GOVEĐI GULAŠ SA DOMAĆIM KNEDLAMA: Gurmanski užitak kome nećete odoleti
Gulaš je odlična stvar ako vam je potrebno jelo za više dana.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 2 kašike ulja
- 2 velika crna luka, tanko naseckana
- 1 kašika šećera
- 3 čena belog luka, vrlo sitno naseckana
- 1 kašika semena kima
- 6 kašika slatke paprike
- 1 kašičica ljute paprike
- 1 kašika sušenog origana
- 1 kašičica sitno iseckane majčine dušice
- 1 lovorov list
- 3 kašike paradajz paste
- 2 kašike balzamiko sirćeta
- 900 ml pilećeg bujona
- 1 kg govedine isečene na kockice
- 1 kašičica soli
- 1/4 kašičice bibera
Za knedle:
- 470 g brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 180 ml mleka
- 2 kašike rastopljenog putera
Priprema:
Za gulaš zagrejte ulje u tiganju na jakoj vatri. Dodajte luk, pospite šećerom i pržite, često mešajući, dok luk ne porumeni i karamelizuje se, oko 20 minuta. Dodajte beli luk i seme kima i pržite još minut. Pospite slatkom i začinjenom paprikom i stavite da se premaže. Umešajte origano, majčinu dušicu i lovorov list. Pržite još minut, dok ne zamiriše.
Umešajte paradajz pastu. Dodajte sirće i bujon, pa dodajte govedinu narezanu na kockice i pospite solju i biberom. Stavite celu mešavinu da proključa na jakoj vatri, a zatim smanjite vatru i kuvajte. Pokrijte i kuvajte dok se govedina ne raspadne, oko 1 1/2 sat, povremeno mešajući. Dodajte još soli i bibera po ukusu.
Da biste pripremili knedle, pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. Pomešajte sa mlekom i otopljenim puterom, lagano mešajući. Nakon što se gulaš skuva ubacite testo za knedle tako što ćete ubacivati kašičice u čorbu koja se krčka. Pokrijte i kuvajte 15 minuta. Kada ste poklopili tiganj, ne otkrivajte ga dok se knedle kuvaju. Posle 15 minuta testirajte knedle čačkalicom. Ako čačkalica bude čista, knedle su gotove.
(stvarukusa)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
(VIDEO) Ovde je Jahićeva bežala od pomahnitalog Kalajdžića - uletela u WC kafića, pozvala policiju, ali je tu upucao (REKONSTRUKCIJA)
PROTIV Anisa koji je ubio Aldinu ranije podignuta optužnica zbog ugrožavanja sigurnosti druge ženske osobe.
17. 11. 2025. u 19:05
ŠIPTARI GLEDAJU I NE VERUJU! Granit Džaka udario na lažnu državu Kosovo
KO bi ovo očekivao!
17. 11. 2025. u 15:07
Prvo "zatvorio" firmu, a sad zgrnuo milione: Cveta biznis Duška Tošića
"DUŠKO je pametno ulagao još dok je aktivno igrao fudbal."
17. 11. 2025. u 14:08
VUKALIĆ OSUĐEN NA 42 GODINE ZATVORA: Automatom izrešetao zaposlene u školi u Sanskom Mostu - kajao se posle ubistva kolega
NA OVU presudu postoji mogućnost žalbe
17. 11. 2025. u 13:04
USIJALE SE MREŽE, GASTRABAJTERI NAPALI BALKANCE: "Meni su više pomogli Nemci, nego naši ljudi u dijaspori"
MLADIĆ iz Bosne i Hercegovine podelio je na Fejsbuk stranici "Balkanci u Nemačkoj" svoje iskustvo iz firme u Nemačkoj u kojoj radi.
17. 11. 2025. u 21:25
JEDAN OD NAJPOZNATIJIH HRAMOVA SVETA U PLAMENU Palio sveće i tamjan - vatra se proširila i na okolnu šumu (VIDEO)
ISTRAGA je preliminarno pokazala da je požar izazvao posetilac nepravilnom upotrebom tamjana i sveća
17. 11. 2025. u 14:54 >> 16:34
"TI SI KRETEN!" Žestoka svađa u studiju Hit tvita, Babić udario na Antonijevića
ŽESTOKA svađa izbila je večeras u studiju televizije "Pink" u emisiji Hit Tvit gde gostuju predsednica Narodne Skupštine Srbije Ana Brnabić, pravnik Milan Antonijević i biznismen Branko Babić.
16. 11. 2025. u 21:55
ZELENSKI ALARMIRAO EVROPU: Rusija će pokrenuti veliku agresiju na kontinent, poznata i godina
UKRAJINSKI predsednik Volodimir Zelenski tvrdi da Rusija planira da pokrene veliku agresiju na evropskom kontinentu 2029. ili 2030. godine, navodeći da na to ukazuje povećana ruska proizvodnja oružja.
13. 11. 2025. u 10:54
ZVUCI SEKSA U BRITANSKOM PARLAMENTU: Posle skandala - uhapšena dva muškarca
DVOJICA muškarca uhapšena su, pa puštena na slobodu uz kauciju, nakon što je mobilni telefon postavljen u Donjem domu britanskog parlamenta kako bi puštao "seksualne zvukove" tokom poslaničkih pitanja britanskom premijeru Kiru Starmeru.
16. 11. 2025. u 20:32
Najnovije iz rubrike
ENERGETSKE KUGLICE OD KAKAA I ORAŠASTIH PLODOVA: Zdrava užina koja osvaja na prvi zalogaj
U vremenu kada mnogi traže brze, ali zdrave zalogaje koji mogu da zamene grickalice pune šećera, energetske kuglice od kakaa i orašastih plodova postale su pravi hit. Ovaj jednostavan recept donosi savršenu ravnotežu ukusa i hranljivih sastojaka.
17. 11. 2025. u 21:00
OSVEŽAVAJUĆA SALATA OD KINOE SA NAROM: Svež, hranljiv i koloritan obrok za tili čas!
AKO tražite lagan, hranljiv i brzo pripremljen obrok koji će vas zasititi bez osećaja težine, ova salata od kinoe je idealan izbor.
17. 11. 2025. u 18:00
ŠTRUDLA OD JABUKA: Kolač koji uvek uspeva
Donosima proveren recept za savršenu štrudlu od jabuka – bogatu, sočnu i nežno mirisnu na cimet i vaniliju. Samo 12 kora i nekoliko osnovnih sastojaka deli vas od najboljeg kolača za svaki dan!
17. 11. 2025. u 15:00
KARAMEL KOLAČ SA ORASIMA: Slatki zalogaj domaće radosti
Obožavate slatkiše? Otkrijte kako da u svojoj kući napravite kremasti karamel sa hrskavim orasima koji će sve osvojiti – savršen za darivanje, praznične stolove ili jednostavno uživanje uz kafu. Brzo, jednostavno i neodoljivo ukusno!
17. 11. 2025. u 14:00
NJOKI KARBONARA SA PANČETOM I PARMEZANOM: Donosimo proveren recept za jedno od najomiljenijih italijanskih jela
Kremasti, nežni njoki u baršunastom sosu od žumanca i parmezana, uz hrskavu slaninu – jelo koje spaja jednostavnost i raskoš italijanske kuhinje. Brzo, aromatično i savršeno za svaku priliku.
17. 11. 2025. u 12:00
Komentari (0)