SALEP JE OMILJENI TURSKI NAPITAK KOJI MORATE PROBATI: Pravi se lako, ukus je BOŽANSTVEN, a poboljšava i rad CREVA
SALEP je tadicionalni slatki napitak koji nam dolazi sa Bliskog istoka, a na našim prostorima je postao popularan za vreme Turaka. Pravi se vrlo lako i služi se topao, a posebno ga mališani vole tokom hladnih dana. Sa druge strane, može da bude dobar i za čišćenje creva.
Foto Shutterstock
Salep u prahu je osušeno, mleveno korenje nekoliko vrsta divlje orhideje (ili samo gomolj orhideje). Kod nas se salep priprema od osušenog, samlevenog i prerađenog gomolja običnog kaćuna (Orchis morio).
Pripema salepa, od livade do čaše, teče ovako: gomoljke se vade, peru od zemlje, očiste od opni i kratko prokuvaju, najbolje u surutki. Zatim se suše prvo na vazduhu, potom u sušnici, dok ne postanu skoro kristalno prozirne, potom se seckaju u prah, proseju i čuvaju na suvom.
Priprema se na sledeći način:
Sastojci:
* 1 l vode (ili mleka)
* šećer
* cimet ili đumbir
Priprema:
Kašiku salepa u prahu pomeša sa čašom mlake vode da ne bude grudvica. Kad voda u šerpi uzavri, dodati šećer, prokuvati kratko vreme, pa dodati umućeni salep. Kuvati na umerenoj temperaturi dok se ne dobije gušća, pomalo sluzava tečnost. Sipa se u staklene čaše ili šolje, pa se po površini pospe prah đumbira ili cimeta.
Instant salep sa samo zalije vrelom vodom jer u njemu su već svi potrebni sastojci. Čisti salep je nešto skuplji, od 50 grama se dobije 3 litra ovog ukusnog napitka.
(Stil)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
DRAMA DOSTIŽE VRHUNAC: Vinisijus i Prestijani u centru pažnje pred revanš, Real brani gol prednosti na "Bernabeu"
MESTO u osmini finala Lige šampiona biće rešeno u Madridu, gde Real dočekuje Benfiku posle pobede od 1:0 u Lisabonu. Gol odluke u prvom meču postigao je Vinisijus, ali rezultat nije bio jedina tema večeri – duel je obeležio incident i prekid zbog navodnog rasističkog ispada Prestijanija prema Vinisijus, što je dodatno podiglo tenziju pred revanš.
25. 02. 2026. u 06:27
SESTRA ANE IVANOVIĆ SE TAKMIČI NA PZE: Milica Burazer je glumila u poznatim serijama, a sada se bori za odlazak na Evroviziju
MNOGI nisu znali da će sutra u drugom polufinalu PZE nastupiti i sestra Ane Ivanović.
25. 02. 2026. u 14:05
SPREMA SE NAJSTRAŠNIJI UDAR? Amerikanci rasporedili avione, svet drhti i čeka rasplet
AMERIČKI stelt borbeni avioni F-22, koji su poleteli iz Ujedinjenog Kraljevstva, raspoređeni su u izraelsku vazduhoplovnu bazu na jugu Izraela, kao deo masovnog gomilanja vojnih snaga Sjedinjenih Država na Bliskom istoku, javlja Tajms of Izrael.
24. 02. 2026. u 21:32
"HOĆU DA POSTANEM SRBIN 100%!" Đanfilipo Materaci obukao dres Srbije i poručio: Eh, da me prababa sada vidi!
Sportski centar Fudbalskog saveza Srbije u Staroj Pazovi dobio je novog gosta, mladog Đanfilipa Materacija, člana čuvene fudbalske porodice, koji je, vođen majčinim poreklom i snažnim porodičnim vezama sa Srbijom, doneo odluku da u budućnosti nastupa za našu reprezentaciju.
24. 02. 2026. u 16:00
BESPLATNO PIVO TOKOM TRAMPOVOG GOVORA Samo jedan uslov - sve propalo kad se čulo: "Ti ljudi su LUDI!"
JEDAN pab u Vašingtonu je služio besplatno pivo mušterijama sve dok nije pala prva uvreda tokom Trampovog govora.
25. 02. 2026. u 09:39
"PLANIRAJU NAPADE NA GASOVODE ISPOD CRNOG MORA, ALI POSLEDICE ĆE BITI KASTASTROFALNE I PO EVROPU" Putin upozorio na napade na Turski tok
PREDSEDNIK Rusije Vladimir Putin je na sastanku kolegijuma Federalne bezbednosne službe (FSB) izneo tvrdnje o tome da neprijatelji Rusije planiraju sabotažu i terorističke napade na ključnu energetsku infrastrukturu zemlje, uključujući gasovode "Turski tok" i "Plavi tok", koji se protežu pod Crnim morem i snabdevaju gasom južne regione Evrope i Tursku.
24. 02. 2026. u 15:26
NIKAD JAČI UDARAC ZA RUSE OD POČETKA RATA: Ukrajinske rakete letele više od 1.300 km, pogođena ključna fabrika (VIDEO)
UKRAJINA je u subotu uveče pogodila jedno od strateški najznačajnijih odbrambenih postrojenja Rusije, napavši Votkinski mašinski zavod u udaljenom regionu, skoro 1.300 kilometara od ukrajinske granice - što predstavlja najdublji udar ikada izveden ukrajinskim oružjem domaće proizvodnje.
25. 02. 2026. u 12:25
CEO REGION JE ZGROŽEN! Evo šta je uradila takmičarka lažne države Kosovo kada je videla Srpkinju na pobedničkom postolju
BRUKA i sramota na jednom od evropskih takmičenja u tekvondou za mlade u Sarajevu!
25. 02. 2026. u 11:35
"NEMA KO DA NASEČE DRVA": Rusko selo izgubilo skoro sve muškarce u ratu u Ukrajini
U RIBARSKOM selu Sedanka, na ruskom dalekom istoku, svakodnevni život je bio težak i pre rata u Ukrajini. Većina kuća nema osnovnu infrastrukturu, kao što su voda, unutrašnji toaleti ili centralno grejanje, iako zimske temperature često padnu i na -10 stepeni Celzijusa.
24. 02. 2026. u 09:43
Najnovije iz rubrike
POSNE KIFLICE NA VODI: Premekane i mirisne kiflice
Ove posne kiflice su neverovatno mekane, mirisne i punjene omiljenim džemom – a prave se bez ulja i mleka. Savršene su za doručak, večeru ili slatku pauzu uz čaj.
25. 02. 2026. u 08:00
JUNEĆA ČORBA SA LEBLEBIJAMA: Donosimo vam proveren, domaći recept za juneću čorbu
Kada nam je potreban topao, hranljiv i pravi domaći obrok, nema boljeg izbora od dobre čorbe. Ova juneća čorba sa leblebijama, svežim povrćem i mirisnim peršunom predstavlja savršen spoj ukusa, zdravlja i tradicije. Jednostavna za pripremu, a izuzetno bogata i zasitna, idealna je za porodični ručak ili laganu večeru.
25. 02. 2026. u 07:00
SLATKA KAO MED: Piletina sa agrumima
Kada se udruže pomorandža, med, šafran i piletina dobijete ovo savršeno ukusno jelo koje vole svi, pa i najizbirljiviji degustatori hrane.
25. 02. 2026. u 07:00
RECEPT ZA POSNI GULAŠ NA VODI: Preukusno jelo koje se sprema samo 40 minuta
DONOSIMO vam najbolji recept za posni gulaš na vodi.
24. 02. 2026. u 15:30
TRI CAKE ZA SAVRŠENO PRŽENU RIBU: Nema više lomljenja i lepljenja za tiganj
PRŽENjE ribe u tiganju često je noćna mora čak i za iskusne kuvare, lepi za površinu, mrvi i gubi oblik, a rezultat retko liči na hrskavi specijalitet iz restorana.
24. 02. 2026. u 14:15
Komentari (0)