FILETI SVINJETINE U SOOSU OD PIVA: Mirisan ručak koji osvaja na prvi zalogaj
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Sočni fileti svinjetine, nežno dinstan luk i bogat sos od svetlog piva čine jelo koje spaja jednostavne sastojke i vrhunski ukus. Idealan izbor za porodični ručak ili svečani obrok koji će oduševiti goste.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 700 gr svinjskih fileta
- 200 gr crnog luka
- 3 čena belog luka
- 30 ml maslinovog ulja
- 330 ml svetlog piva
- 200 ml pilećeg ili povrtnog bujona
- 15 gr brašna ili 8 g gustina
- 10 gr dižon senfa
- 1 list lovora
- 2 gr suvog timijana
- 15 gr putera
- 1 kašičica rendane kore limuna
- so i biber po ukusu
- 5 gr svežeg peršuna
Priprema:
Filete dobro osušite papirnim ubrusom, posolite i pobiberite sa obe strane.
U većem tiganju zagrejte maslinovo ulje i kratko zapecite meso po 1 do 2 minuta sa svake strane, dok ne dobije lepu zlatnu boju. Izvadite i ostavite sa strane.
U isti tiganj dodajte tanko sečen luk i prstohvat soli. Dinstajte 6 do 8 minuta dok ne omekša i blago porumeni.
Pospite brašno preko luka i mešajte oko minut. Ako koristite gustin, rastvorite ga kasnije u malo hladnog bujona.
Sipajte pivo i dobro promešajte kako biste pokupili sve ukuse sa dna tiganja. Ostavite da krčka 2 do 3 minuta.
Dodajte bujon, senf, lovor i timijan. Ukoliko koristite gustin, sada ga umešajte. Kuvajte oko 5 minuta dok se sos blago ne zgusne.
Vratite filete u tiganj zajedno sa sokovima koje su pustili. Kuvajte na tihoj vatri još 4 do 6 minuta, okrećući meso jednom tokom pripreme.
Izvadite lovorov list, probajte sos i po potrebi dodajte još soli i bibera. Umešajte puter i rendanu koru limuna.
Ostavite jelo da odstoji dva minuta kako bi se ukusi sjedinili.
Pospite svežim peršunom i poslužite uz pire krompir, pirinač ili pečeni krompir.
Prijatno!
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
KREMASTA TESTENINA SA POVRĆEM I PARMEZANOM: Brz i ukusan obrok
16. 06. 2026. u 14:00
OSLIĆ SA SOSOM OD KOPRIVE I KROMPIROM: Lagan, zdrav i ukusan letnji ručak
16. 06. 2026. u 11:00
MAFINI SA ČOKOLADOM I ORASIMA: Mirisna poslastica za svaku priliku
14. 06. 2026. u 15:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
TESLU JEDNA STVAR POSEBNO NERVIRALA: "Rekao sam sebi - nikad više!"
NEOBIČNE navike Nikole Tesle i danas intrigiraju javnost, a posebno nam je zapala jedna anegdota koju je ispričao u svojoj autobiografiji.
13. 07. 2026. u 09:12
KARLEUŠA RASKRINKALA DUŠKA: "Imaju jedno lice u kući, drugo za javnost!"
"IMAJU jedno lice u kući, drugo za javnost, treće lice za svoju decu..."
13. 07. 2026. u 13:55
OPASNOST OD DžIHADA I BLOKADE: "Rat u Iranu je kraj američkog projekta Veliki Izrael" - kako Teheran kontroliše Ormuz i čime preti Zapadu?
PUKOVNIK u penziji Mića Živojinović ocenio je danas da rat u Iranu predstavlja završnicu američkog projekta "Veliki Bliski istok", čiji je, kako je rekao, cilj stvaranje "Velikog Izraela", koji bi zaposeo veliki deo Palestine, kao i delove teritorija Libana i Sirije, kao i da je to mesto "gde se koplja lome".
13. 07. 2026. u 11:45
SKANDAL! Alenu Islamoviću otkazali koncert u BiH zbog nastupa u Kraljevu: "Nije mu mesto ovde..."
ODLUKU su doneli organizatori događaja...
13. 07. 2026. u 10:48
ANASTASIJA JAVNO ODBRUSILA: "Ne ispravljaj budalu, mrzeće te!"
KOME je poruka bila namenjena?
13. 07. 2026. u 08:46
"OSVETA JE SIGURNA!" Iranci objavili sliku s metama na čelu - na crnoj listi i četvoro evropska lidera (FOTO)
KONZERVATIVNE iranske novine Hamšahri objavile su spisak stranih političkih lidera za koje tvrde da će biti meta odmazde zbog ubistva iranskog vrhovnog vođe Alija Hamneija.
13. 07. 2026. u 09:40
PUTIN NAJAVIO PAKAO ZA UKRAJINU: Odgovorićemo nekoliko puta snažnije
PREDSEDNIK Rusije Vladimir Putin izjavio je da će odgovori Moskve na udare po ruskoj teritoriji biti „uzajamni, ali nekoliko puta snažniji“.
13. 07. 2026. u 17:41
ZAŠTO JE DUBRAVKA MIJATOVIĆ ZAISTA NAPUSTILA SERIJU "SREĆNI LjUDI"? "Morala sam da pobegnem..."
DUBRAVKA Mijatović napustila je seriju 'Srećni ljudi' iz ličnih razloga, a ne zbog honorara.
10. 07. 2026. u 15:07
OBJAVLjENE TAČNE ADRESE U EU: "Nemačka glavna baza za proizvodnju oružja za Ukrajinu" Čeka se reakcija Moskve
NEMAČKA je praktično postala glavna industrijska baza ukrajinskog vojno-industrijskog kompleksa u ratu protiv Rusije, a upravo Berlin stoji iza terorističkih napada na ruske civilne ciljeve, rekao je lider pokreta „Druga Ukrajina“ Viktor Medvedčuk. Istovremeno, on je otkrio adrese najvažnijih nemačkih kompanija koje proizvode oružje za Ukrajinu.
13. 07. 2026. u 12:47
Najnovije iz rubrike
MINI FOKAČE: Miris Mediterana u svakom zalogaju
Miris sveže pečenog testa, sočni čeri paradajz, zelene masline i mirisni bosiljak – dovoljno je da svaku trpezu pretvore u pravi mediteranski užitak.
13. 07. 2026. u 11:00
DOMAĆI UŠTIPCI: Brz i ukusan doručak za celu porodicu
Uz nekoliko jednostavnih koraka dobićete mekane, vazdušaste i zlatno rumene uštipke koji uspevaju svaki put.
13. 07. 2026. u 07:00
BAKLAŽAN PARMEZANO: Italijanski specijalitet koji osvaja mirisom i ukusom
Ako volite mediteransku kuhinju, baklažani parmezano su recept koji vredi isprobati. Slojevi blago prženih baklažana, aromatičnog sosa od paradajza, sočne mocarele i parmezana koji se tokom pečenja pretvara u zlatnu, hrskavu koricu, stvaraju bogat i izbalansiran ukus.
12. 07. 2026. u 11:00
LETNJA SALATA SA PATLIDŽANOM: Sveža, hrskava i puna ukusa
Kombinacija nežno prženog patlidžana, sočnog čeri paradajza, kremastog belog sira, hrskavih oraha i semenki, uz preliv od maslinovog ulja, balzamiko sirćeta i belog luka, stvara bogat i osvežavajući ukus.
12. 07. 2026. u 08:00 >> 07:34
ZASITNO, JEFTINO I SOČNO: Bolji ručak dugo niste imali na stolu (RECEPT)
PRIPREMITE jednostavnu musaku sa tikvicama i sirom za savršen letnji ručak.
11. 07. 2026. u 16:46
Komentari (0)