OD SUŠENOG VOĆA DOBAR BIZNIS: Raste tržište osušenog voća i povrća u Srbiji
SRBIJA ima veliki potencijal za proizvodnju i plasman sušenog voća i povrća uprkos činjenici da ova grana poljoprivreno-prehrambene proizvodnje zahteva znatno veća ulaganja od tradicionalnog uzgoja i prodaje svežih plodova.
Foto PKS
Može da se suši sve, od paradajza i maline do jabuka, kajsija, gljiva, šargarepe, šljive... Prošle godine izvoz ove tradicionalne srpske voćke u Rusku Federaciju, Sloveniju, Francusku i druge države, vredeo je 15,4 miliona evra. Ostalo sušeno voće izvezeno je za 14,4 milona evra i to najvećim delom na tržište Evrope, SAD i Emirata.
Budućnost čuvanja hrane je u sušenju
„Od povrća se najviše izvoze mešavine sušenog povrća u vrednosti od 14,2 miliona evra na šta treba dodati devet miliona evra od sušenih gljiva svih vrsta koje se najviše izvoze u evropske zemlje“, navodi Milada Lukešević iz Udruženju za biljnu proizvodnju PKS.
Iako su savremene tendencije u ishrani danas takve da se najviše baziraju na svežem voću i povrću, uspešni primeri srpskih firmi koje suše i prodaju voće i povrće, pokazuju da je uz znatne investicije ovaj vid biznisa isplativ.
Foto PKS
U kompaniji ACM-INT suše voće i povrće u inovativnim sušarama koje sami proizvode.
„Budućnost u čuvanju hrane pripada upravo sušenju zbog superiornosti u odnosu na druge vrste konzerviranja. Naši sistemi su potpuno automatizovani i mogu se prilagoditi kako velikim industrijskim kapacitetima, tako i individualnim poljoprivrednim proizvođačima“, kaže Lazar Aleksić, glavni tehnolog preduzeća ACM-INT iz Nove Pazove.
Potražnja na tržištu sušenih namirnica progresivno raste, pa će potreba za sušenim proizvodima biti dugoročna i stabilna, smatra Aleksić.
Izgradili su sopstveni brend True Story, čiji portfolijo čine proizvodi nastali jedinstvenom metodom sušenja voća i povrća na niskim temperaturama do 55 stepeni. Lazar Aleksić, Foto PKS
Kvalitet ovih proizvoda je, prema rečima Aleksića, rezultat saradnje sa domaćim sertifikovanim proizvođačima voća i povrća i poljoprivrednim gazdinstvima iz Srema, kao i voćarskim i ratarskim predelima iz cele Srbije.
„Arganela“ i „Drenovac“
USPEŠNI primeri kompanija koje posluju u ovom sektoru agrara su i preduzeća „Agranela“, čiji pogoni za sušenje voća se nalaze u Šušeoci nadomak Valjeva i u Donjoj Šatornji pored Topole, kao i porodična firma „Drenovac“ iz sela Mirosaljci pokraj Arilja, koja se bavi otkupom, preradom i prodajom duboko zamrznutog i sušenog liofilizovanog voća.
Preporučujemo
HIT SUŠENE JAGODE: Izuzetno bogata ponuda suvog voća na tezgama svih zelenih pijaca
06. 01. 2022. u 17:04
URME ZA ZDRAVO SRCE: Evo koje blagodeti sa sobom nosi sušeno voće
15. 12. 2021. u 11:11
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ERDOGANOVA ŽENA: Odbila da se uda pokrivena, Redžepova majka se bunila, a ona mu rodila četvoro dece
TURSKI predsednik Redžep Tajip Erdogan je od 1978. godine braku sa Eminom Erdogan.
12. 02. 2026. u 20:48
ZAHVALIO MU SE SE NA PODRŠCI: Malinin oduševio svet pa OLIMPIJSKU medalju poklonio MAČKI
ILIJA MALININ, klizač koji je oduševio svet, svoju pobedu i olimpijsku medalju poklonio je svojoj voljenoj mački!
12. 02. 2026. u 09:59
JOŠ MU NIJE NI GODINA: Prva slava u domu Popovića bez Saše - dočekuju goste za Tri Jerarha (FOTO)
ĆERKA nekadašnjeg direktora "Granda", pokojnog Saše Popovića, Aleksandra, pokazala je na društvenim mrežama kako u porodičnom domu obeležavaju praznik. Oni dočekuju goste za slavu tri Sveta Jerarha, a podelila je na Instagramu fotografiju iz kuće.
12. 02. 2026. u 18:08
HOROR - IZVUKLI AUTO IZ DUNAVA: Isplivali branik i tablica, a onda i leš muškarca - misterija stara 15 godina konačno rešena u Mađarskoj
NAKON više od decenije bezuspešnih potraga, mađarska policija i spasilački timovi rešili su jedan od dugogodišnjih slučajeva nestanka ljudi.
12. 02. 2026. u 15:47 >> 15:49
TRIK ISKUSNIH DOMAĆICA: Zašto treba da sipate PIRINAČ u kalupe za mafine pre pečenja?
CAKA za savršene mafine!
12. 02. 2026. u 10:27
PRE OPERACIJE MOZGA OBRATIO SE LEKARIMA KAO SLOBA: Ispovest majke Neše Leptira - kako je izgledao njegov poslednji dan
KADA je anestezija počela da deluje, Neša Leptir je počeo da imitira Slobodana Miloševića.
12. 02. 2026. u 19:58
BOSANSKIM "SPECIJALCIMA" SE SMEJE CEO SVET: Izbačeni sa takmičenja, a krivi im Srbi i Dodik (FOTO/VIDEO)
SNIMAK specijalaca iz Federacije BiH na takmičenju SWAT Challenge u Ujedinjenim Arapskim Emiratima postao je potpuni hit na društvenim mrežama.
12. 02. 2026. u 14:42
VAKCINA PROTIV RAKA STIŽE U SRBIJU: Dobijamo je odmah posle Rusa, evo kada će je primiti naši pacijenti
MINISTAR bez portfelja zadužen za oblast međunarodne ekonomske saradnje Nenad Popović izjavio je danas da će u maju prvi pacijenti u Rusiji primiti vakcinu protiv raka, a da će pacijenti iz Srbije biti prvi koji će odmah posle ruskih, krajem godine, primiti tu vakcinu.
12. 02. 2026. u 09:41
JK PRIZNALA: "Sa njim sam izgubila nevinost - prvi put sa Nemanjom bio je grozan, užasan"
"IMALA sam 18 godina. Bilo je grozno iskustvo. Pomislila sam: "Kako nekome ovo može da se dogodi?" Bilo je užasno."
10. 02. 2026. u 07:32
Najnovije iz rubrike
GODINU DANA POSLE TRAMPOVIH SANKCIJA GUŽVA U LUKAMA: Svet naručuje, Kina isporučuje, a cene?
GODINU dana nakon što su carine američkog predsednika Donalda Trampa izazvale nemir među izvoznicima i kupcima, kineske fabrike i luke ponovo vrve od aktivnosti uoči Lunarne nove godine, što je dovelo i do rasta cena transporta tereta.
12. 02. 2026. u 22:11
AKCIJA "SVOJ NA SVOME" Milić: Formiramo još oko 2,5 miliona predmeta za upis nelegalnih objekata
DIREKTOR Agencije za prostorno planiranje i urbanizam Đorđe Milić izjavio je danas da se formira još oko 2,5 miliona predmeta pravnih i fizičkih lica za upis nelegalnih objekata na osnovu zakona "Svoj na svome" od kojih je oko 90 odsto onih koji građanima služe za stanovanje.
12. 02. 2026. u 21:11
"VIDI SE DA SMO NA DOBROM PUTU" Vučić: Cilj da razmena sa Turskom dostigne pet milijardi evra
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas u Ankari posle sastanka sa predsednikom Turske Redžepom Tajipom Erdoganom da su imali izuzetno produktivne razgovore o svim konkretnim pitanjima i istakao da Srbija razume politički i ekonomski značaj Turske koja je jedan od navažnijih partnera Srbije.
12. 02. 2026. u 17:23
VIKENDICE ŠIROM ZEMLJE ZA 5.000 EVRA: Ko hoće luksuzniju samo neka duplira iznos
NEDAVNA diskusija na društvenoj mreži Reddit otvorila je zanimljivo pitanje koje muči mnoge vlasnike placeva, da li je modularni kontejner adekvatna zamena za čvrstu gradnju?
12. 02. 2026. u 16:16
Poslodavci na oglasu za posao striktno pišu – ne generacija Z
U ŠVAJCARSKOJ je oglas za posao na portalu „jobs.ch“ izazvao pravi skandal početkom godine, tražeći „vođu tima za medicinske sestre sa srcem i umom – ne Generacija Z!“, čime je eksplicitno isključena cela generacija zbog navodnog „mentaliteta bolovanja ponedeljkom/petkom“ i prevelikog fokusa na balansiranja između posla i privatnog života.
12. 02. 2026. u 16:06
Komentari (0)