РЕЦЕПТ ЗА СЛАВСКУ САРМУ: Традиција стара 100 година, а мирис обара са ногу
РЕЦЕПТ за славску сарму се годинама преноси, а постао је виралан јер гарантује да ће бити савршено чврста споља и сочна изнутра.
Foto: Printscreen Youtube/SosKuhinja
Ништа не мирише на славу као сарма која се крчка сатима, а топи се под кашиком. Кад се отвори поклопац и замирише димљено месо и купус, знате да је славска трпеза спремна.
Састојци:
1 главица киселог купуса (већа, збијена)
800 г мешаног млевеног меса (свињско-јунеће)
150 г димљене сланине (ситно сецкане)
1 већа главица црног лука
100 г пиринча
2 шаргарепе (нарендане)
1 јаје
1 кашичица сувог зачина
со, бибер, туцана паприка
1 кашика масти
1 кашика брашна
1 кашичица алеве паприке
2 листа ловора неколико
неколико парчића сувог меса или ребарца
Припрема:
Одвојите листове купуса и одсеци задебљане делове. На мало масти пропржите ситно сецкан лук и сланину док не замиришу. Додајте рендану шаргарепу, па пиринач, млевено месо, зачине и јаје. Све добро измешајте. На сваки лист ставите кашику фила, уролај и увуците крајеве.
На дно шерпе ставите неколико листова купуса и парче сувог меса, па ред сарми. Поређајте ред по ред, између убаците ловор и још мало сувог меса.
У тигању направи запршку на кашици масти пропржи брашно и алеву паприку, додајте мало воде и све то сипајте преко сарми. Налијте врелом водом (да прекрије), поклопите тањиром и поклопцем.
Крчкајте минимум 3 сата на лаганој ватри, а најбољи укус добија ако се сутрадан само подгреје у рерни.
(Информер)
БОНУС ВИДЕО - ШАМПИОНИ У ФОКУСУ: Страхиња Тривковић дипломата знања и спорта
Препоручујемо
СОЧНА ПИТА СА КРОМПИРОМ И МЕСОМ: Мирис дома који осваја
02. 03. 2026. у 06:00 >> 19:56
КАКО СЕ ПРАВИ ЈАПАНСКИ ЧИЗКЕЈК? Права је гастрономска сензација
01. 03. 2026. у 16:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Други пишу
Drama iznad Kuvajta! Srušio se američki F-15, stižu šokantni snimci! (VIDEO)
02.03.2026. - 07:31
Прочитајте више
ДА ЛИ ЈЕ МОГУЋЕ? Иран се повлачи са Светског првенства у фудбалу?! Ево ко ће га заменити!
Најновије вести везане за рат који је отпочео на Блиском истоку, а напад на Иран био је окидач за то, тичу се Светског првенства у фудбалу чији су домаћин и Сједињене Америчке Државе.
28. 02. 2026. у 22:46 >> 23:00
Како је гласао стручни жири и ко је био у њему? Кажу да им је хонорар био по 30.000 евра
Србију ће на "Песми Евровизије 2026" представљати група Лавина са песмом "Крај мене".
01. 03. 2026. у 00:30
Свет не верује шта ради Српкиња у Дубаију док бомбе падају: "Ја сам из Србије, нема места страху - ово је смешно шта смо ми преживели"
"ТАКО су ме научили."
01. 03. 2026. у 18:50
Јелена Томашевић се срушила на бини, хитно хоспитализована
ЧЛАНОВИ бенда су јој притрчали у помоћ и извели је са сцене.
01. 03. 2026. у 22:21
ГОТОВО: Велико изненађење - ево КО ће представљати Србију на Евросонгу! Лавина иде у Беч
ВЕЛИКО финале фестивала "Песма за Евровизију".
28. 02. 2026. у 20:25 >> 01:41
ОГЛАСИО СЕ ИВАН БОСИЉЧИЋ: Открио у каквом је стању Јелена Томашевић након што је хитно пребачена у болницу
ПЕВАЧИЦА је хитно хоспитализована након што јој је позлило на концерту у Бару.
02. 03. 2026. у 07:53
СВЕ ГОРИ НА БЛИСКОМ ИСТОКУ: Сирене завијају широм Израела, почео нови напад; Иран силовито удара по америчким базама (ФОТО/ВИДЕО)
ДРУГИ дан рата на Блиском истоку, пратите са нама дешавања уживо.
01. 03. 2026. у 07:31 >> 22:56
ОТКРИВЕНО КАКО ЈЕ УБИЈЕН ХАМНЕИ: Једна грешка га коштала живота, Трамп имао неочекиваног савезника
СКРИВЕН дубоко у свом бункеру, Али Хаменеи није очекивао дрзак дневни напад у самом срцу своје моћи.
01. 03. 2026. у 19:16
БИО У ПОСЕТИ ЈУГОСЛАВИЈИ `89: Ко је ликвидарни ајтолах Али Хамнеи? Историјски ОБРТ за Иран - постоје само ДВЕ опције
У АМЕРИЧКО-ИЗРАЕЛСКОМ нападу на Иран, убијен је врховни верски вођа, ајатолах Али Хамнеи док је обављао своје дужности у канцеларији у Техерану.
01. 03. 2026. у 12:45
Најновије из рубрике
ДОМАЋИ ХЛЕБ КОЈИ СЕ НЕ МЕСИ: Тајна је у једноставној припреми и печењу у добро загрејаној посуди
Без компликација, без посебних вештина – само брашно, вода, квасац и мало љубави. Идеално решење за све који желе домаћи хлеб, а немају времена за класично мешење.
02. 03. 2026. у 09:00
ГОВЕЋИ ОДРЕСЦИ У БОГАТОМ СОСУ :Укус правог домаћег ручка
Нежно месо које се лагано крчка док не постане мекано и сочно, уз кремасти сос пун ароме, доноси укус традиције и топлину дома у сваком залогају.
02. 03. 2026. у 08:00
СОЧНА ПИТА СА КРОМПИРОМ И МЕСОМ: Мирис дома који осваја
Хрскава корица, сочан фил и неодољив прелив од јаја и киселог млека чине је савршеним избором за доручак, ручак или вечеру.
02. 03. 2026. у 06:00 >> 19:56
КАКО СЕ ПРАВИ ЈАПАНСКИ ЧИЗКЕЈК? Права је гастрономска сензација
ЈАПАНСКИ чизкејк није обичан колач.
01. 03. 2026. у 16:00
ПИСТАЋ ЧИЗ СА ШУМСКИМ ВОЋЕМ: Савршен баланс кремастог, воћног и хрскавог
Мирис пистаћа, свежина шумског воћа и нежни слој белог ганаша спајају се у десерту који изгледа раскошно, а припрема се једноставно – без печења.
01. 03. 2026. у 12:22 >> 12:21
Коментари (0)