MEKANI BISKVIT I KARAMEL FIL SA KRCKAVIM ORASIMA: Raskošna praznična torta, a uspeva svima (VIDEO)
Torte i kolači su ukras svake svečane trpeze i nijedna proslava ne može da prođe bez njih.
Foto Printscreen/YT/Cookrate - Cakes
Postoje one domaćice kojima priprema poslastica ide od ruke, ali i one koje se ne snalaze baš najbolje. Naš predlog je da tokom ovih prazničnih dana poslužite raskošnu tortu sa orasima koju će svako uspeti da napravi, ako isprati sve korake. Između mekanog biskvita nalazi se kremasti fil i karamelizovani krckavi orasi.
Potrebno:
* 250 g oraha
* 8 belanaca
* prstohvat soli
* 200 g šećera
* 7 g vanilin šećera
* 1 kašika ekstrakta ruma
* 2 kašike limunovog soka
* 250 g brašna
Za fil:
* 8 žumanaca
* prstohvat soli
* 1 kašika ekstrakta vanile
* 700 ml mleka
* 100 g brašna
* 100 g kukuruznog skroba
* 300 g putera
* 150 g karamel fila (može puding)
Još:
* 150 g šećera
* 200 g oraha
Recept za raskošnu tortu sa orasima:
Umutite belanca sa prstohvatom soli. Zatim dodajte šećer, limunov sok, ekstrakt ruma, vanilin šećer i umutite čvrst šne. Orahe sipajte u tepsiju, pa ih ispecite na 200°C oko 10 minuta. Zatim ih dobro izblendirajte i dobro sjedinite sa brašnom. Dodajte u šne i lagano špatulom promešajte. Sipajte na pleh obložen pek papirom i poravnajte. Pecite na 180°C oko 25 minuta. Isecite na 3 jednaka dela. Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte so i vanilu. Promešajte, a zatim sipajte mleko (200 ml). Dodajte brašno i skrob, pa sjedinite. Preostalo mleko (500 ml) sipajte u šerpu i kada se malo zagreje dodajte fil.
Kuvajte, neprastano mešajući, dok se ne zgusne. Pokrijte providnom folijom i ohladite 2 sata. Umutite fil, pa dodajte puding, sjedinite mikserom, pa dodajte puter sobne temperature. Sve dobro umutite. Šećer sipajte u šerpu, pa kada se karamelizuje dodajte seckane orahe. Sipajte smesu na pek papir, pa stavite u frižider na 25 minuta. Izlomite čekićem za meso ili izblendirajte. Koru premažite filom, a zatim pospite orahe, pa stavite drugu koru i premažite filom, pa pospite orasima, a onda stavite i treću koru.
Opet premažite filom i pospite orasima. Stavite u frižider na sat vremena.
(StvarUkusa/Mondo)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
DRAMA NA CECINOM LETU: "Avion više nema goriva, piste potpuno zaleđene - moramo da sletimo! Molili smo se da preživimo"
PEVAČICA Svetlana Ceca Ražnatović poznata je kao osobakoja u javnosti nikada nije nervozna, opuštena je ali je i tačna. Ne voli nigde da kasni.
22. 10. 2025. u 17:31
POJAVIO SE SNIMAK POSLE GAŠENjA NALOGA Video Đine Džinović pogledalo pola miliona ljudi: "Beži, misliće da smo u vezi"
NA SNIMKU je sa prijateljem s kojim je pre nekoliko meseci boravila na Mikonosu.
22. 10. 2025. u 17:14
POSLE 4 GODINE PREBOLELA BIVŠEG Ko je Jane - novi dečko Jelene Dokić: "Ti si moje mirno i sigurno mesto" (FOTO)
IMALA JE sve uslove da postane legenda – talenat, upornost, šampionsku "žicu", opak pogled, ali i tešku životnu priču dostojnu famoznih holivudskih "od trnja do zvezda" biografija. No, posle svakog teškog udarca Jelena Dokić bi se, kao feniks, podizala iz pepela i postajala jača. Nakon surovih epizoda s kojima se u poslednje vreme suočavala, bivša teniska zvezda ponovo blista, a za to je kriva – nova ljubav.
22. 10. 2025. u 19:50
JEDNO ŽENSKO IME JE U SRBIJI SVE POPULARNIJE: Kratko je, a simboliše radost i dobrotu
Tokom poslednje decenije, jedno žensko ime doživelo je pravi procvat među roditeljima u Srbiji.
22. 10. 2025. u 22:50
EVROPA U ŠOKU! UEFA uvodi neverovatnu promenu u fudbal
Najnovije vesti iz fudbala su prilično neverovatne.
22. 10. 2025. u 21:50
ZAIGRALI SE: Bračni par iz Albanije prve bračne noći završio u bolnici - umalo stradali
NA SREĆU, blagovremeno su zbrinuti i nisu u životnoj opasnosti.
22. 10. 2025. u 21:41
"TO LICE, TE USNE..." Tramp ponovo izazvao pažnju komentarom o svojoj portparolki Karolin Levit (28)
AMERIČKI predsednik Donald Tramp ponovo je dospeo u žižu javnosti zbog neobičnog komentara o izgledu portparolke Bele kuće Karolin Levit.
14. 10. 2025. u 14:48
"PLjESKALA RUKAMA I SLAVILA UBISTVO" Lavrov: Svi se sećamo kako je smrt Gadafija oduševila Hilari Klinton
RUSKI ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov rekao je da pamti kako je bivša američka državna sekretarka Hilari Klinton pljeskala rukama i slavila ubistvo libijskog lidera Moamera Gadafija 2011. godine i aludirao da bivši sirijski predsednik Bašar el Asad trenutno živi u Moskvi, jer su njemu i njegovoj porodici prećeni sličnim fizičkim uništenjem u Siriji.
14. 10. 2025. u 13:06
GOVORIO SAM "NEMOJ", NIJE ME POSLUŠAO: Hasan prodao kuću, sin mu se kockao - "To su zlatni geni"
“Nemoj to sine, tata je prošao sve”
22. 10. 2025. u 10:27
Najnovije iz rubrike
KOLAČ OD JABUKA I CIMETA: Tako jednostavan, a tako ukusan!
Savršeno mirišljav i sočan kolač od jabuka koji će osvojiti sve generacije.
22. 10. 2025. u 19:00
SUPA SA KNEDLAMA OD PILEĆE DŽIGERICE: Stari dobri ukus domaće kuhinje
Topla supa koja miriše na detinjstvo i nedeljni ručak kod bake. Knedle od džigerice su pravi kulinarski povratak u prošlost – jednostavne, hranljive i pune ukusa. Evo kako da ih pripremite kod kuće.
22. 10. 2025. u 18:00
KROMPIR U KREMASTOM BELOM SOSU OD BELOG LUKA: Jelo koje će osvojiti sva vaša čula
Ako ste ljubitelj krompira, ovo jelo će vam postati novi omiljeni obrok. Savršeno se uklapa i kao samostalan ručak i kao prilog uz meso ili salatu.
22. 10. 2025. u 17:00
BATACI U SOSU OD KIKIRIKIJA: Hrskavo savršenstvo na tanjiru
Ako tražite nešto novo za večeru, ovaj recept je pravi izbor. Sočni pileći bataci u aromatičnom sosu od kikirikija, završeni hrskavim prelivom od kikirikija i susama, podići će obrok na gurmanski nivo.
22. 10. 2025. u 16:00
DINSTANA REBRA U KUPUSU: Klasika za hladne dane
Kad temperature padnu, ništa ne greje bolje od tanjira punjenog bogatim, aromatičnim jelom. Dinstana rebra u kiselom kupusu su tradicionalan, sitan obrok koji spaja ukusnu masnoću mesa sa kiselkastom svežinom kupusa. Savršeno uz krompir ili sveže pečen hleb.
22. 10. 2025. u 15:00
Komentari (0)