Peciva i pite

KLASIK ZA SVA VREMENA: Lenja pita sa makom

Новости онлине

23. 04. 2025. u 11:30

Lenja pita sa makom je jednostavan, ali bogat kolač koji će se sigurno dopasti i ljubiteljima tradicionalnih ukusa i onima koji traže nešto novo, ali provereno dobro.

КЛАСИК ЗА СВА ВРЕМЕНА: Лења пита са маком

Foto: Printskrin Youtube

Sastojci:

Za testo:

  • 170 g putera (omekšalog)
  • 100 g šećera u prahu
  • 2 žumanceta
  • 300 g brašna
  • 2 kašičice sode bikarbone

Za fil od maka:

  • 150 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera 
  • 200 g mlevenog maka
  • 100 g putera
  • Rendana korica od 1/2 limuna
  • 200 ml mleka
  • 2 belanceta

Priprema:

Umutite omekšali puter sa šećerom u prahu. Dodajte žumanca i dobro sjedinite. Umešajte brašno pomešano sa sodom bikarbonom i umesite glatko, prhko testo. Podelite testo na dva dela – jedan deo neka bude malo veći. Stavite u frižider dok pripremate fil.

U šerpu sipajte mleko, šećer i vanilin šećer, dodajte puter i zagrevajte dok se ne otopi. Dodajte mleveni mak i limunovu koricu, kuvajte par minuta dok se smesa ne zgusne. Ostavite da se prohladi. Umutite belanca u čvrst sneg i pažljivo umešajte u ohlađeni mak.

Veći deo testa rastanjite i prebacite u pleh dimenzija otprilike 33 x 29 cm, obložen papirom za pečenje. Ravnomerno rasporedite fil preko kore. Preostali deo testa izrendajte preko fila ili rastanjite pa pažljivo položite kao gornju koru. Pecite u rerni zagrejanoj na 160°C (sa ventilatorom) oko 25 minuta, dok površina ne dobije blagu zlatnu boju. Ohladite, pospite šećerom u prahu i secite na kocke.

(stvarukusa)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

DOMAĆI ČIMIČURI: Argentinski sos koji osvaja
Salate i čorbe

0 0

DOMAĆI ČIMIČURI: Argentinski sos koji osvaja

Čimičuri je jedan od najpoznatijih sosova argentinske kuhinje, koji se najčešće služi uz pečeno meso, ali se odlično slaže i sa povrćem, ribom ili svežim hlebom. Osvežavajući i aromatičan, priprema se od nekoliko osnovnih namirnica i spreman je za samo nekoliko minuta.

26. 09. 2025. u 16:00

PAPRIKAŠ SA SIROM I PARADAJZOM: Kremasto i ukusno
Ručak dana

0 3

PAPRIKAŠ SA SIROM I PARADAJZOM: Kremasto i ukusno

Topla, kremasta i mirisna kombinacija paprike, paradajza i svežeg sira prava je poslastica za ljubitelje laganih, ali hranljivih jela. Jednostavna priprema i bogat ukus čine ovaj paprikaš savršenim izborom za ručak ili večeru, uz svež hleb ili kao prilog mesu.

26. 09. 2025. u 13:00

Politika
Tenis
Fudbal
RUSIJA I SRBIJA U NEVERICI ZBOG SCENE IZ ARENE: Svi su gledali šta ova žena radi usred utakmice! (VIDEO)

RUSIJA I SRBIJA U NEVERICI ZBOG SCENE IZ ARENE: Svi su gledali šta ova žena radi usred utakmice! (VIDEO)