РЕЦЕПТ ЗА СЛАВСКУ САРМУ: Традиција стара 100 година, а мирис обара са ногу
РЕЦЕПТ за славску сарму се годинама преноси, а постао је виралан јер гарантује да ће бити савршено чврста споља и сочна изнутра.
Foto: Printscreen Youtube/SosKuhinja
Ништа не мирише на славу као сарма која се крчка сатима, а топи се под кашиком. Кад се отвори поклопац и замирише димљено месо и купус, знате да је славска трпеза спремна.
Састојци:
1 главица киселог купуса (већа, збијена)
800 г мешаног млевеног меса (свињско-јунеће)
150 г димљене сланине (ситно сецкане)
1 већа главица црног лука
100 г пиринча
2 шаргарепе (нарендане)
1 јаје
1 кашичица сувог зачина
со, бибер, туцана паприка
1 кашика масти
1 кашика брашна
1 кашичица алеве паприке
2 листа ловора неколико
неколико парчића сувог меса или ребарца
Припрема:
Одвојите листове купуса и одсеци задебљане делове. На мало масти пропржите ситно сецкан лук и сланину док не замиришу. Додајте рендану шаргарепу, па пиринач, млевено месо, зачине и јаје. Све добро измешајте. На сваки лист ставите кашику фила, уролај и увуците крајеве.
На дно шерпе ставите неколико листова купуса и парче сувог меса, па ред сарми. Поређајте ред по ред, између убаците ловор и још мало сувог меса.
У тигању направи запршку на кашици масти пропржи брашно и алеву паприку, додајте мало воде и све то сипајте преко сарми. Налијте врелом водом (да прекрије), поклопите тањиром и поклопцем.
Крчкајте минимум 3 сата на лаганој ватри, а најбољи укус добија ако се сутрадан само подгреје у рерни.
(Информер)
БОНУС ВИДЕО - ШАМПИОНИ У ФОКУСУ: Страхиња Тривковић дипломата знања и спорта
Препоручујемо
САЛАТА ОД ПИЛЕТИНЕ, ПАСУЉА И ЈАЈА: Кремасто, заситно и врло укусно!
17. 12. 2025. у 12:33
ПОСНО СЛАНО ПЕЦИВО: Нова комбинација укуса која ће вас одушевити!
17. 12. 2025. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"НЕИЗДРЖИВО, ТРЕТИРАЛИ СУ МЕ КАО СМЕЋЕ" Исповест бивше сјуардесе из приватних авиона
ЛЕТЕТИ приватним авионом – сан који је већини људи тешко достижан због огромних трошкова – Катарина Чао-Ли Фукс је доживела из прве руке. Некадашња стјуардеса на луксузним летовима, данас на Инстаграму дели, како сама каже, апсурдне и шокантне ситуације које је доживела током рада у приватној авијацији.
17. 12. 2025. у 16:59
Минирају границу са Русијом - то се није десило од Хладног рата! Стиже чак 5–6 милиона мина, слаће их и Украјини
НАЈАВИЛИ су планове за повлачење из Отавске конвенције из 1997. године.
17. 12. 2025. у 20:36
"ГЛУПЕ КУ*КЕ - ИЗБАЦИЋЕМО ИХ" Скандал Брижит Макрон, стигла и тужба: "Јесам жена председника, али могу то себи да дозволим"
ИЗВИЊЕЊЕ или ипак не?
17. 12. 2025. у 22:01
СРБИЈА И АЛБАНИЈА ОДЛУЧУЈУ - ИДЕ ЛИ СРБИЈА НА ОЛИМПИЈАДУ? Тако је решено на светском нивоу...
Најновије вести из фудбала су више него занимљиве.
17. 12. 2025. у 15:11
Минирају границу са Русијом - то се није десило од Хладног рата! Стиже чак 5–6 милиона мина, слаће их и Украјини
НАЈАВИЛИ су планове за повлачење из Отавске конвенције из 1997. године.
17. 12. 2025. у 20:36
ФИЦО ЗАГРМЕО: Оно што Брисел ради Србији нема никакве везе са здравим разумом!
ПРЕМИЈЕР Словачке Роберт Фицо изјавио је данас да ће на самиту ЕУ - Западни Балкан говорити у корист Србије, као и да оно што ЕУ ради Србији нема везе са здравим разумом и да је кажњавају због њених суверених ставова.
17. 12. 2025. у 15:34
"СРБЕ СУ РАСТРГЛИ, РАСТРГЛИ СУ ЈЕДАН НАРОД" Путин жестоко ударио по Европи: Тамо нема цивилизације, само деградације!
ИСПОСТАВИЛО се да на Западу нема никакве цивилизације, већ само континуирана деградација, изјавио је председник Русије Владимир Путин на проширеном колегијуму Министарства одбране Русије.
17. 12. 2025. у 13:13
МИМУ ЗАУСТАВИЛА ПОЛИЦИЈА: Изненадило их је оно што су затекли у колима
НАКОН што их је зауставила полиција, призор у колима их је изненадио...
17. 12. 2025. у 10:09
Најновије из рубрике
ЈЕЛО КОЈЕ МИРИШЕ НА ДЕТИЊСТВО: Рецепт за посни паприкаш са домаћом тараном (ВИДЕО)
ИДЕАЛАН предлог за ручак.
17. 12. 2025. у 15:47
САЛАТА ОД ПИЛЕТИНЕ, ПАСУЉА И ЈАЈА: Кремасто, заситно и врло укусно!
ОВО је једна од оних салата које прве нестају са стола – заситна, кремаста и веома разноврсна. Савршена је за вечеру, славље, дружење или као оброк за понети.
17. 12. 2025. у 12:33
ПОСНО СЛАНО ПЕЦИВО: Нова комбинација укуса која ће вас одушевити!
МАЛО теста, али овог пута у другачијој и јако укусној комбинацији – шампињони, кукуруз, сушени парадајз, маслине и мирисни зачини. Савршено за пост, али и за сваку прилику када желите нешто слано и мекано.
17. 12. 2025. у 07:00
ХАРИНГА СА СУШЕНИМ ПАРАДАЈЗОМ: Једноставно, ароматично предјело са медитеранским шмеком
САВРШЕНО за празнике, мезе уз хлеб, или кад пожелите нешто смело, а брзо готово.
16. 12. 2025. у 20:00
ЗА ОВУ КРОМПИР САЛАТУ СВИ ТРАЖЕ РЕЦЕПТ: Укус који обара с ногу
КЛАСИЧНА кромпир салата је незаобилазан део трпезе, али овај вирални рецепт, који је освојио милионе прегледа на друштвеним мрежама, мења правила игре.
16. 12. 2025. у 16:53
Коментари (0)