PILETINA SA ZELENOM BORANIJOM: Domaća čarolija u šerpi
U svetu brzih obroka i sve češćeg oslanjanja na spremnu hranu, neka tradicionalna jela vraćaju nas u vreme kada je ručak imao miris doma, a porodica se okupljala oko stola. Jedno od takvih jela je i – piletina sa zelenom boranijom.
FOTO: Novosti
- 500 gr piletine (belo meso ili batak, isečeno na komade)
- 500 gr zelene boranije (očišćene i isečene na 3–4 cm)
- 2 glavice crnog luka (sitno seckane)
- 2 čena belog luka (usitnjena)
- 2 srednja paradajza (seckana ili rendana)
- 1 kašika maslinovog ulja
- so i biber po ukusu
- sok od 1 limuna (opciono)
- 1 šolja vode ili bistre pileće supe
Priprema:
Začinite piletinu solju, biberom i limunovim sokom. Ostavite da odstoji 10–15 minuta. U većoj šerpi ili dubljem tiganju zagrejte ulje i propržite crni i beli luk do zlatne boje. Dodajte komade piletine i pržite ih 5–7 minuta, dok ne porumene sa svih strana. Ubacite seckani paradajz i kuvajte nekoliko minuta dok ne pusti sok. Dolijte vodu ili supu, poklopite i ostavite da se lagano krčka 20 minuta. U međuvremenu, pripremite boraniju: očistite je i po želji kratko obarite u slanoj vodi (5 minuta), ili je dodajte si rovu. Dodajte boraniju u šerpu, poklopite i kuvajte još 10–15 minuta, dok sve ne omekša i ukusi se sjedine. Poslužite toplo uz kuvani pirinač, krompir ili samo sa lepinjom i čašom jogurta.
Prijatno!
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
UMRO BRANKO TAKSISTA: Odlazak tihog heroja iz doba pandemije korone
BRANKO HADžI ANTIĆ (56), osnivač i predsednik Humanitarne organizacije "Srpska solidarnost", preminuo je juče u Beogradu nakon duge i teške bolesti.
06. 10. 2025. u 18:15 >> 18:16
VEZA BEBI DOL I MASIMA Raskid je bio spektakularan - iz njegovog stana u Zagrebu uzela svoju tašnicu i otišla bez pozdrava
PEVAČICA Bebi Dol otkrila je detalje emotivne veze sa pokojnim muzičarem Masimom Savićem.
06. 10. 2025. u 19:25
ZABORAVLjENA SRPSKA IMENA: Pogledajte kako su se zvali naši preci prema turskom popisu iz 1455. godine
NEKA od njih se i danas koriste, dok su neka potpuno zaboravljena.
05. 10. 2025. u 15:34
KO VOZI NAJBOLjI AUTO? Estrada pokazala luksuzni vozni park - Ceca, Đani, Žika, Saša Matić, Bojanić... (FOTO)
VOZNI park estrade.
06. 10. 2025. u 21:07 >> 21:52
SNIMLjENO KAKO SE GRAD "UGASIO": Kolaps u Rusiji posle granatiranja - 300.000 duša ostalo bez struje (VIDEO)
U VIDEO obraćanju, Gladkov je izjavio da je napad izazvao štetu na elektroenergetskoj mreži i da su interventni timovi odmah poslati na teren. Dodao je da su neke bolnice prešle na napajanje putem rezervnih generatora.
06. 10. 2025. u 15:15
ŠOKIRALA SVE Lidija se ošišala do glave: "Frizerka pitala može li makar na 'dvojku', ali sam ja tražina 'na nulu'"
GLUMICA Lidija Vukićević osim prepoznatljiva je, osim po atraktivnom i mladolikom izgledu, i po svojoj bujnoj, kovrdžavoj kosi, koja je ujedno i njen zaštitni znak.
06. 10. 2025. u 17:26
OVAJ ČOVEK IZ MUP-A DAVAO LAŽNE INFORMACIJE O ZVUČNOM TOPU: Vučić otkrio kako je u poslednji čas sprečen državni udar 15. marta
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić izjavio je sinoć gostujući u emisiji "Hit Tvit" da u poslednjih 11 meseci nije isključivo problem bio u novcu spolja ili iznutra, već u tome što su sve naše vrednosti napadnute, ali i sve državne institucije koje su, kako je istakao, razorene.
06. 10. 2025. u 09:46
(MAPE) OVAKO ĆE SE KRETATI NEVREME U SRBIJI: Pogledajte iz časa u čas, stižu sneg i kiša (FOTO)
POGLEDAJTE kako će se ledeni oblak kretati nad Srbijom i koje krajeve kad pogađa nevreme. Danas i sutra oblačno sa kišom i hladno, osim na severozapadu Vojvodine gde će se zadržati suvo vreme, najavio je RHMZ.
02. 10. 2025. u 10:47
VELjKOVA OBJAVA O RAZVODU: Najveći udarac za dete
VELjKO i Bogdana Ražnatović godinama su u skladnom braku u kom su dobili tri sina, a sada je on objavio snimak u kom se govori o razvodu.
05. 10. 2025. u 17:34
Najnovije iz rubrike
OMLET SA SPANAĆEM I SIROM: Zeleno jutro za zdrav početak dana
Kada vam je potreban obrok koji je brz, hranljiv i prijatan za nepce, omlet sa spanaćem i sirom je idealan izbor. Savršeno balansiran između proteina i svežine, ovaj omlet predstavlja savršen spoj ukusa i energije, bez komplikovane pripreme ili skupih sastojaka.
06. 10. 2025. u 22:14
PILEĆE ŠNICLE NA BEČKI NAČIN: Na ovaj način će biti hrskave, a mekane (VIDEO)
DANAŠNjA ideja za ručak
06. 10. 2025. u 14:40
CEPKANO MESO SA KROMPIROM I ŠARGAREPOM: Recept za ručak iz snova
Klasičan nedeljni ručak koji miriše na porodicu i topli dom. Sporo kuvano meso koje se samo raspada na viljušku, uz sočne krompiriće i šargarepu, pravi je primer udobne hrane koja vraća energiju i dobro raspoloženje.
06. 10. 2025. u 13:30
KUVANO VINO: Mirisni napitak za hladne dane sa mandarinama i medom
Hladni dani jednostavno prizivaju topao napitak koji zagreva telo i dušu. Ovaj recept za kuvano vino sa mandarinama, začinima i medom donosi pravi praznični miris i ukus u vaš dom. Savršeno je za uživanje uz knjigu, film ili druženje sa najdražima.
06. 10. 2025. u 13:30
BANANA HLEB SA ČOKOLADOM: Sladak miris doma
BANANA hleb sa čokoladom nije samo poslastica – to je mali gastronomski zagrljaj, idealan za jutarnju kafu, popodnevni čaj ili kao utešni zalogaj posle dugog dana. Ootkrivamo vam jednostavan, a neodoljiv recept koji će vaš dom ispuniti toplinom i ukusima kojima je teško odoleti.
06. 10. 2025. u 12:30
Komentari (0)