Ručak dana

OVO MORATE DA PROBATE: Pečeni karfiol u kremastom sosu sa sirom i belim lukom

Jovana Vasić

23. 01. 2025. u 07:00

Pečeni karfiol nikad nije bio ukusniji.

ОВО МОРАТЕ ДА ПРОБАТЕ: Печени карфиол у кремастом сосу са сиром и белим луком

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 1 glavica karfiola
  • maslinovo ulje
  • 2 čena belog luka, sitno iseckana
  • 200 ml neutralne pavlake za kuvanje
  • 150 g rendanog sira 
  • 50 g krem sira
  • pola kašičice mlevene paprike
  • So i biber po ukusu
  • Svež peršun za dekoraciju

Priprema:

Uključite rernu da se zagreje na 200 °C. Karfiol podelite na cvetove i stavite u veću činiju. Prelijte maslinovim uljem, posolite, pobiberite i dodajte mlevenu papriku. Dobro promešajte da se svi cvetovi ravnomerno začine. Poređajte karfiol na pleh obložen papirom za pečenje i pecite 20 minuta, dok ne omekša i dobije blagu zlatnu boju.

Priprema sosa: U manjoj šerpi zagrejte malo maslinovog ulja i kratko propržite beli luk dok ne zamiriše. Dodajte pavlaku za kuvanje i krem sir, mešajući dok se krem sir ne otopi i sjedini. Ubacite rendani sir i mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Začinite solju i biberom po ukusu.

Prelijte pripremljeni kremasti sos preko karfiola, vodeći računa da svaki cvet bude obložen. Po želji, pospite dodatnim sirom za ekstra hrskavu koricu. Stavite posudu s karfiolom u rernu i pecite još 10-15 minuta, dok se sos ne zgusne, a sir na vrhu postane zlatnosmeđi.

(stvarukusa)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

ODUZELI SU MU ORDEN NARODNOG HEROJA: Znate li ko je čovek, jedini uz Milovana Đilasa, koji je lišen ovog zvanja i odlikovanja?
Reportaže

1 66

ODUZELI SU MU ORDEN NARODNOG HEROJA: Znate li ko je čovek, jedini uz Milovana Đilasa, koji je lišen ovog zvanja i odlikovanja?

SAVO (Vidakov) Stanojević, ime za koje osim u njegovoj rodnoj Mokroj Njivi kod Nikšića i u gradu pod Trebjesom danas malo ko zna. O Milovanu Đilasu zna se mnogo, mnogo više, iako su njih dvojica jedini narodni heroji u istoriji socijalističke Jugoslavije kojima su ovo zvanje i orden oduzeti. Štaviše, posle golootočke i svake druge golgote koju je prošao, Broz je čak tražio da se Savu orden vrati, ali je to ovaj junak borbe protiv fašizma dostojanstveno - odbio!

01. 02. 2025. u 17:00

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
VAZDUŠNI NAPAD: Tramp naredio vojni udar

VAZDUŠNI NAPAD: Tramp naredio vojni udar