ZAPRŠKA BEZ KONKURENCIJE, U OVOME JE CAKA: Spremite najbolju zapršku i dobićete najukusniji pasulj!
PASULj je omiljeno jelo u mnogim domovima, naročito u zimskim danima, a da bi ispao izuzetno ukusan potrebno je napraviti pravu zapršku.
Foto Jutjub/Printskrin/Moja Kuhinja Tanja
Niko ne može da ospori da je tradicionalni čorbasti pasulj preukusan, ali pasulj sa zaprškom nema konkurenciju, rekli bi mnogi. Klasična zaprška za pasulj i sočivo se pravi od ulja (masti), brašna i aleve paprike. U nekim krajevima zaprška se pravi sa svinjskom mašću, u drugim sa slaninom, a u nekim se zaprška pravi bez brašna.
Prvi način pravljenja zaprške:
Brašno upržite do zlatne boje, dodajte alevu papriku i polako razredite s delom čorbe. Nakon toga, sve sipajte u pasulj i prema želji ostavite još nekoliko minuta na vatri. Kada voda ispari, dodajte malo brašna rastvorenog u vodi, a nakon toga oceđeni skuvani pasulj. Jelo pržite dok se ne zgusne.
Drugi način pravljenja zaprške:
Prvo u potpunosti skuvajte pasulj. Nakon toga, u drugoj posudi, upržite 1-2 sitno seckane glavice luka dok ne omekša, te dodajte mleveni paradajz i alevu papriku. Rešetkastom kašikom izvadite pasulj i stavite u ulje, a u isto vreme lagano pritiskajte. Na ovaj način se prebaci kompletan pasulj. Začini se nanom, čubrom, alevom paprikom i poslužuje se.
(Super Žena/B 92)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Posle 40 godina saznao da mu je sestra BIOLOŠKA MAJKA: Džek Nikolson se slomio - istinu čuo od novinara
SKORO četiri decenije svog života je proveo verujući u laži koje su mu servirane odmalena. Ni slutio nije da će obrt biti takav.
25. 07. 2025. u 09:39
MARIĆEVA ŽENA U KUPAĆEM: Eliksir mladosti Vesne Radusinović (FOTO)
UŽIVAJU na letovanju.
25. 07. 2025. u 14:06
"ĆUTI JEVREJINU, TO JE MOJ PATRIJARH" Ejdus pokušao da spreči Tatića da ode kod Pavla - bio je ateista
GLUMAC Predrag Ejdus ispričao je jednom prilikom kako je njegov kolega Josif Tatić sa "poljuljanom" svešću otišao da se upozna sa patrijarhom Pavlom.
25. 07. 2025. u 09:04
"ŽENE SLIKAJU INTIMNE DELOVE PAĆENICIMA, A JA..." Poznata folkerka pokosila: "Svako pokazuje svoje vrednosti! A moja kosilica radi na gurku"
"DA SE i ja uslikam, bez filtera, ovako lepa, ali s nečim što je totalno drugačije! Moram da izreklamiram kosilicu – dobro kosi!"
25. 07. 2025. u 12:34
TRESE SE ESTRADA Otkrivena prava ISTINA zašto je Bosanac napustio "Zvezde Granda", on se oglasio: "Ja nisam amater - profesionalac sam"
DRAGAN Stojković Bosanac napustio je "Zvezde Granda" gde je bio dugogodišnji član žirija i prešao u muzičko takmičenje "Pinkove zvezde".
25. 07. 2025. u 13:19
"ČUDO NOVOG SVETA" NIČE U KINI: 22.000 tone teška grdosija izgrađena iz "Zemljine pukotine" za samo 3 godine (FOTO)
DANA 18. januara 2022. godine je započeta gradnja i prema najavama, trebalo bi da bude otvoren u toku ovog leta.
25. 07. 2025. u 15:33
PORODICE U ŠOKU NAKON ŠTO SU OTVORILE KOVČEGE SA TELIMA: Nove bizarnosti nakon pada aviona u Indiji
SIN žene koja je poginula u padu aviona kompanije Air India izjavio je za Bi-Bi-Si da su u kovčegu s telom njegove majke pronađeni i „drugi ostaci“.
23. 07. 2025. u 16:49
EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENjA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)
ŠIPTARSKI terorista i bivši istaknuti pripadnik terorističke OVK Halili Lulzin, uhapšen je danas u Svilajncu, u zajedničkoj akciji Bezbednosno-informativne agencije, Službe za otkrivanje ratnih zločina UKP MUP-a Republike Srbije, a u saradnji sa Tužilaštvom za ratne zločine.
22. 07. 2025. u 20:54
NAUČNICI U STRAHU - RIZIK OD NESTANKA: Ada Bojana i Bokokotorski zaliv u opasnosti - more nikada nije bilo takvo
NIVO Jadranskog mora će, prema projekcijama, do kraja veka porasti 35 centimetara (cm), što će ugroziti obalska područja, posebno područje Ade Bojane i delove Bokokotorskog zaliva, navodi se u prošlogodišnjem Nacrtu Nacionalnog plana Crne Gore za prilagođavanje na klimatske promene.
25. 07. 2025. u 08:55
Najnovije iz rubrike
ŽELITE NEŠTO SVEŽE I UKUSNO: Brzinska salata sa kukuruzom, krastavcem i kuvanim jajima
IDEALNA je za lagan obrok kad nemate mnogo vremena.
25. 07. 2025. u 20:00
TOPI SE U USTIMA, BILO DA JE TOPAO ILI HLADAN: Kiš sa sirom, šunkom i mladim lukom
SLANI tart koji miriše na francusku kuhinju, ali s domaćim sastojcima.
25. 07. 2025. u 19:00
ZASITNO JELO KOJE ĆETE JESTI SA UŽIVANJEM: Krompir čorba sa belim mesom
IDEALNA je za porodični ručak, posebno kada vam treba nešto domaće, okrepljujuće i na kašiku.
25. 07. 2025. u 18:00
IDEALNE ZA BRZINSKU UŽINU, ZA DORUČAK ILI VEČERU: Rolnice od tost hleba sa šunkom i sirom
PRIPREMAJU se lako, bez mnogo sastojaka, a rezultat je ukusan i sočan obrok koji vole i deca i odrasli.
25. 07. 2025. u 16:46
ZAČAS GOTOVI: Pasteli najzdraviji slatkiš na svetu (VIDEO)
NAZIVAJU ga još i pitom od susama i meda.
24. 07. 2025. u 13:37
Komentari (0)