NAJZDRAVIJE POVRĆE U JESEN: Jača imunitet, štiti srce i podstiče varenje
OVE jesenje namirnice ne goje, ne povećavaju šećer u krvi niti pritisak, a bogate su vitaminima, mineralima i vlaknima.
Foto: Free Images Pixabay
Iako se često misli da leto donosi najveći izbor svežeg povrća, jesen zapravo nudi podjednako bogat asortiman sezonskih namirnica. Njihova uloga u ishrani ne sme da bude zanemarena tokom cele godine, a razlog je veoma praktičan.
Povrće je izvor ključnih hranljivih materija kao što su vitamini, minerali, vlakna i antioksidansi. Njihov redovan unos pozitivno utiče na rad sistema za varenje i imunitet i održava stabilnu telesnu težinu, nivo šećera u krvi i krvni pritisak, što je posebno važno u prelaznim, hladnijim periodima godine. Sledi deset najboljih jesenjih namirnica.
Kelj
Ovo tamnozeleno povrće se naziva i superhranom. To ne bi trebalo da čudi, jer je bogato vitaminima K, A, C i B. Ovo antioksidativno blago je takođe odličan izvor vitalnih minerala poput kalcijuma, gvožđa i magnezijuma.
Slatki krompir
Slatki krompir ili batat trebalo bi da bude češće zastipljen na trpezi ne samo zbog svog jedinstvenog ukusa i raskošne boje slične bindevi. Bogat je, naime, vitaminima A i C, kalijumom i vlaknima, koji podstiču varenje i pozitivno utiču na zdravlje srca.
Brokoli
Ovo povrće iz porodice kupusnjača raste tokom jeseni i zime i pruža moćne antioksidante, kao i esencijalne minerale i vlakna. Brokoli je posebno bogat glukozinolatima i antioksidansima, kao što su karotenoidi, hlorofil, vitamini E i K i fenolna jedinjenja.
Karfiol
Karfiol je sjajna zamena za kalorične kore za picu. U obliku seckanog ili pasiranog povrća može da zameni i krompir ili žitarice, jer ima znatno manje ugljenih hidrata. Odličan je izvor karotenoida, vlakana, folata i kalijuma. Sadrži fenolna jedinjenja koja pomažu u borbi protiv oštećenja od slobodnih radikala i oksidativnog stresa.
Šargarepa
U ranu jesen i u proleće šargarepa je najslađa i najukusnija. Grickanje ovog povrća će pomaže da dobijete prirodnu dozu vitamina A i karotenoida, koji pomažu u zaštiti očiju i kože od oštećenja. Ako je dodate u salatu i prelijete maslinovim uljem, organizam će još bolje iskoristiti njene hranljive sastojke.
Komorač
Odličan kao pomoć pri varenju, komorač sadrži antiinflamatorna, antimikrobna i antitumorska jedinjenja, kao i antioksidante. Bogat je fenolnim jedinjenjima, uključujući bioflavonoide, fenolne kiseline, tanine i kumarine, plus kalijum i vitamine C i A.
Zelena boranija
Ovo povrće je odličan dodatak obrocima tokom jeseni. Mahune su bogate vitaminima A, C i K, manganom, folatom i vlaknima. Zahvaljujući visokom sadržaju vlakana, doprinosi zdravlju sistema za varenje i održava stabilan nivo šećera u krvi.
Keleraba
Keleraba, povrće koje oblikom podseća na repu, pripada porodici kupusnjača. Može se jesti sirova, samostalno ili u salatama, ali i pečena ili kuvana. Bogata je vitaminom C, dijetetskim vlaknima, odličan je saveznik imuniteta. Dobra je za zdravlje srca i varenje.
Prokelj
Prokelj, minijaturna verzija kupusa, izuzetno je bogato vlaknima, kalcijumom, kalijumom, folatom i vitaminima C i K. Može se pripremiti pečenjem, kuvanjem na pari ili kratkim blanširanjem, a ovi načini pomažu da sačuva boju, teksturu i dragocene hranljive materije.
Paškanat
Ovo korenasto povrće, srodno šargarepi, odlikuje se svojom slatkoćom i skrobnim sadržajem. Bogato je vlaknima, vitaminom C i esencijalnim magnezijumom. Kod nas se paškanat najčešće koristi za pripremu supa i čorbi, iako se može peći ili dodavati pireima i jelima od povrća za puniji ukus.
Redovan unos sezonskog povrća ove jeseni obezbediće vam važne vitamine, minerale i antioksidanse, ojačati imunitet, podstaći varenje i očuvati liniju.
(Kurir)
BONUS VIDEO
Preporučujemo
DA LI SE FARBA PARAN ILI NEPARAN BROJ JAJA? Narodni običaj za Uskrs daje odgovor
29. 03. 2026. u 10:43
SAT IDE U NAPRED, A TELO KASNI: Trikovi koji olakšavaju prolećni "mini-šok"
29. 03. 2026. u 09:30
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
IZ GRČKE MITOLOGIJE: Dea Đurđević otkrila ime deteta
VODITELjKA televizije "Pink", Dea Đurđević posle dugogodišnje veze sa kolegom Mladenom Mijatovićem, konačno je našla svoju sreću i udala se za ljubav iz srednje škole, Lazara kome će podariti dete.
28. 03. 2026. u 19:31
"KAO OTKRIĆE NOVOG KONTINENTA" Stručnjaci zapanjeni, tajni svet ispod leda - veličine dve Australije, sa 70% slatke vode na Zemlji
MEĐUNARODNI tim naučnika predvođen Univerzitetom u Edinburgu izradio je najdetaljniju mapu do sada skrivenog pejzaža ispod antarktičkog ledenog pokrivača. Karta otkriva hiljade do sada nepoznatih brežuljaka, dolina, planinskih lanaca i dubokih kanjona koji se nalaze ispod dva do pet kilometara debelog leda.
28. 03. 2026. u 18:03 >> 18:11
PRIŠLI IM S LEĐA I DAVILI IH: Izraelska vojska napala i uhapsila Amerikance na Zapadnoj obali (VIDEO)
"VOJNICI su se agresivno okomili na ekipu i prisutne palestinske civile, uperivši puške u njih."
28. 03. 2026. u 22:55
POBUNA PROTIV TRAMPA: Masovni protesti u 3.000 gradova u SAD (VIDEO)
PROTESTE su organizovale nacionalne i lokalne grupe, uključujući poznate progresivne koalicije kao što su "Nedeljivi", "50501" i "Pokreni se".
29. 03. 2026. u 10:27
"VRTLOG TOTALNOG RATA": Dugin o konfliktima u svetu: "Globalističke strukture htele da slome Rusiju"
RUSKI filozof Aleksandar Dugin upozorava da se svet nalazi u vrtlogu totalnog rata koji vode globalističke strukture.
29. 03. 2026. u 09:39
IZDATO SAOPŠTENjE: Posle haosa zbog Čoline posete rodnom Sarajevu - ljudi kažu "sramota", organizator "sve po propisima"
OČEKIVANO, navala je bila velika u njegovom rodnom gradu, pogotovo jer ga tamo nije dugo bilo.
28. 03. 2026. u 19:04
"TEK ĆETE VIDETI NA VIDOVDAN ŠTA IMAMO DA POKAŽEMO" Vučić: Samo su nam jednu raketu videli, pola sveta okrenuše naopačke
PREDSEDNIK Republike Srbije Aleksandar Vučić tokom posete Kuli istakao je da će na Vidovdan vojska pokazati novo naoružanje.
26. 03. 2026. u 15:56
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
Snimci Hane Ikodinović zapalili internet - vreli kadrovi (VIDEO)
STARIJA ćerka "novosadske barbike" i proslavljenog vaterpoliste Danila Dače Ikodinovića, Hana Ikodinović, izrasla je u pravu lepoticu i već odavno joj tepaju da je "najleša ćerka poznatih roditelja u Srbiji".
26. 03. 2026. u 21:36 >> 21:50
Najnovije iz rubrike
DA LI SE FARBA PARAN ILI NEPARAN BROJ JAJA? Narodni običaj za Uskrs daje odgovor
USKRS je jedan od naših najveselijih i najsrećnijih praznika koje simbolizuje povratak Isusa Hrista u život. Domaćice, u zavisnosti od kraja Srbije, farbaju jaja na Veliki četvrtak ili Veliki petak. Ipak, mnoge su u dilemi da li treba farbati paran ili neparan broj.
29. 03. 2026. u 10:43
SAT IDE U NAPRED, A TELO KASNI: Trikovi koji olakšavaju prolećni "mini-šok"
U noći od subote na nedelju ponovo pomeramo sat unapred – s dva na tri sata. To znači samo jedno: spavaćemo sat kraće.
29. 03. 2026. u 09:30
DAN IZNENAĐENJA, PRILAGOĐAVANJA I POMIRENJA Astro savet za nedelju, 29. mart: Fiksni znaci danas su pod uticajem napetih aspekata
MESEC, simbol emocija i raspoloženja, večeras pravi kvadrat sa Uranom, planetom iznenađenja, ali i trigon sa Venerom, planetom ljubavi ali i novca, koja se već sprema da 30. marta napusti vatrenog, impulisivnog Ovna i uđe u svoje sedište, Bika.
29. 03. 2026. u 07:00
STRES, DOSADA ILI SREĆA? Kako vaše raspoloženje diktira šta jedete, čak i kada ste na dijeti
MNOGI se oslanjaju na dijete kada pokušavaju da smršaju, jer obećavaju brze i efikasne rezultate - ali te navike retko opstaju na duže staze, posebno kada se umešaju svakodnevni stres i emocije. Novo istraživanje pokazuje da naše raspoloženje često "nadjačava" pravila ishrane, čak i kod ljudi koji se značajno trude da kontrolišu unos kalorija.
28. 03. 2026. u 23:45
DNEVNI HOROSKOP ZA NEDELJU, 29. MART: Ovan mora da se prilagodi okolnostima, Blizance i Ribe očekuju sukobi u porodici, Strelca muči nesanica
SAZNAJTE šta vas u nedelju, 29. marta, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
28. 03. 2026. u 22:00
Komentari (0)