz magacina i proizvodnog pogona, pa se namirnice i sirovine za proizvodnju istovaraju na distributivnoj rampi i uvoze u povrtaru kroz proizvodni pogon. Takav način manipulisanja namirnicama predstavlja narušavanje zdravstvene bezbednosti proizvoda - navela je osoba zadužena za sanitarnu kontrolu u službenoj belešci sačinjenoj tri dana kasnije.
S obzirom na to da pomenuti lift još nije popravljen, zbog mogućeg uznemiravanja javnosti, oglasila se i PU "Pčelica".
- Naša kuhinja posluje po HASAP sistemu, odnosno sprovodi niz uzastopnih aktivnosti kojima se, na osnovu analize rizika i preventivnih mera, obezbeđuje proizvodnja zdravstveno i higijenski ispravnih prehrambenih proizvoda. Prolazimo niz kontrola sanitarnih i ostalih inspekcija koje detaljno proveravaju kompletan proces proizvodnje, od ulaska namirnica, do izlaska gotovih proizvoda.
Foto Ilustracija
Ustanova ima sklopljen ugovor sa Institutom za javno zdravlje koji redovno uzima uzorke hrane, vode i sa radnih površina, i svi nalazi su uvek sterilni - objašnjava direktor Svetlana Mitić (na slici) i precizira to da kvar teretnog lifta u centralnoj kuhinji "Mladost" ne remeti proces proizvodnje, niti utiče na bezbednost namirnica koje se koriste.
Kaže, putevi čistog i prljavog se ne ukrštaju, pa ne postoji opasnost od kontaminacije tokom transporta namirnica iz magacina do proizvodnje. Nadalje, većina sirovina se termički obrađuje na visokim temperaturama koje uništavaju sve eventualne bakterije.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SRPSKA POSLA: Nikola Jokić zapanjio svet! Vratio se u Srbiju i uradio OVO (VIDEO)
NIKOLA Jokić je najbolji košarkaš planete, ali dajte mu loptu i biće najbolji u svakom sportu. To je pokazao još jednom.
08. 06. 2025. u 08:54
PLANINARI I NA RAVNOM: Takmičenje u orijentacijiodržano kod Zrenjanina
Sportsko rekrativni centar Motel Šumice, bio je sjajan poligon za održavanje drugog kola takmičenja u planinarskoj orijentaciji, lige Planinarskog saveza Vojvodine.
08. 06. 2025. u 09:05
PRISTOJNOST NIJE TERET: Učenice i profesorke iz Jagodine priredile bonton namenjen mladima u obliku priručnika
KAKO bi proširile svest o lepom ponašanju u školi i van nje i o kodeksu oblačenja, dve učenice treće godine Turističkog smera i dve profesorke Srednje škole "Slavka Đurđević" iz Jagodine uradile su Bonton u obliku priručnika čiji je moto "Znanje je temelj, a ponašanje ključ uspeha".
08. 06. 2025. u 17:00
LAUREAT, BEZ POSLA: Marija Trišić Knežević iz Vršca nagrađena godinu posle gašenja RTV "Banat"
NOVINARKA Marija Trišić Knežević (42) iz Vršca ovogodišnja je dobitnica nagrade koju Fond "Branislav Mane Šakić", već 28 godina dodeljuje pojedincima za očuvanje srpskog jezika i kulture govora u elektronskim medijima.
08. 06. 2025. u 19:00
POČINjE OBNOVA BANjE BEZDAN KRAJ SOMBORA: Za dokumentaciju rok - 20 dana
GODINU i po od požara koji je zahvatio Banju Bezdan, ovaj lečilišni kompleks trebalo bi da bude obnovljen, jer je - posle javne nabavke koju je raspisala Opšta bolnica "Dr Radivoj Simonović" - izabrana je firma za izradu dokumentacije i projektovanje hidrotehničke instalacije hidrantske mreže.
08. 06. 2025. u 16:00
NIKAD GORE VREME ZA PČELARE: Paraćinski proizvođač meda Nikola Matić, za tri godine, broj košnica smanjio sa 484 na jedva 180
- PROŠLE godine je proglašena elementarna nepogoda u pčelarstvu i, još u julu i u avgustu, kada su pčele zbog previsokih temperatura i suše bile izložene velikom stresu, naslutilo se da će zima biti teška. Nije bilo polena, biljke nisu medile, pa su iz zime pčele izašle za uginućem od oko pedeset odsto - ističe jedan od najpoznatijih paraćinskih pčelara mlađe generacije, Nikola Matić.
09. 06. 2025. u 06:15
VEŠTAK OTKRIO JEZIVE DETALjE O DEČAKU UBICI: Evo zašto je Kosta pucao na čuvara škole, nije ga potreslo saznanje koga je sve ubio
ZAKLjUČILI smo da je Kosta bio sposoban da upravlja svojim postupcima u vreme izvršenja zločina i da ta sposobnost nije bila bitno smanjena. Postoji jedna kratkotrajna ometenost, za period u učionici za koji on kaže da nema sećanja, ali on je sve radio po planu. To ukazuje da je on upravljao svojim postupcima.
05. 06. 2025. u 17:05
SRPSKA POSLA: Nikola Jokić zapanjio svet! Vratio se u Srbiju i uradio OVO (VIDEO)
NIKOLA Jokić je najbolji košarkaš planete, ali dajte mu loptu i biće najbolji u svakom sportu. To je pokazao još jednom.
08. 06. 2025. u 08:54
VRTOGLAVA SUMA: Koliku nacionalnu penziju prima Ljiljana Blagojević
JEDNA od naših najistaknutijih dramskih umetnica Ljiljana Blagojević otišla je u penziju, a nalazi se među dvadesetčetvoro umetnika, koji će primaju nacionalnu penziju za doprinos kulturi.
07. 06. 2025. u 11:30
Najnovije iz rubrike
NOVO LICE LUČIČKOG PUTA: U Požarevcu sve spremno za rekonstrukciju Ulice 27. aprila, primarne saobraćajnice prvog reda
LOKALNA samouprava u Požarevcu započela je pripreme za realizaciju projekta kompletne rekonstrukcije Ulice 27. aprila, poznate kao Lučički put - jedne od najdužih i najopterećenijih - koja ima status primarne saobraćajnice prvog reda.
09. 06. 2025. u 06:45
NIKAD GORE VREME ZA PČELARE: Paraćinski proizvođač meda Nikola Matić, za tri godine, broj košnica smanjio sa 484 na jedva 180
- PROŠLE godine je proglašena elementarna nepogoda u pčelarstvu i, još u julu i u avgustu, kada su pčele zbog previsokih temperatura i suše bile izložene velikom stresu, naslutilo se da će zima biti teška. Nije bilo polena, biljke nisu medile, pa su iz zime pčele izašle za uginućem od oko pedeset odsto - ističe jedan od najpoznatijih paraćinskih pčelara mlađe generacije, Nikola Matić.
09. 06. 2025. u 06:15
LAUREAT, BEZ POSLA: Marija Trišić Knežević iz Vršca nagrađena godinu posle gašenja RTV "Banat"
NOVINARKA Marija Trišić Knežević (42) iz Vršca ovogodišnja je dobitnica nagrade koju Fond "Branislav Mane Šakić", već 28 godina dodeljuje pojedincima za očuvanje srpskog jezika i kulture govora u elektronskim medijima.
08. 06. 2025. u 19:00
NAJBOLJIM EKIPAMA PEHARI I MEDALJE: Završena Novosadska liga mlađih kategorija u košarci, učestvovalo više od hiljadu takmičara
ČLANICA Gradskog veća za sport i omladinu Tatjana Medved prisustvovala je završnoj ceremoniji Novosadske lige mlađih kategorija, koju organizuje Košarkaški savez „Novi Sad“ pod pokroviteljstvom Grada Novog Sada, a održana je u velikoj sali SPC „Vojvodina“.
08. 06. 2025. u 18:24
PRISTOJNOST NIJE TERET: Učenice i profesorke iz Jagodine priredile bonton namenjen mladima u obliku priručnika
KAKO bi proširile svest o lepom ponašanju u školi i van nje i o kodeksu oblačenja, dve učenice treće godine Turističkog smera i dve profesorke Srednje škole "Slavka Đurđević" iz Jagodine uradile su Bonton u obliku priručnika čiji je moto "Znanje je temelj, a ponašanje ključ uspeha".
08. 06. 2025. u 17:00
Komentari (0)