ČEMBERLEN TORTA: Raskošna poslastica, božanstvenog ukusa
Čemberlen torta je prava starinska torta i sa njom nikada nećete pogrešiti. Kombinacija mekih kora s orasima, dva fila koja se spajaju u jedan i grilijaša, ukus koji osvaja.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
Za kore:
- 12 belanaca
- 12 kašika šećera
- 300 g mlevenih oraha
- 3 kašike brašna
Za fil:
- 12 žumanaca
- 16 kašika šećera
- 3 kesice vanilina
- 400 ml mleka
- 4 kašike gustina
- 100 g čokolade
- 300 g putera
Za karamelizovane lešnike:
- 250 g šećera
- 200 g prepečenih lešnika
Priprema:
Karamelizovanje: Lešnike prepecite. U šerpici na slabijoj vatri otopite šećer, pa kad potamni i postane tečan bez grudvica dodajte lešnike, promešajte da se oblože šećerom pa ih prospite na pek papir. Čim se ohladi, isecite na sitnije komade.
Kore: Umutite mikserom 4 belanca. Dodajte 4 kašike šećera pa mutite da se istopi. Dodajte 100 g oraha i kašiku brašna. Umešajte špatulom, preručite u okrugli kalup obložen pek papirom (oko 25 cm). Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Ponovite isto za ostale 2 kore.
Fil: U veću šerpu sipajte 300 ml mleka i 6 kašika šećera. Stavite da provri i šećer se otopi. Sklonite sa ringle. Žumanaca, 10 kašika šećera i vanilin šećer nekoliko minuta mutite mikserom. Dodajte gustin i 100 ml mleka. Provrelo mleko sa šećerom prelijte preko umućenih žumanaca, promešajte i vratite u šerpu. Kuvajte fil na tihoj vatri uz mešanje. Posle nekoliko minuta počeće da se zgušnjava. Mešajte bez prestanka dok ne postane kao puding. Sklonite sa ringle i umešajte čokoladu izlomljenu na kockice. Ostavite pokriveno providnom folijom. Kada fil bude mlak, dodajte puter sobne temperature i umutite mikserom u glatku smesu.
Filovanje: Svaku koru premažite trećinom fila pa pospite trećinom karamelizovanih lešnika. Kad postavite treću koru, celu tortu premažite filom i pospite lešnicima.
(trpeza)
Preporučujemo
BEZGLUTENSKA TORTA SA JABUKAMA: Po receptu Džejmija Olivera, jednostavan slatkiš za sve prilike
14. 01. 2025. u 18:58Novosti online
LAGANA I KREMASTA: Puslica torta, starinska poslastica sa kojom nema greške
13. 01. 2025. u 13:00Novosti online
SPOLjA HRSKAVA, IZNUTRA NEODOLjIVO KREMASTA: Zimska biskvit torta (VIDEO)
11. 01. 2025. u 15:00Novosti online
BRZINSKI RECEPT ZA PLAZMA TORTU: Predlažemo vam da probate recept koja uspeva bukvalno svima
19. 01. 2025. u 11:00Novosti online
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Nepropisno se parkirao u Hrvatskoj i platio kaznu od 1.580 €
"PROŠLOG juna sam posetio Dubrovnik i iznajmio automobil..."
09. 02. 2026. u 17:01
KAO DA SE NIŠTA NIJE NI DESILO: Ana Ivanović i Bastijan Švajnštajger objavama oduševili mnoge!
"Ana Ivanović i Bastijan Švajnštajger su se razveli". Tako su javljali mnogi svetski mediji, nakon početne informacije u nemačkom Bildu kako slavni sportski par više ne živi zajedno. Potom se činilo da stvari nisu tako crne između njih dvoje, ali... Zapravo, baš jesu. Sada svako od njih živi svoj život - i, izgleda, uživaju.
09. 02. 2026. u 17:55
SNIMLjENI ZAJEDNO - POLjUBIO JE JAVNO Ceca o Mamiću i emocijama: "Vagam da ne povredim osećanja! Džentlmen je i spontan"
"BAŠ ga briga šta će ko reći, govori ono što misli, a retki su takvi ljudi."
09. 02. 2026. u 20:13
PRETILI MU NOŽEM I PIŠTOLjEM: Detalji otmice Daniela Kajmakoskog - pronađen vezan na zadnjem sedištu automobila
PEVAČ Daniel Kajmakoski je 7. februara otet nakon nastupa u Beogradu, a kako se pretpostavlja, otmičari su strani državljani.
09. 02. 2026. u 08:45
TO JE BILO KLASIČNO SAMOUBISTVO Marić posle 32 godine o Dadi Vujasinović: "Znao sam šta se desilo i nisam hteo da govorim"
"JA KAD sam ušao tamo, to je bilo klasično samoubistvo. I, mogu da istražuju, bilo ko."
09. 02. 2026. u 17:25
NEOSVOJIVA ZGRADA: "Nemci imali više žrtava nego u Parizu!" Nacisti dva meseca bezuspešno opsedali Pavlovljevu kuću - Hitlerova noćna mora
STALjINGRADSKA bitka jedna je od najpoznatijih bitaka Drugog svetskog rata. Opsada grada koja je trajala od 23. avgusta 1942. do 2. februara 1943. godine dovela je do nekoliko promena snaga između sukobljenih strana. Sovjeti su proglasili svojom krajnjom misijom da se odupru napadu sila Osovine na Staljingrad - grad koji je nosio ime njihovog vođe, Josifa Staljina. Hitler je takođe video simbolički potencijal i insistirao je na zauzimanju grada, bez obzira na cenu.
09. 02. 2026. u 17:57
ODLUKA KOJA MOŽE DA PROMENI SVE: Rusija razmatra Trampovu ponudu
RUSKO ministarstvo spoljnih poslova, zajedno sa svojim saveznicima i partnerima, razmatra predlog američkog predsednika Donalda Trampa za pridruživanje Odboru za mir, izjavio je danas portparol Kremlja Dmitrij Peskov.
09. 02. 2026. u 11:26
ORBAN OTKRIO ŠOK DETALjE: Odbio sam poziv Klintona da uđem u rat sa Srbijom 1999. godine
MAĐARSKI premijer Viktor Orban izjavio je da je 1999. godine, tokom svog prvog premijerskog mandata, dok su trajali sukobi u AP Kosovu i Metohiji i NATO agresija, dobio poziv od tadašnjeg američkog predsednika Bila Klintona da Mađarska otvori drugi front i napadne Srbiju ili "bar da puca iz Mađarske preko Vojvodine sve do Beograda", ali da je odbio takav poziv, preneo je danas Telex.
09. 02. 2026. u 11:13
NAJVIŠI ČIN MONAŠTVA U PRAVOSLAVLjU: Ko su Shi monasi?
OVO postriženje naziva se „drugim krštenjem“, postrizavani se očišćuje od svih grehova i postaje "sin svetlosti“.
08. 02. 2026. u 09:25
Najnovije iz rubrike
DOMAĆE ĆUFTE U SOSU: Tradicija na tanjiru
Miris koji se širi kuhinjom dok se ćufte tiho krčkaju u sosu vraća nas u vreme porodičnih ručkova i sporih, nedeljnih dana. Ovo je jelo koje ne traži mnogo, a daje sve — punoću ukusa, toplinu i osećaj doma. Jednostavno, klasično i uvek rado viđeno na trpezi.
09. 02. 2026. u 21:15
NEODOLJIVO KREMAST, BAŠ KAKO MU I IME KAŽE: Krem brule
Savršena poslatica za posluženje gostiju, ali i ukućana. Osim što je izvanredno ukusna, vrlo atraktivno izgleda.
09. 02. 2026. u 16:08
BAKINE GURABIJE: Ukus koji vraća u detinjstvo
Mirisne, mekane i jednostavne za pripremu – bakine gurabije kolač su koji nikada ne izlazi iz mode. Sa nekoliko osnovnih sastojaka i dodatkom meda i pomorandže, ovo je recept koji okuplja porodicu oko trpeze i vraća uspomene na stare dobre dane.
09. 02. 2026. u 09:00
PILEĆI KROMPIR PAPRIKAŠ SA KNEDLAMA: Kuvana jela su uvek pravi izbor
Topao, mirisan i zasitan – pileći krompir paprikaš sa knedlama jedno je od onih jela koje vraća u detinjstvo i okuplja porodicu za trpezom. Jednostavni sastojci, malo strpljenja i puno ukusa čine ovaj paprikaš idealnim izborom za svaki dan.
09. 02. 2026. u 07:00 >> 06:28
TRIK ZA PRAVLJENJE MUSAKE: Dodajte 2 sastojka u preliv i ona će biti kremasta i preukusna
UZ ovaj trik, suva musaka više neće biti na vašem stolu. Dodajte samo jednu stvar u preliv i osetite razliku.
08. 02. 2026. u 19:00
Komentari (0)