САЛАТА ОД ЦВЕКЛЕ СА СИРОМ И ПИСТАЋИМА: Богатог укуса, хранљива и једноставна за спремање
Богата салата од цвекле са сиром и пистаћима је одлична за вечеру или као прилог.
Foto: prt scr / yt / Tatyana's Everyday Food
Састојци:
За печену цвеклу:
- 2 средње цвекле, целе
- 15 мл маслиновог уља
- морска со
За салату:
- 1 велика главица коморача
- 3 средње поморанџе
- 145 г беби руколе
- 230 г младог сира
- 40 г сецканих пистаћа
За прелив за салату:
- рендана корица од 1 великог лимуна
- 80 мл свеже цеђеног лимуновог сока
- 80 мл маслиновог уља
- 2 велика чена белог лука
- 1 кашика сенфа
- 15 мл меда
- 1/2 кашичице морске соли
- млевени црни бибер, по укусу
- 1/2 кашике свеже мајчине душице
Припрема:
За ову салату прво припремите цвеклу. Загрејте рерну на 220°Ц. Оперите цвеклу и осушите је тапкањем. Не љуштите је. Сваку цвеклу ставите на мали лист фолије, а веће цвекле исеците на пола. Попрскајте мало маслиновог уља преко врха и лагано зачините морском сољу. Чврсто умотајте цвеклу у фолију и ставите у малу посуду за печење.
Пеците цвеклу на 220°Ц док не омекша – око 30 до 45 минута, у зависности од величине цвекле. Извадите је из рерне, из фолије и охладите је на собној температури. Након тога припремите састојке за салату. Када се цвекла довољно охлади да се може руковати, користите нож да је ољушите, а затим је исеците на танке кришке.
Затим припремите цитрусе, оштрим ножем одсеците кору, а затим исеците поморанџе на танке кришке. Ставите их у чинију и оставите са стране.
Затим, припремите коморач. Одсеците зелене стабљике (горњи део) и оставите са стране за касније. Врло таннко исеците коморач. Ставите га у чинију и покријте је пластичном фолијом да коморач не би потамнео. Ситно исецкајте пистаће.
За дресинг за салату, почните са кором лимуна. Додајте кору једног великог лимуна у велику мерну шољу. Исцедите сок од лимуна. Сипајте маслиново уље. Користите изрендајте ченове белог лука и додајте у дресинг. Додајте два сенфа, мед и зачините сољу, свеже млевеним црним бибером и свежом мајчином душицом. Све умутите.
Поређајте салату на великом тањиру или у великој чинији. Помешајте руколу са танко исецканим коморачем. Додајте исечену цвеклу преко руколе. Сир одвојите на мале комаде и равномерно распоредите по салати. Затим додајте кришке цитруса, па поспите исецканим пистаћима.
(stvarukusa)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ГОДИШЊИЦА СМРТИ ДОНЕ АРЕС: Развела се месец дана пре него што је умрла, а њен бивши се само једном огласио на ову тему
ПЕВАЧИЦА Азра Колаковић, познатија као Дона Арес (41) је на данашњи дан пре осам година изгубила је битку са опаком болешћу, са којом се храбро борила годинама.
02. 10. 2025. у 13:46
"ТО ЈЕ ПЛАЋАЛА ХИЛАРИ КЛИНТОН!" Трампов син открива: "Непријатељи покушали да растуре Доналдов и Меланијин брак"
СИН америчког председника Ерик Трамп тврди да су политички непријатељи његовог оца покушали да разбију његов брак са првом дамом САД Меланијом Трамп.
02. 10. 2025. у 08:34
ИСТОРИЈСКИ ТРЕНУТАК! ФК Динамо Загреб стиже у Београд!
ФУДБАЛЕРИ Динама из Загреба играће у Србији са Макабијем из Тел Авива, одлука је донета из сигуроносних разлога, а поред чињенице да публике неће бити оба тима суочена су са бројним логистичким изазовима.
01. 10. 2025. у 16:02
"УМИРЕМ! НЕ ПУШТАЈТЕ МЕ!" Последње речи Усније Реџепове - пред смрт се разочарала у мужа, тражила да је никако не сахране поред њега
ЗАШТО Уснија Реџепова није желела да почива поред супруга?
01. 10. 2025. у 13:38
ЗБОГ ПЉУВАЧКЕ СВОГ ДЕДЕ ЗАРАДИО МИЛИОНЕ: Пратили га данима, чекали да пљуне
ДЕТЕКТИВИ су почели да прате његовог деду по оцу, све док се наизглед тривијални чин – буквално пљување на улици – није претворио у јединствену прилику.
02. 10. 2025. у 17:10
ПАКЛЕНИ ИЗАЗОВ ЗА ЗВЕЗДУ: Савршени двоструки првак Европе јури девету победу у низу!
ПОРТО наставља своју перфектну сезону вечерас на Драгау“ где ће од 21.00 угостити Црвену звезду у другом колу групне фазе Лиге Европе. „Змајеви“ под вођством новог тренера Франческа Фариолија изгледају незаустављиво – осам утакмица, осам победа, уз само један примљен гол. Са друге стране, шампион Србије долази у Португалију после ремија са Селтиком (1:1 )у првом колу, свестан да сваки наредни меч може бити кључан у борби за пролаз даље.
02. 10. 2025. у 07:30
"НА СТОЛУ СУ РАТНИ ПРЕДЛОЗИ, БРИСЕЛ ХОЋЕ РАТ!" Орбан се хитно јавио из Копенхагена
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан навео је из Копенхагена, где учествује на самиту Европске политичке заједнице, да је ситуација озбиљна и да се на столу налазе, "отворени, ратно оријентисани предлози".
02. 10. 2025. у 08:59
(МАПЕ) ОВАКО ЋЕ СЕ КРЕТАТИ НЕВРЕМЕ У СРБИЈИ: Погледајте из часа у час, стижу снег и киша (ФОТО)
ПОГЛЕДАЈТЕ како ће се ледени облак кретати над Србијом и које крајеве кад погађа невреме. Данас и сутра облачно са кишом и хладно, осим на северозападу Војводине где ће се задржати суво време, најавио је РХМЗ.
02. 10. 2025. у 10:47
ВЕДРАНА ОГОРЧЕНА: "Пилић је био хришћанин! Срамота за Сплит, само мртав Пилић може бити - велики Пилић"
ХРВАТСКИ тениски ас Никола Пилић преминуо је у 87. години живота у Ријеци, а сахрањен је протеклог викенда у Опатији, граду у којем је провео последње дане живота.
02. 10. 2025. у 07:20
Најновије из рубрике
ГОВЕЂА ЧОРБА СА ПОВРЋЕМ: Здрава чорба пуна укуса
Чорба је једно од оних јела које подсећа на дом, породицу и топлину. Прокељ, шаргарепа и млади кромпир дају свежину и пуноћу укуса, а лагано кувана говедина обезбеђује ситост и снагу. Ова чорба није само оброк, већ и прави загрљај у тањиру.
02. 10. 2025. у 17:01
КУПУС ЧОРБА СА МЛЕВЕНИМ МЕСОМ И ПИРИНЧЕМ: Једноставно и заситно јело
Јело које се лако припрема, а пружа пуно укуса и ситости. Комбинација млевеног меса, купуса, пиринча и парадајза чини ову чорбу идеалном за хладне дане, али довољно лаганом да прија у свако доба године.
02. 10. 2025. у 16:19
КОЛАЧ ОД БУНДЕВЕ СА ЛАТЕ КРЕМОМ: Рецепт за јесење уживање
Мек, мирисан и сасвим јесењи — овај колач од печене бундеве са лате кремом и благом аромом зачина идеалан је за викенд поподне или празнични сто. Прави се од једноставних састојака , а резултат је потпуно домаћи ужитак.
02. 10. 2025. у 12:40
ЧОРБА О БЕЛОГ ПАСУЉА И ПАРАДАЈЗА: Једноставно, здраво и пуно укуса
Када немате много времена, а желите да поједете нешто што ће вас заситити и уједно хранити, ова чорба је идеалан избор. Лако се припрема, а сваки залогај пуца од укуса и хранљивости.
02. 10. 2025. у 11:12
ДОРУЧАК КОЈИ ХРАНИ ТЕЛО И ДУХ : Кајгана с авокадом на хлебу
Кажу да се дан познаје по јутру, а доручак је оброк који може да одреди тон целог дана. Ако тражиш нешто што је и брзо и здраво, а притом изгледа као да је сервирано у модерном ресторану, комбинација кајгане и авокада на интегралном хлебу прави је избор. Савршен баланс протеина, влакана и здравих масти даје енергију, а истовремено одржава ситост.
02. 10. 2025. у 07:00
Коментари (0)