KAO U NAJBOLJEM RESTORANU: File Stroganov
Prema predanjima, ovo staro rusko jelo ime je dobilo po grofu Pavelu Aleksandroviču Stroganovu, a potom je kuvar koji ga je pripremao recept poslao u Francusku i brzo je postalo omiljeno širom sveta.
Foto: freepik.com
Potrebno je:
- 600 g goveđeg filea
- 150-200 g šampinjona
- 2 kisela krastavca
- 4 kašike ulja
- 40 g maslaca
- 1-2 kašike senfa
- biber
- 2 kašičice mešavine suvih biljnih začina
- 20 g oštrog brašna
- 100 ml kisele pavlake
- limunov sok
Priprema:
Meso isecite na rezance, a luk sitno iseckajte. Očišćene, oprane i oceđene šampinjone nasecite na listiće, a kisele krastavce na tanje rezance. U širokom tiganju na zagrejanoj mešavini ulja i 20 g maslaca kratko ispecite meso, dodajte luk i još malo prodinstajte. Zatim dodajte šampinjone koje ste prethodno posebno prodinstali na preostalih 20 g maslaca, senf, biber i mešavinu suvih biljnih začina. Promešajte i kratko prokuvajte. Pred kraj umešajte brašno razmućeno u kiseloj pavlaci i kisele krastavce. Zalijte vodom kako biste dobili odgovarajuću gustinu sosa. Po želji dodajte malo limunovog soka.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"BEBA JE PRELEPA, HVALA SVIMA!" Oglasio se Sofra nakon što je postao tata, otkrio kako se osećaju mama i ćerkica
HARMONIKAŠ se oglasio za medije i otkrio kako su mama i beba...
07. 04. 2026. u 12:47
DRAGANA MIRKOVIĆ U ZAGRLjAJU POLICAJCA: "Zaljubljena sam!" (FOTO)
PEVAČICA nije skidala osmeh sa lica!
07. 04. 2026. u 10:08
"NE PRIČAM S TOBOM O TOME...“ Kristijan odbrusio Dušku, sve zbog Karleuše - Tošić ga pozvao na telefon, pa usledilo neočekivano pitanje
GOLUBOVIĆ je otkrio detalje razgovora sa Duškom Tošićem...
08. 04. 2026. u 11:04
SENZACIJA: Rode se vratile u Černobilj posle 20 leta! Šta to znači? (FOTO)
"ZANIMLjIVE perspektive za dalja posmatranja."
07. 04. 2026. u 22:33
SRBIJO, BUDI PONOSNA - TO SU TVOJA DIVNA DECA! Kakav gest naših đaka: "Dučić je u mraku - osvetlimo ga"
"I ZNATE šta - Dučić je zasijao u svoj svojoj lepoti ove večeri!"
07. 04. 2026. u 23:21
NEZAUSTAVLjIVA BARSA: Jamal i družinu jurišaju ka tronu Evrope, ima li Atletiko ono što je potrebno da ih zaustavi?
OD 21.00 na "Kamp Nou" Barselona dočekuje Atletiko Madrid u prvom meču četvrtfinala Lige šampiona, ovo će im biti već peti obračun od starta sezone, odlično se poznaju i ako je suditi po dosadašnjim obračuna trebali bi gledati pravi fudbalski spektakl.
08. 04. 2026. u 07:10
CNN OBJAVIO DA JE IRAN PROGLASIO VELIKU POBEDU, TRAMP POLUDEO Saopštenje je velika prevara, nadležni utvrđuju da li je počinjeno krivično delo
IRAN je saopštio da je ostvario veliku pobedu i primorao Sjedinjene Američke Države da prihvate njegov plan u 10 tačaka, navodi se u saopštenju Vrhovnog saveta za nacionalnu bezbednost Irana koje su preneli državni mediji, tvrdi CNN. Tramp je na obajvu CNN-a ekspresno reagovao i optužio ih za prevaru.
08. 04. 2026. u 02:39
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
ŠOK: "Ameri NISU spašavali pilota - KRALI su obogaćeni uranijum! Katastrofa za Vašington"
BAGEJ je nazvao operaciju spasavanja katastrofom za Vašington, jer iranska vojska tvrdi da su njene snage uništile dva helikoptera Crni jastreb i dva vojno-transportna aviona C-130.
06. 04. 2026. u 19:11
Najnovije iz rubrike
MIRISNO POVRĆE SA BELIM LUKOM I PUTEROM: Brz i zdrav prilog
Ovaj jednostavan, a izuzetno ukusan prilog od mešanog povrća u puteru i belom luku savršeno se uklapa uz svako glavno jelo. Bogat aromama i bojama, sprema se za svega 20 minuta i idealan je izbor kada želite nešto lagano, a hranljivo.
08. 04. 2026. u 09:00
ČORBA SA ĆUFTAMA I LEBLEBIJAMA: Domaća čorba koja greje dušu
Ova ukusna i zasitna čorba predstavlja savršen spoj sočnih ćufti, kremastog jogurta i hranljivih leblebija. Lako se priprema, a idealna je za porodični ručak ili večeru.
08. 04. 2026. u 07:00
PRSTE DA POLIŽETE: Omlet sa šparglama
Sa pančetom, čerijem i divljim šparglama ovaj omlet je pravo carstvo ukusa, mnogo više od "običnih jaja".
08. 04. 2026. u 07:00
MIRISNA I MEKA KAO DUŠA: Napravite vaskršnju pogaču po receptu naših baka
PRIBLIŽAVAMO se velikom pravoslavnom prazniku, Uskrsu, te nam sledi period bogate trpeze.
07. 04. 2026. u 07:49
SA BOKVICOM I JEČMOM: Zelena čorba
Ništa ukusnije i zdravije od ove čorbe! Prženi ječam daje joj takav šmek da ćete se oduševiti već na prvi zalogaj.
07. 04. 2026. u 07:00
Komentari (0)