СИРОВО ИПАК НИЈЕ ЗДРАВИЈЕ: Истраживање - Некувано поврће може да штети организму
СВЕ је више доказа да биљна исхрана, укључујући веганску, може да има многе добробити за здравље и да је, рецимо,повезана са нижим ризиком од срчаних болести, уз смањену телесну тежину и ниво холестерола.
Фото: Shutterstock
Међутим, неки људи веганску исхрану доводе до крајности, одлучујући да једу само сирову биљну храну, или намирнице које су прерадом пречишћене, као што је овсено или бадемово млеко.
Заговорници овакве исхране тврде да кувањем састојци губе неке од својих важних нутријената и ензима, а верују да ће конзумацијом сирове биљке да побољшају ниво енергије, спрече болести и поспеше целокупно здравље. Истраживања међутим сугеришу да сирова веганска исхрана на дуже време може да изазове више штете него користи.
Истраживања показују да одређене намирнице могу бити здравије када су куване, на пример црвени купус. Исто је и са спанаћем, јер кувани спанаћ олакшава телу да апсорбује калцијум. Печурке, шаргарепа, кељ такође имају више храњивих материја када се кувају.
Једна студија показала је да је 38 одсто учесника који су дугорочно конзумирали сирову храну имало мањак витамина Б12. То је забрињавајуће, посебно с обзиром на то да је недостатак витамина Б12 повезан с низом проблема, укључујући жутицу, афте у устима, проблеме с видом, депресију и друге промене расположења. Сирова веганска исхрана повећала је ниво хомоцистеина - амино-киселине која разграђује витамин Б12. Повишен ниво хомоцистеина може да доведе до већег ризика од кардиоваскуларних болести и можданог удара.
Ако није исправно планирана, сирова веганска исхрана може да доведе до ненамерног губитка тежине ако се не уноси количина калорија која је потребна телу за функционисање. Ово је посебно забрињавајуће за младе жене. Истраживачи су открили да је 30 посто жена млађих од 45 година које су се храниле сировом храном дуже од три године имало делимичну до потпуну аменореју (изостанак менструације).
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Други пишу
Hladan tuš u Omanu: Koga je ovo Tramp poslao u pregovore - poruka je jasna!
06.02.2026. - 08:08
Прочитајте више
УМРЛА ЛЕГЕНДА ББ ШОУА Огласила се породица Бизетић: "Отишао је наш Јаблан, наш Пепи - увек ћемо га волети"
"СВОЈУ каријеру је почео као композитор и текстописац за бројне певаче народне музике, затим је у јавности тридесетак година био присутан као глумац у нашим разним ТВ емисијама, упоредо са тим послом био је и радио водитељ, колумниста, и писац многих романа и збирки."
05. 02. 2026. у 10:29
ПОСЛЕ ХАПШЕЊА ОГЛАСИЛА СЕ ПОЛИЦИЈА: Откривено КО је бацио бомбу Чолићу - трага се за још једним бомбашем
"ОСУМЊИЧЕНОМ је одређено задржавање до 48 сати након чега ће, уз кривичну пријаву, бити приведен Вишем јавном тужилаштву у Београду."
05. 02. 2026. у 10:48
НЕВИЂЕНО ОД II СВЕТСКОГ РАТА: Немачка послала 5.000 војника у иностранство - ево ГДЕ! И тенкови стигли са Панцербригадом 45
НОВА бригада састављена је од снажних формација: 122. оклопно-механизованог батаљона из Баварске, 203. тенковског батаљона из Северне Рајне-Вестфалије и бивше мултинационалне литванске борбене групе.
05. 02. 2026. у 12:29
НА КОМ МЕСТУ СТЕ ВИ? Хороскопски знаци од најслабијих до најиздржљивијих
ПОЈЕДИНИ хороскопски знаци су познати по својој способности да издрже животне ударце, док други више теже миру.
06. 02. 2026. у 09:26
"НЕЋУ ДА ИМ ПРОДАМ КУЋУ" Марија у сузама прекинула емисију: "Припадала је мом оцу!"
КУЋУ су Марија Вељковић и њена мајка наследиле када је водитељкин отац преминуо, а желела је да је прода наводећи да "тамо не иде често".
05. 02. 2026. у 13:37
"ЗАНЕМАРИЛА ЈЕ ПОРОДИЦУ" Захар оставио Гоцу - "Децу је давала да чувају циганке!"
СВАКИ од супружника имао је своју верзију приче.
06. 02. 2026. у 10:07
СУМЊА СЕ ДА ЈЕ ОВАЈ ЧОВЕК СА ЕСТРАДЕ НАРУЧИО НАПАД НА ЧОЛИНУ КУЋУ: Били пријатељи и сарадници (ФОТО)
ЈЕДАН правац истраге упућује на познато име са естраде, чека се прикупљање свих доказа.
03. 02. 2026. у 16:49
"ПРИШТИНСКА АДМИНИСТРАЦИЈА УБРЗАНО ЧИСТИ ПОКРАЈИНУ ОД СРБА" Хитно се огласило руско Министарство спољних послова - "То је лицемерно!"
КОРИСТЕЋИ успех на недавним парлементарним изборима, приштинска администрација форсира чишћење покрајине од српског становништва, саопштено је из Министарства спољних послова Русије.
04. 02. 2026. у 13:32
АМЕРИКАНКА ИЗ "ЛЕПИХ СЕЛА": "Срби су били светски непријатељи број један, зликовци - али не и за мене"
ФИЛМ "Лепа села лепо горе" Срђана Драгојевића важи за једно од најбољих и највољенијих остварења наше кинематографије.
04. 02. 2026. у 10:52
Најновије из рубрике
НЕ ДОЗВОЛИТЕ ДА ВАС КИША СПРЕЧИ: Време није изговор, вежбајте код куће
Када је напољу киша, облачно, ветровито и хладно, или је загађен ваздух, многи одустају од физичке активности. Међутим, рекреација код куће може да буде једнако делотворна као и вежбање у теретани или на отвореном.
06. 02. 2026. у 07:00
МОГУ ДА УБРЗАЈУ ПУЛС: Рангирани нежељени дефекти антидепресива
У оквиру студије истраживача са Кингс колеџа у Лондону и Универзитета у Оксфорду, први пут су рангирани нежељени физички ефекти антидепресива и откривене значајне разлике међу лековима који се рутински прописују милионима људи широм света.
05. 02. 2026. у 19:45
ДУВАНСКИ ДИМ ЈЕДАН ОД ГЛАВНИХ ОКИДАЧА: Шта је хронична опструктивна болест плућа и како настаје
Када је познати рокер Бора Ђорђевић, фронтмен култне групе „Рибља чорба“, преминуо након компликација изазваних хроничном опструктивном болешћу плућа (ХОБП), јавност је мало више пажње посветила овом обољењу. На жалост, све више људи широм света, па и код нас, пати од ХОБП, често ни не знајући.
05. 02. 2026. у 07:00
ДА ЛИ ЈЕ КОЛАГЕН БАШ ТОЛИКО СВЕМОЋАН: Све што нисте знали о суплементацији овим протеином
Мало-мало па чујемо да неко конзумира суплементе колагена, или, ако не, планира да почне јер је чуо од пријатеља пријатељевог пријатеља да му је препородио организам.
04. 02. 2026. у 23:30
НОВА СТУДИЈА ОТКРИВА: Бебе могу да препознају жива бића и неживе предмете само са два месеца
БЕБЕ умеју да праве разлику између живих бића и неживих предмета много раније него што се до сада веровало. Научници су открили да већ са два месеца живота активно обрађују информације из окружења, што помера границе онога што се до сада сматрало почетком когнитивног развоја.
04. 02. 2026. у 22:11
Коментари (0)