POGAČICE SA SLANINICOM: Mekane, mirisne i savršene za doručak
Domaće pogačice su uvek pravi izbor kada želimo nešto toplo, mirisno i ukusno na trpezi. Ove pogačice sa slaninom su mekane iznutra, a spolja blago hrskave, sa bogatim ukusom domaće slanine. Jednostavne su za pripremu i odlične su za doručak, užinu ili posluženje uz jogurt.
FOTO: Novosti
Sastojci za testo:
- 130 ml mleka
- 120 ml jogurta
- 40 ml ulja
- 1 jaje
- 2 kašičice šećera
- 1 kašičica soli
- 10 gr svežeg kvasca
- 520 gr brašna
- 250 gr mesnate domaće slanine
- žumance za premazivanje
- susam
Priprema:
U mlako mleko razmutite kvasac i šećer. Zatim dodajte jogurt, ulje, jaje i so, pa sve izmešajte viljuškom dok se jaje ne sjedini sa ostalim sastojcima. Dodajte brašno i umesite glatko testo. Od testa formirajte kuglu, premažite je sa malo ulja, pokrijte streč folijom ili kesom i ostavite da narasta oko 30 minuta na toplom mestu.
Za to vreme pripremite slaninu. Isecite je na tanke listove, zatim na kockice i kratko propržite na tiganju dok ne dobije zlatnu boju. Potom ocedite višak masnoće i ostavite slaninu da se ohladi.
Nadošlo testo razvucite u pravougaonik debljine oko 0,5 cm. Preko rasporedite prženu slaninu, zatim testo preklopite na pola, pa tu polovinu ponovo na pola, sve dok ne dobijete manji pravougaonik. Ostavite da odstoji 10 minuta.
Nakon toga ponovo razvucite testo u pravougaonik debljine oko 1 cm. Isecite pogačice u obliku kocki ili po želji. Ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje, premažite žumancetom i pospite susamom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 12 minuta, odnosno dok lepo ne porumene.
Uživajte!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
KADA SE POJAVILA OSTAO SAM ZATEČEN: Ognjen Amidžić otkrio kako je upoznao Minu - "Ostavila je neverovatan utisak na mene"
VODITELj Ognjen Amidžić uživa u braku sa mlađom koleginicom Minom Naumović, sa kojom ima dvoje dece.
04. 03. 2026. u 13:05
MUČNO NA ONKOLOGIJI: "Zaspiš i siguran si da neće dočekati sledeće jutro - zlobno se tešiš, možda neće ni zdravi"
SPISATELjICA Vedrana Rudan već više od godinu i po dana vodi tešku borbu sa retkim oblikom raka žučnih kanalića. O svojoj bolesti i svakodnevici često govori u emotivnim kolumnama, a u najnovijem obraćanju podelila je potresno svedočenje sa odeljenja onkologije.
04. 03. 2026. u 17:50
LET OD 1.000 KM: Iranska raketa se "ukopala" u selu! Koga su gađali - nova država je meta Iranaca ili zapravo Turska? (FOTO)
NIJE jasno na koju metu je raketa bila usmerena.
04. 03. 2026. u 17:43
SUZANA JOVANOVIĆ POSTALA BAKA: Vidite koje ime su izabrali za naslednicu
"BOG vam uvek nešto da da vam tu tugu nekako nadomesti."
04. 03. 2026. u 17:21
ZAŠTO? Ljudi masovno napuštaju Novi Zeland - odselila se i bivša premijerka! Egzodus iz "raja na Zemlji"
EGZODUS izaziva zabrinutost među novozelandskim političarima, kako na ličnom tako i na političkom nivou.
04. 03. 2026. u 16:34
VANjA TUGUJE: "Umro je na rođendan svoje ćerke i Zvezde - moždani udar! Čovek pre svega, jedini pravi predsednik"
"CRVENA zvezda je izgubila jednog velikog zvezdaša, a sport.... Nije ni svestan koliku je vrednost nosio ovaj čovek."
04. 03. 2026. u 18:20
IRAN POGODIO AMERIČKI TANKER U PERSIJSKOM ZALIVU: "Nije nas briga koliko će rat trajati, nećemo odustati"
ŠESTI dan rata na Bliskom istoku. Bliski istok je u plamenu novih vazdušnih napada. Razmena vatre između savezništva SAD-Izrael i Irana dostiže kritičnu tačku, dok su pod udarom gradovi, vojne baze i diplomatska uporišta.
05. 03. 2026. u 06:53 >> 07:48
"RASPOREDIO SAM VOJSKU NA 75 LOKACIJA" Orban: Ukrajina digla u vazduh "Severni tok", to se ne sme ponoviti sa "Družbom"
MAĐARSKI premijer Viktor Orban objavio je video na mreži Iks u kojem je poručio da je mađarska vojska raspoređena na desetinama lokacija kako bi zaštitila energetsku infrastrukturu zemlje. Orban navodi da postoji pretnja od mogućih ukrajinskih sabotaža zbog tenzija oko ruskih energetskih isporuka i rata na Bliskom istoku.
04. 03. 2026. u 13:43
PLANETA U STRAHU: Spisak 11 najsigurnijih zemalja u slučaju Trećeg svetskog rata
NAKON što su američko-izraelski napadi na Iran doveli do odmazde širom Bliskog istoka, rastu strahovi od eskalacije koja bi mogla da preraste u treći svetski rat. Tu su još i aktualni rat između Ukrajine i Rusije, sukobi u pojasu Gaze, kao i stalna pretnja kineske invazije na Tajvan.
03. 03. 2026. u 20:21
Najnovije iz rubrike
SA UKUSOM ŠPARGLI I MORA: Mediteranski rižoto
Brzo se sprema a ukus dugo ostaje u sećanju. Špargle mu daju poseban šmek, a tek šafran...
05. 03. 2026. u 07:00
FRITULE: Brza i mirisna poslastica iz mediteranske kuhinje
Fritule su male pržene kuglice od testa koje potiču iz mediteranskih krajeva, a posebno su poznate u Dalmaciji. Meke su iznutra, blago hrskave spolja i najčešće se posipaju šećerom u prahu.
05. 03. 2026. u 06:15
KREMASTI KOLAČ SA ŠUMSKIM VOĆEM I ORASIMA: Jednostavan za pripremu, a neodoljivog ukusa
Mekani biskvit sa orasima i kakaom, krema od vanile i osvežavajući sloj šumskog voća. Na vrhu kokos koji daje posebnu aromu i laganu tropsku notu.
05. 03. 2026. u 06:00
ŠTRUDLA SA MAKOM I MALINAMA: Stara poslastica u novom ruhu
Mekano dizano testo, bogat fil od maka i osvežavajuće maline daju tradicionalnoj makovnjači posebnu aromu i sočnost. Savršen domaći kolač uz kafu, koji mirisom podseća na kuhinju naših baka.
04. 03. 2026. u 21:00
FRANCUSKI TART: Kolač za svaku priliku
Raskošni desert sa kruškama i bademima za sve sladokusce
04. 03. 2026. u 18:00
Komentari (0)