PUČERO SA LEBLEBIJAMA: Jednostavno i zasitno jelo
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Autentični ukus domaće kuhinje i bogata kombinacija mesa, povrća i začina čine pučero sa leblebijama pravim zimskim klasikom na trpezi.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 2 kašike maslinovog ulja
- 300 gr goveđeg filea, isečenog na kockice
- 250 gr svinjskih rebara
- 150 gr slanine, isečene na kockice
- 1 kobasica isečena na kriške
- 1 glavica crnog luka, sitno seckana
- 1 paradajz, seckan
- 1 zelena paprika, seckana
- 1 crvena ljuta paprika, sitno seckana
- 2 čena belog luka, sitno seckana
- 1 šargarepa, isečena na kolutove
- 500 gr kuvanih leblebija
- 3 lovorova lista
- 1 kašičica dimljene paprike
- 2 kašičice soli (ili po ukusu)
- sveže začinsko bilje po ukusu (peršun, celer list)
- voda po potrebi
Priprema
U velikoj šerpi ili dubokom tiganju zagrejte maslinovo ulje. Dodajte slaninu i pržite dok ne pusti masnoću. Ubacite kobasicu i kratko je propržite da porumeni. Dodajte svinjska rebra i goveđi file. Pržite uz povremeno mešanje dok se meso ne zapeče sa svih strana. Dodajte crni luk i dinstajte dok ne postane staklast. Umešajte beli luk, paradajz i paprike i kuvajte dok se ne formira gusti sos. Dodajte dimljenu papriku, so i lovorov list. Dobro promešajte da se oslobode arome. Ubacite šargarepu i kuvane leblebije. Nalijte vrućom vodom tek toliko da prekrije sastojke (1–2 cm iznad). Kuvajte na srednjoj vatri 35–45 minuta, povremeno mešajući, dok meso ne omekša, a čorba se prirodno zgusne. Pred kraj dodajte sveže začinsko bilje, probajte i po potrebi dodatno posolite.
Prijatno!
Preporučujemo
GRČKA TORTA: Bogata, kremasta poslastica za sve svečane prilike
13. 02. 2026. u 10:00
ŠTAPIĆI SA SLANINOM: Hrskavi zalogaji koji nestaju sa stola za tren
13. 02. 2026. u 08:00
KINDER BUENO TORTA: Kremasta čokoladna čarolija kojoj je teško odoleti
13. 02. 2026. u 07:00 >> 21:44
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
POTRES! Hrvatska izbačena sa Svetskog prvenstva
POGLED celog sveta uperena je u Ameriku, Kanadu i Meksiko, a dok traje Svetsko prvenstvo u fudbalu stižu neočekivane vesti.
12. 06. 2026. u 16:15
"REKLA JE: TO DETE SE NEĆE RODITI!" Neda Ukraden bila trudna sa Sašom Popovićem? Zabavljali se dve godine
O EMOTIVNOM odnosu Nede Ukraden i Saše Popovića šuška se već decenijama, a o ovoj romansi o je pevačica pisala i u svojoj knjizi.
12. 06. 2026. u 12:06
STARENjE JE GROZNO, ŽELIM ŠTO VIŠE DA OSTANEM MLADA: Alka Vuica priznala da je išla na zatezanje lica - "Zašto bismo izgledali starije, ako n
ALKA Vuica ističe da nije pobornik skrivanja estetskih zahvata.
12. 06. 2026. u 14:50
OSTALA BEZ DINARA: Pevačica bankrotirala zbog kuće na Avali - "Dala sam sve što sam imala"
MARINA otvoreno o teškim finansijskim izazovima i riziku sa kojim se suočila.
12. 06. 2026. u 13:52
MACA NAPUSTIO PORODIČNI DOM: "Ne mogu više! Rekao sam da je volim i izašao iz stana"
DRAGAN Marinković Maca je nedavno govorio o teškim životnim trenucima tokom rata u Sarajevu kada je trebalo da napusti porodični dom.
12. 06. 2026. u 13:09
"MOGU DA ZAMISLIM RUSKI KOPNENI NAPAD NA BALTIK" Bivši šef NATO snaga u Evropi upozorava: "Sukob na Bliskom istoku u osetljivoj fazi"
PENZIONISANI general i bivši komandant američke vojske u Evropi Ben Hodžis komentarisao je za HTV-ovu emisiju "Agenda: Svet" rat na Bliskom istoku, iskustva iz Ukrajine i budućnost evropske odbrane.
12. 06. 2026. u 10:11
SARAJEVSKI MEDIJI BRUJE - VUČIĆ NAS JE SPASIO U ZADNjI ČAS: Omogućio nam da gledamo Svetsko prvenstvo, dok Konaković "bljuje vatru"
SARAJEVSKI Dnevni avaz objavio je tekst u kojem su priznali da je predsednik Srbije Aleksandar Vučić, preko saglasnosti za podršku Telekoma Srbija, praktično omogućio da građani Bosne i Hercegovine gledaju utakmicu svoje reprezentacije protiv Kanade na Svetskom prvenstvu.
12. 06. 2026. u 17:33
ŠEF NEMAČKE VOJSKE IZDAO DRAMATIČNO UPOZORENjE: Evo kada će nas Rusija napasti, moramo biti spremni za borbu
NEMAČKA mora da se pripremi za ruski napad do 2029. godine, ili čak i ranije, izjavio je šef nemačke vojske za Politiko.
11. 06. 2026. u 16:23
MACA NAPUSTIO PORODIČNI DOM: "Ne mogu više! Rekao sam da je volim i izašao iz stana"
DRAGAN Marinković Maca je nedavno govorio o teškim životnim trenucima tokom rata u Sarajevu kada je trebalo da napusti porodični dom.
12. 06. 2026. u 13:09
Najnovije iz rubrike
MMF POSTIGAO DOGOVOR SA UKRAJINOM: Stiže 700 miliona dolara, uslovi nisu ispunjeni
MEĐUNARODNI monetarni fond (MMF) postigao je dogovor na tehničkom nivou sa vlastima u Kijevu o isplati naredne tranše pomoći Ukrajini u iznosu od oko 700 miliona dolara, iako Ukrajina nije ispunila ključni uslov u vezi sa poreskim reformama, prenosi Blumberg, pozivajući se na izvore upoznate sa pregovorima.
12. 06. 2026. u 21:22
RECEPT ZA PRAVE SRPSKE KROFNE: Nikad lepše i vazdušastije niste probali
KROFNE su omiljena poslastica mnogima od nas, i zato vam donosimo najbolji recept naših baka.
12. 06. 2026. u 18:16
RECEPT ZA VEGETRIJANCE STAR 68 GODINA: Evo kako se kuvalo 1958. godine (FOTO)
U Večernjim novostima iz 1958. godine objavljen je recept za filovane tikvice za vegeterijance, a u rubrici "svakodnevni život" i to baš na današnji dan.
12. 06. 2026. u 16:09
SOČNO CEPKANO GOVEĐE MESO I HRSKAVI KROMPIRIĆI: Idealan izbor za porodični ručak
Kada se sporo kuvano goveđe meso topi u ustima, a uz njega se posluže zlatni i hrskavi krompirići začinjeni belim lukom i mirisnim biljem, dobija se obrok kome je teško odoleti.
12. 06. 2026. u 15:00
PITA SA KROMPIROM ZA PETROVSKI POST: Recept koji se prenosi generacijama (VIDEO)
PITA sa krompirom je gotovo obavezan deo trpeze za sve koji poste.
12. 06. 2026. u 11:33
Komentari (0)