Salate i čorbe

SALATA OD KARFIOLA I KROPMPIRA: Recept za aromatičnu salatu

Milena Tomasevic

13. 03. 2026. u 07:00 >> 06:07

Uz nekoliko jednostavnih sastojaka i aromatični preliv, i obična salata od karfiola i krompira postaje – pravi specijalitet!

САЛАТА ОД КАРФИОЛА И КРОПМПИРА: Рецепт за ароматичну салату

Sastojci

Za salatu:

500 gr karfiola
2 srednja krompira
so po ukusu
70 gr suvog paradajza u ulju
80 gr maslina
svež peršun po ukusu

Za preliv:

40 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja
1 čen belog luka
malo ljute papričice (po ukusu)
nekoliko stabljika peršuna
1 kašika belog vinskog sirćeta
rendana kora limuna
so po ukusu

Priprema

Priprema povrća:
Karfiol operite i podelite na manje cvetove. Krompir oljuštite i isecite na krupnije kocke. U većoj šerpi prokuvajte vodu, posolite je i dodajte krompir. Kuvajte oko 5 minuta, zatim dodajte karfiol i nastavite kuvanje još 7–10 minuta, dok povrće ne omekša, ali da zadrži oblik. Procedite i ostavite da se malo prohladi.
Suvi paradajz isecite na trakice, masline na polovine, a peršun sitno iseckajte.
U manjoj posudi pomešajte maslinovo ulje, sitno iseckan beli luk, ljutu papričicu, sitno iseckane stabljike peršuna, belo vinsko sirće, rendanu koru limuna i malo soli. Dobro izmešajte.
U većoj činiji pomešajte kuvani karfiol i krompir, dodajte suvi paradajz, masline i peršun. Prelijte pripremljenim prelivom i lagano promešajte.
Salatu ostavite 10–15 minuta da upije arome preliva, a zatim poslužite. Najbolja je kada je mlaka ili na sobnoj temperaturi.
Za još bogatiji ukus, u salatu možete dodati i malo tostiranih badema ili parmezana.

Prijatno!

Preporučujemo

ZAPEČENE PAPRIKE SA PARADAJZOM I ČEDAR SIROM: Savršen su spoj laganog povrća i bogatog ukusa

Pošalji recept

0 6

ZAPEČENE PAPRIKE SA PARADAJZOM I ČEDAR SIROM: Savršen su spoj laganog povrća i bogatog ukusa

12. 03. 2026. u 07:00

STARINSKA PROJARA SA SIROM: Ukus koji vraća u detinjstvo

Peciva i pite

0 7

STARINSKA PROJARA SA SIROM: Ukus koji vraća u detinjstvo

11. 03. 2026. u 09:00

HRSKAVI UŠTIPCI SA SIROM: Brz doručak gotov za nekoliko minuta

Peciva i pite

0 24

HRSKAVI UŠTIPCI SA SIROM: Brz doručak gotov za nekoliko minuta

11. 03. 2026. u 07:00

Kraljica štangle – tradicionalni kolač koji nikada ne izlazi iz mode

Torte i kolači

0 35

Kraljica štangle – tradicionalni kolač koji nikada ne izlazi iz mode

09. 03. 2026. u 09:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika

Svet

0 21

Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika

Podrška američkom predsedniku Donaldu Trampu pala je na najniži nivo u njegovom trenutnom mandatu, a Amerikanci su sve više nezadovoljni njegovim postupanjem sa troškovima života i ratom sa Iranom, pokazuju rezultati nove ankete Ipsosa.

28. 04. 2026. u 20:51

Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot

Svet

0 7

Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot

Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.

27. 04. 2026. u 16:49