Bakini recepti

MIRISNA LETNJA POSLASTICA: Domaći džem od zove

Новости онлајн

31. 07. 2025. u 08:00

PRAVI se od ostataka sirupa, a pruža potpuno novi užitak u tegli.

МИРИСНА ЛЕТЊА ПОСЛАСТИЦА: Домаћи џем од зове

Foto: Free Images Pixabay

Ko pravi sirup od zove, zna da posle proceđivanja ostaje pregršt mirisnih cvetova i kriški limuna.

Sastojci:

* 800 g cvetova zove i kriški limuna (ostataka od pripreme sirupa)
* 150–200 ml sirupa od zove (ili jabukovog, limunovog soka ili vode)
* 175 g šećera
* 2 kašičice vanilin šećera

Priprema:

U šerpu stavite cvetove zove i kriške limuna koje su ostale od sirupa. Dodajte šećer, vanilin šećer i sirup (ili sok po izboru). Dobro promešajte. Stavite na šporet i pustite da provri, zatim smanjite temperaturu i kuvajte 15–20 minuta uz povremeno mešanje.

Tokom kuvanja usitnite sve štapnim mikserom dok ne dobijete kremastu strukturu.

Ako volite da ostanu delovi limuna, nekoliko kriški možete ostaviti cele. Ako vam smesa deluje pregusto, dodajte još malo sirupa ili vode.

Džem treba da bude mekan, ali ne tečan. Po ukusu dodajte još malo šećera ili soka da izbalansirate slatkoću i kiselost.

Pripremite tegle – sterilišite ih ili prelijte ključalom vodom, isperite s malo alkohola ili limuntusa. 

Čuvanje:

U frižideru traje 2–3 nedelje, a ako se tegle dobro zatvore i vakumiraju – i do 2–3 meseca.

Sipajte džem dok je još vreo, zatvorite čvrsto poklopcem.

Prijatno!

(StvarUkusa)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
U 25 TAČAKA: Uputstvo tibetanskih mudraca za SREĆAN ŽIVOT

U 25 TAČAKA: Uputstvo tibetanskih mudraca za SREĆAN ŽIVOT