OD SUŠENOG VOĆA DOBAR BIZNIS: Raste tržište osušenog voća i povrća u Srbiji
SRBIJA ima veliki potencijal za proizvodnju i plasman sušenog voća i povrća uprkos činjenici da ova grana poljoprivreno-prehrambene proizvodnje zahteva znatno veća ulaganja od tradicionalnog uzgoja i prodaje svežih plodova.
Foto PKS
Može da se suši sve, od paradajza i maline do jabuka, kajsija, gljiva, šargarepe, šljive... Prošle godine izvoz ove tradicionalne srpske voćke u Rusku Federaciju, Sloveniju, Francusku i druge države, vredeo je 15,4 miliona evra. Ostalo sušeno voće izvezeno je za 14,4 milona evra i to najvećim delom na tržište Evrope, SAD i Emirata.
Budućnost čuvanja hrane je u sušenju
„Od povrća se najviše izvoze mešavine sušenog povrća u vrednosti od 14,2 miliona evra na šta treba dodati devet miliona evra od sušenih gljiva svih vrsta koje se najviše izvoze u evropske zemlje“, navodi Milada Lukešević iz Udruženju za biljnu proizvodnju PKS.
Iako su savremene tendencije u ishrani danas takve da se najviše baziraju na svežem voću i povrću, uspešni primeri srpskih firmi koje suše i prodaju voće i povrće, pokazuju da je uz znatne investicije ovaj vid biznisa isplativ.
Foto PKS
U kompaniji ACM-INT suše voće i povrće u inovativnim sušarama koje sami proizvode.
„Budućnost u čuvanju hrane pripada upravo sušenju zbog superiornosti u odnosu na druge vrste konzerviranja. Naši sistemi su potpuno automatizovani i mogu se prilagoditi kako velikim industrijskim kapacitetima, tako i individualnim poljoprivrednim proizvođačima“, kaže Lazar Aleksić, glavni tehnolog preduzeća ACM-INT iz Nove Pazove.
Potražnja na tržištu sušenih namirnica progresivno raste, pa će potreba za sušenim proizvodima biti dugoročna i stabilna, smatra Aleksić.
Izgradili su sopstveni brend True Story, čiji portfolijo čine proizvodi nastali jedinstvenom metodom sušenja voća i povrća na niskim temperaturama do 55 stepeni. Lazar Aleksić, Foto PKS
Kvalitet ovih proizvoda je, prema rečima Aleksića, rezultat saradnje sa domaćim sertifikovanim proizvođačima voća i povrća i poljoprivrednim gazdinstvima iz Srema, kao i voćarskim i ratarskim predelima iz cele Srbije.
„Arganela“ i „Drenovac“
USPEŠNI primeri kompanija koje posluju u ovom sektoru agrara su i preduzeća „Agranela“, čiji pogoni za sušenje voća se nalaze u Šušeoci nadomak Valjeva i u Donjoj Šatornji pored Topole, kao i porodična firma „Drenovac“ iz sela Mirosaljci pokraj Arilja, koja se bavi otkupom, preradom i prodajom duboko zamrznutog i sušenog liofilizovanog voća.
Preporučujemo
HIT SUŠENE JAGODE: Izuzetno bogata ponuda suvog voća na tezgama svih zelenih pijaca
06. 01. 2022. u 17:04
URME ZA ZDRAVO SRCE: Evo koje blagodeti sa sobom nosi sušeno voće
15. 12. 2021. u 11:11
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
LIGA ŠAMPIONA: Trijumfi Aston Vile i Dortmunda, ali PSŽ i Barselona idu u polufinale najelitnijeg evropskog takmičenja
Kompletirana su prva dva četvrtfinalna meča Lige šampiona.
15. 04. 2025. u 22:57
SIMBOL MOĆI, POTONUO NA PRVOM PUTOVANjU: Najsmrtonosnija brodska nesreća, evo kako Titanik danas izgleda (FOTO/VIDEO)
RMS Titanik poznat i kao SS Titanik bio je britanski prekookeanski brod za prevoz putnika i pošte u vlasništvu kompanije Vajt Star Lajn. Brod je potonuo u severnom delu Atlantskog okeana, 15. aprila 1912. godine, nakon udara u santu leda tokom svog prvog putovanja od Sautemptona u Engleskoj do Njujorka u Sjedinjenim Američkim Državama.
15. 04. 2025. u 09:05
FIFA POMAŽE SRBIJI! Albanija u šoku
FIFA je kaznila Albaniju zatvaranjem petine stadiona za meč protiv Srbije u kvalifikacijama za Svetsko prvenstvo.
15. 04. 2025. u 15:35
HIT SCENA U "POTERI": Kiks Princeze od znanja - Gagu Mirković pomešala sa ovim legendarnim glumcem
EPIZODA je bila posebna po tome što su u njoj učestvovale isključivo žene.
15. 04. 2025. u 09:40
TRAMP OSTAO U ŠOKU: Evo šta je upravo uradio Džej Di Vens, potpredsednik SAD (VIDEO)
Džej Di Vens, potpredsednik Sjedinjenih Američkih Država, šokirao je SAD onim što se desilo u Beloj kući.
15. 04. 2025. u 12:54
Otac Predrag pred Veliki petak upozorava: "Ovo nije izraz vere, već obično sujeverje"
"AKO poštujemo običaje bez ikakvog smisla i saznanja o tome šta predstavljaju, onda nam je to na osudu."
15. 04. 2025. u 12:05
DžEJ DI VENS UDARIO NA ZELENSKOG: To što on radi je apsurdno
U INTERVJUU za internet portal UnHerd , američki potpredsednik Džej Di Vens nazvao je napade ukrajinskog predsednika Volodimira Zelenskog na SAD „neproduktivnom retorikom“ i „apsurdnim“.
15. 04. 2025. u 10:27
MAKRON POSLE RUSKOG NAPADA: Hitno nam je potreban mir
RUSKI raketni napad na grad Sumi na severu Ukrajine naglašava hitnu potrebu za nametanjem primirja Rusiji, izjavio je danas predsednik Francuske Emanuel Makron.
13. 04. 2025. u 15:34
"SINA SMO SAHRANILI U NIKŠIĆU" Željko Samardžić o najvećoj životnoj tragediji: "To je bila tuga za sve nas"
PEVAČ progovorio o bolnoj temi.
15. 04. 2025. u 10:18
Najnovije iz rubrike
LIVIT O TRGOVINSKI SPORAZUM S KINOM: Tramp je za, ali Peking mora da učini prvi korak
AMERIČKI predsednik Donald Tramp otvoren je za sklapanje trgovinskog sporazuma sa Kinom, ali bi Peking trebalo da napravi prvi korak, rekla je danas sekretarka za štampu Bele kuće Kerolajn Livit, nakon to se pozvala na izjavu predsednika ranije tokom dana.
15. 04. 2025. u 21:45
TVRDNJE "FAJNENŠEL TAJMSA": EU želi da raskine ugovore o isporuci gasa iz Rusije
EVROPSKA unija traži načine da poništi gasne ugovore sa Rusijom, bez plaćanja penala, piše Fajnenšel tajms, pozivajući se na izvore.
15. 04. 2025. u 17:47
UKIDAJU LAŽNE NAGRADNE IGRE: Novi pravilnik o VAS uslugama
PREVARAMA putem takozvanih VAS servisa izgleda je došao kraj.
15. 04. 2025. u 16:35
OVE ZEMLJE SU NAROČITO NA UDARU: Si upozorava - Trgovinski ratovi štete globalnom ekonomskom poretku
TRGOVINSKI ratovi će potkopati međunarodni trgovinski sistem, stabilnost globalnog ekonomskog poretka i legitimne interese svih zemalja u svetu, a posebno zemalja u razvoju, izjavio je danas kineski predsednik Si Đinping.
15. 04. 2025. u 16:19
PRAVILI NUDLE I TOALET PAPIR, A SADA TEHNOLOŠKI GIGANTI: Evo šta su nekada proizvodili veliki brendovi
MNOGE globalno prepoznatljive kompanije morale su dugo i strpljivo da grade svoj put, menjajući proizvode i strategije dok nisu pronašle ono po čemu ih danas znamo.
15. 04. 2025. u 11:48
Komentari (0)