HRSKAVE TURSKE TULUMBE: Tajna je u trikovima tokom pripreme (VIDEO)
Recept za hrskave turske tulumbe je veoma jednostavan ali morate da obratite pažnju na trikove!
Foto: Instagram/hatice0ncel
Za sirup (tamni šerbet):
- 2,5 šolje šećera
- 2 čaše vode
- nekoliko kapi limunovog soka
za testo:
- 2 čaše vode
- 2,5 šolje brašna i kesica praška za pecivo
- 1 kašika ulja
- 1 kašičica šećera
- 4 jaja
- posolite vrhom kašičice
- ulje za prženje
Trikovi na koje morate da obratite pažnju su
- Testo stavljate u hladno ulje a tek onda sve zajedno zagrevate
- Sirup mora da bude hladan i gust
- Testo morate da ohladite pre nego što dodate jaja
Priprema
Priprema sirupa: Prvo pripremimo tamni šerbet sa sastojcima za šerbet (posle ključanja kuvajte još 25 minuta na laganoj vatri). Zatim ostavite da se ohladi. Šerbet mora biti gust i dobro ohlađen.
Priprema testa: U šerpu sipajte vodu, 1 kašiku ulja, šećer i so. Kada počne da ključa, dodajte brašno i kuvajte mešajući drvenom kašikom 4-5 minuta. Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi. Zatim razbijte jaja jedno po jedno u testo i umešajte ih mikserom ili umesite ručno (pazite da se dobro izmeša svaki put kada dodajete jaje).
Stavite dosta ulja u veliku šerpu. Stavite testo u kesu sa nazubljenim krajevima. Koristite velike nazubljene krajeve. Iscedite smesu u HLADNO ulje do željene dužine i isecite makazama. Potom počnite prženje. Ne mešajte pre prženja. Što sporije porumeni, to će tulumbe biti hrskavije. Malo pojačajte vatru kada počne da rumeni. I promešati tako da se ravnomerno uprži sa svih strana.
U hladan sirup sipajte slatkiše koje ste uklonili sa ulja, promešajte. Ostavite da odstoji u sirupu 2-3 minuta. Zatim izvadite iz šerbeta. Po želji ospite mlevenim pistaćima.
Postupak pogledajte i na video snimku:
Preporučujemo
DOMAĆE KIFLICE SA SIROM: Recept koji će vas oduševiti (VIDEO)
29. 01. 2023. u 18:21 >> 07:28
PITA OD SPANAĆA ZA PREDJELO: Jednostavno i ukusno jelo od gotovih kora
29. 01. 2023. u 16:20
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ĐUKA, ŠTA BI? Ni sam ne veruje KOLIKO je smršao - totalno se TRANSFORMISAO (FOTO)
"SVE se može kako hoće."
22. 05. 2025. u 17:12
NIKO NIJE ZNAO DA IMAM SINA: Slavko Banjac otkrio zbog čega se kaje
PEVAČ Slavko Banjac iako u jednom periodu života jako popularan, mnoge detalje iz svoje privatnosti sačuvao je za sebe. Tako mnogi ne znaju da Slavko Banjac ima sina.
23. 05. 2025. u 12:44
HARMONIKAŠ DRASTIČNO SMRŠAO: Šta je snašlo Zoricu i Kemiša - mesec dana pred venčanje
ZORICA i Kemiš venčali su se davne 1985. godine i od tada su nerazdvojni.
23. 05. 2025. u 13:44
OŽENIO SE MOLDER: "Može ćerka da mu bude!" Bivša fudbalerka (29), razlika u godinama "bode oči" (FOTO)
DEJVID Duhovni, legendarni agent Molder, odlučio je da još jednom pokuša, i stane na ludi kamen. Kako navode strani mediji, glumac je ponovo izgovorio sudbonosno "da" i na taj način krunisao ljubavnu priču sa 33 godine mlađom Monik Pendlberi.
22. 05. 2025. u 16:53
NAJMOĆNIJA SRPKINjA NA SVETU: Život posvetila tajnoj službi! Ko je Nevenka Fibi Novaković?
MOĆNE, uticajne, bogate, a ime i imovinu nisu stekle nasledstvom ili udajom za milionere, jer na takve se obično misli kada se potegne tema o najuspešnijim Srpkinjama. Ne... Svoje imperije one su sagradile same, zahvaljujući sopstvenom znanju i sposobnostima. Među njima je i jedna dama srpskog porekla, za koju verovatno niste čuli.
22. 05. 2025. u 19:44
SIMBOLIČNO – UMRO 5 DANA POSLE EVROVIZIJE Članovi grupe "ABBA" se u suzama opraštaju od ikone: "Značio si više nego iko drugi"
IZMEĐU ostalog, radio je i na jednoj od najpoznatijih (ako ne i najpoznatijoj) pobedničkoj pesmi "Evrovizije" - "Vaterlo".
22. 05. 2025. u 13:57
"STAZE KOSMETA" - ĐAKOVICA: "Ko srcem mrzi taj je u zatvoru, mi smo na slobodi..." (VIDEO)
EKIPA "Novosti" boravila je na Kosovu i Metohiji krajem januara ove godine, gde smo zabeležili ekskluzivan dokumentarni materijal. Serijal "Staze Kosmeta" obuhvata sedam epizoda, koje donose upečatljive ljudske priče iz Đakovice, Štrpca, planinskih sela Brezovice i Šar planine, Velike Hoče, Orahovca, Prizrena i sela u blizini Kosovske Mitrovice.
22. 05. 2025. u 19:00
JOKIĆ ĆE I GRATI ZA SRBIJU NA EVROBASKETU? Bićemo sila na Evropskom prvenstvu, ovo je potvrda!
Polako se klupska košarkaška sezona privodi kraju i fokus se prebacuje na predstojeći Evrobasket gde bi mogao da zaigra i Nikola Jokić!
22. 05. 2025. u 22:47 >> 22:47
"TO PIJU SAMO OČAJNICI": Britanksi glumac sramno izvređao Srbe i rakiju (VIDEO)
GLUMAC i komičar Džimi Kar imao je svoj, ne tako svetli stand-up momenat koji je oblikovalo elementarno neznanje.
23. 05. 2025. u 11:38
Najnovije iz rubrike
MIRIŠU NA CIMET: Slatki đevreci
JEDNOSTAVNO se prave i uz dodatak grčkog jogurta i čokoladnih komadića.
23. 05. 2025. u 11:00
PRSTE DA POLIŽETE: Pica četiri godišnja doba, gurmansko jelo, sa hrskavom podlogom
SA hrskavom podlogom i slasnim nadevom, prste da poližete.
23. 05. 2025. u 09:00
SOČAN I SLASAN, PRAVI RAJ ZA NEPCA: Domaći burek sa sirom
RECEPT sa kojim nema greške, za doručak koji se pamti.
23. 05. 2025. u 07:00
POGAČICE SA SIROM I MASLINAMA: Pogledajte kako da ih spremite (VIDEO)
MIRISNO, mekano i puno ukusa – pogačice sa maslinama su idealan izbor za svaki obrok ili grickalicu uz kafu, čaj ili čašu vina. Danas delimo sa vama jedan od omiljenih recepata koji uvek nestane za čas!
22. 05. 2025. u 20:44
SA MEDOM I BADEMIMA: Limun mafini
Mekani, slatki, osvežavajući, ovi kolači savršen su izbor za doručak ili užinu, ali i kao desert.
22. 05. 2025. u 15:20
Komentari (0)