ĆUFTE U SOSU OD CRNOG LUKA: Recept za kremasto jelo puno ukusa
Nežne, sočne i pune ukusa — ove ćufte u aromatičnom sosu od crnog luka idealna su porodična večera koja će oduševiti i male i velike. Sjajno se slažu sa krompirom, knedlama, pireom, a priprema je jednostavna i pristupačna.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 500 gr mlevenog mesa (svinjetina, govedina ili mešavina)
- 1 jaje
- 1 srednji crni luk, sitno iseckan
- 2 čena belog luka, isceđena
- 3 kašike prezli
- 2 kašike mleka
- so i biber po ukusu
- ulje za prženje
Za sos od crnog luka:
- 3 velika crna luka, tanko isečena
- 2 kašike putera
- 1 kašika ulja
- 200 ml bujona (pileći ili povrćni)
- 200 ml pavlake (18% ili 30% mlečne masti)
- 1 kašičica brašna
- so i biber po ukusu
- prstohvat šećera (po želji)
Priprema
1. Priprema ćufti:
U činiji pomešajte mleveno meso, jaje, seckan crni luk, beli luk, prezle i mleko. Začinite solju i biberom, pa dobro umesite dok se sve ne sjedini. Oblikujte ćufte ili pljeskavice veličine 6–7 cm. Na zagrejanom ulju pržite sa obe strane po 4–5 minuta, dok ne porumene. Izvadite i ostavite sa strane.
2. Priprema sosa od crnog luka:
U istom tiganju rastopite puter i dodajte malo ulja. Dodajte crni luk i dinstajte oko 10 minuta, dok ne omekša i blago se karamelizuje. Po želji dodajte prstohvat šećera radi punijeg ukusa. Sipajte bujon i krčkajte 5 minuta. U posebnoj činiji umutite pavlaku sa brašnom, dodajte u tiganj i kuvajte dok se sos ne zgusne. Začinite po ukusu.
Vratite ćufte u tiganj sa sosom. Kuvajte još 10 minuta na laganoj vatri da se ukusi sjedine. Poslužite toplo, uz sveže seckani peršun i omiljeni prilog: krompir, pire, knedle, ili svež hleb.
Uživajte!
Preporučujemo
BRZI TOST SA JAJIMA, ŠUNKOM I SIROM: Brz, jednostavan i gotov za nekoliko minuta
09. 01. 2026. u 14:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
POREKLO PAJE VUISIĆA: Bio "plave krvi" - iz čuvene porodice, deda mu je heroj iz Mojkovačke bitke
ZA GLUMCA Pavla Vuisića vezuju se mnoge priče, anegdote i urbane legende. Neke od tih priča iako nemaju uvek uporište u istini, ali ipak ostaju važno svedočanstvo o popularnosti čuvenog Paje. Ono što je javnosti gotovo nepoznato, tiče se znamenitog glumčevog porekla i porodice, o čemu on nije govorio.
08. 01. 2026. u 16:30
"JA SAM ZVEZDA, A IDEM U ŠUMU PO DRVA": Nada Topčagić radi teške poslove na planini
VOLI da sprema ajvar svake godine, što je poznato i u estradnim krugovima.
09. 01. 2026. u 14:09
REŠENjE SPORA - SVADBA: "Amerika dobija Grenland kao miraz"
UGOVORENI brakovi su kroz istoriju bili rešenje za sklapanje saveza ali i spasavanje kraljevstava od propadanja. Zato i ne čudi što je u svetlu napetosti oko Grenlanda postala viralna opcija venčanja Barona Trampa, trećeg i najmlađeg sina predsednika SAD sa danskom princezom Izabelom.
09. 01. 2026. u 17:30
NOSI POSEBNU SIMBOLIKU: Evo kako je Keba dobio nadimak?
KEBA nije nemaravao da nadimak bude i njegovo umetničko ime...
08. 01. 2026. u 11:00
PROMENILA VERU I OTPEVALA NAJVEĆI HIT O PRAVOSLAVLjU: Saša Popović je od nje napravio zvezdu, a o njihovom prvom susretu se i dalje priča
ZANIMLjIVI detalji iz života Indire Radić nikoga ne ostavljaju ravnodušnim.
09. 01. 2026. u 14:42
SUPRUGA GORANA KIČIĆA: Prirodna lepotica - retko se pojavljuje u javnosti (FOTO)
GORANOVA supruga se ne eksponira u javnosti, a on na svojim društvenim mrežama ponekad voli da objavi fotografije sa njom.
08. 01. 2026. u 18:41
TRAMP UPUTIO PISMO ORBANU: Evo šta mu je poručio
PREMIJER Mađarske Viktor Orban objavio je na društvenoj mreži Iks pismo koje je dobio od Donalda Trampa, u kojem predsednik Sjedinjenih Američkih Država ističe da su odnosi SAD i Mađarske jači nego ikada i da se zasnivaju na zajedničkim vrednostima.
09. 01. 2026. u 10:22
POKRENUTA DVOSTRUKA DIPLOMATSKA OFANZIVA: Strah zbog Grenlanda preplavio Evropu, lideri sada imaju novu taktiku
EVROPSKE vlade pokrenule su dvostruku diplomatsku ofanzivu kako bi ubedile predsednika SAD Donalda Trampa da odustane od svojih pretenzija prema Grenlandu - kroz lobiranje u Vašingtonu i pritisak na NATO da otkloni bezbednosne zabrinutosti američkog predsednika.
09. 01. 2026. u 13:11
VODITELjKA OTKRILA ISTINU O CECI I ČEDI: Umešan i Aleksandar Kos - šta se dešavalo između političara i pevačice
BLIZAK prijatelj i saradnik Čedomira Jovanovića, Aleksandar Kos, poslednjih meseci našao se u žiži interesovanja javnosti. O njegovom profesionalnom angažmanu, ali i privatnom životu, u poslednje vreme sve se češće spekuliše, dok je javnosti i dalje malo poznato čime se zapravo bavi i kakav je njegov put bio do pozicije na kojoj se danas nalazi.
09. 01. 2026. u 08:42
Najnovije iz rubrike
SLANI ŠTAPIĆI SA SLANINOM I KAČKAVALJEM: Mekani iznutra, a spolja prijatno hrskavi!
IDEALNI su kao deo keteringa, za slave, proslave, druženja ili jednostavno uz čašu jogurta. Zahvaljujući postupku pripreme nalik na lisnato testo, štapići su vazdušasti i neodoljivo mirisni.
09. 01. 2026. u 18:00
HRSKAVI ŠTAPIĆI OD TIKVICA, ŠARGAREPE I SIRA: Prave se jednostavno, od nekoliko sastojaka, a nestaju sa tanjira u trenutku
Zlatne spolja, mekane iznutra i pune povrća, ove palačinke su savršen izbor za brz ručak ili laganu večeru.
09. 01. 2026. u 17:00
BRZI TOST SA JAJIMA, ŠUNKOM I SIROM: Brz, jednostavan i gotov za nekoliko minuta
Kada nemate mnogo vremena, a potreban vam je topao i ukusan obrok, ovaj tost je pravo rešenje. Jednostavan za pripremu, sa sastojcima koje već imate u frižideru, idealan je za doručak ili laganu večeru.
09. 01. 2026. u 14:00
PITA SA SIROM: Jednostavan recept koji uvek uspeva
Pita sa sirom je jedan od onih recepata koji nikada ne izlaze iz mode. Brza za pripremu, izdašna i puna ukusa, idealna je za porodični ručak, večeru ili kao toplo predjelo. Uz gotove kore i nekoliko osnovnih sastojaka, dobija se sočna i mirisna pita sa hrskavom koricom.
09. 01. 2026. u 13:00
DOMAĆI GULAŠ SA POVRĆEM I TIMIJANOM: Jedan lonac, puno ukusa
U svakodnevnoj žurbi, najviše cenimo recepte koji ne traže mnogo posuđa, a nude bogat i pun ukus. Ovo jelo iz jednog lonca priprema se sporo i strpljivo, ali rezultat je meko meso, savršeno skuvano povrće i aroma koja ispunjava ceo dom.
09. 01. 2026. u 12:00
Komentari (0)