Torte i kolači

NESTVARNO KREMASTI: Kolačići prepuni čokoladnog fila

Новости онлине

13. 05. 2025. u 21:00

KOLAČIĆI prepuni čokoladnog fila se jednostavno prave, a izgledaju poput kolača iz poslastičarnice.

НЕСТВАРНО КРЕМАСТИ: Колачићи препуни чоколадног фила

Sastojci:

Za fil:

1 žumance
300 ml mleka
50 g šećera
25 g kukuruznog skroba
5 g vanilinog šećera
80 g crne čokolade
50 g putera

Za testo:

100 g putera
50 g šećera
1 jaje
180 g brašna
15 g kakaoa
5 g vanilinog šećera
prstohvat soli

Dodatno:

sitno seckani pistaći za ukras

Po želji napravite kakao krem

Omekšali puter mutite mikserom na srednjoj, a zatim velikoj brzini oko 4 minuta, dok ne postane lagan i pahuljast. Zatim dodajte krem sir. Nastavite da mutite na srednjoj brzini još 4 minuta, dok smesa ne postane glatka. Dodajte ohlađenu kafu, ekstrakt vanile i slatku pavlaku i mutite oko 30 sekundi. Zatim dodajte kakao prah, ohlađenu otopljenu čokoladu i so.

Ponovo mutite oko 30 sekundi. Na kraju, dodajte šećer u prahu. Pokrenite mikser na maloj brzini kako biste sprečili da šećer leti svuda, zatim povećajte brzinu na „veliku“ i mutite 3 do 4 minuta, dok glazura ne postane ekstra pahuljasta.

Recept za kolačiće prepune čokoladnog fila:

Kako biste napravili ove kolače, prvo u šerpu ubacite jedno žumance. Sipajte 50 g šećera i kukuruzni skrob. Prelijte mlekom i dobro promešajte. Pustite da proključa. Dodajte crnu čokoladu u smesu, izlomite je na komadiće i ubacite.

Na kraju dodajte puter i vanilin šećer. Mešajte dok se ne istopi i dok ne dobijete ujednačenu glatku smesu. Prebacite smesu u činiju i potpuno prekrijte najlonskom folijom, pa ostavite da se ohladi.

Zatim u čistu činiju ubacite 100 g putera i izgnječite ga viljuškom. U drugoj činijici pomešajte šećer i jaje, vanilin šećer i prstohvat soli. Izmešajte ih pa dodajte puteru i zatim sve dobro promešajte. Potom ubacite 180 g brašna, prosejte kakao, i dobro umesite testo od svega.

Od dobijenog testa oblikujte kuglice između dlanova pa ih ređajte u kalup za mafine, tako da ih spljoštite i obložite kalup. Stavite u frižider na 20 minuta. Nakon toga izvadite kalup i izbockajte testo u kalupima viljuškom. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta.

Fil koji ste ostavili da se ohladi sada dobro umutite mikserom. Naseckajte po želji pistaće, pa svaku korpicu rubom umočite u fil, pa u mrvice pistaća.

Zatim fil prebacite u poslastičarsku kesu i napunite korpice. Servirajte i uživajte!

POGLEDAJTE VIDEO:

(Stvar ukusa)

Preporučujemo

BOLJI NEGO IZ PEKARE: Recept za domaće đevreke

Bakini recepti

0 3

BOLjI NEGO IZ PEKARE: Recept za domaće đevreke

13. 05. 2025. u 19:00

NEVEROVATNO UKUSNA: Kruna od lisnatog testa sa spanaćem i kozijim sirom

Peciva i pite

0 1

NEVEROVATNO UKUSNA: Kruna od lisnatog testa sa spanaćem i kozijim sirom

13. 05. 2025. u 16:45

BEZ TRUNKE MESA, A SVI TRAŽE REPETE: Prolećni punjeni patlidžan sa sirom i začinima

Ručak dana

0 27

BEZ TRUNKE MESA, A SVI TRAŽE REPETE: Prolećni punjeni patlidžan sa sirom i začinima

07. 05. 2025. u 22:44

PRŽENI ŠTAPIĆI SA ŠUNKOM I SIROM: Pravo malo zadovoljstvo koje se sprema brzo i jednostavno, a nestaje još brže

Peciva i pite

0 35

PRŽENI ŠTAPIĆI SA ŠUNKOM I SIROM: Pravo malo zadovoljstvo koje se sprema brzo i jednostavno, a nestaje još brže

13. 05. 2025. u 08:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

NA STOLU SU RATNI PREDLOZI, BRISEL HOĆE RAT! Orban se hitno javio iz Kopenhagena

Svet

0 11

"NA STOLU SU RATNI PREDLOZI, BRISEL HOĆE RAT!" Orban se hitno javio iz Kopenhagena

MAĐARSKI premijer Viktor Orban naveo je iz Kopenhagena, gde učestvuje na samitu Evropske političke zajednice, da je situacija ozbiljna i da se na stolu nalaze, "otvoreni, ratno orijentisani predlozi".

02. 10. 2025. u 08:59

(MAPE) OVAKO ĆE SE KRETATI NEVREME U SRBIJI: Pogledajte iz časa u čas, stižu sneg i kiša (FOTO)

Društvo

0 2

(MAPE) OVAKO ĆE SE KRETATI NEVREME U SRBIJI: Pogledajte iz časa u čas, stižu sneg i kiša (FOTO)

POGLEDAJTE kako će se ledeni oblak kretati nad Srbijom i koje krajeve kad pogađa nevreme. Danas i sutra oblačno sa kišom i hladno, osim na severozapadu Vojvodine gde će se zadržati suvo vreme, najavio je RHMZ.

02. 10. 2025. u 10:47

VEDRANA OGORČENA: Pilić je bio hrišćanin! Sramota za Split, samo mrtav Pilić može biti - veliki Pilić

Poznati

0 0

VEDRANA OGORČENA: "Pilić je bio hrišćanin! Sramota za Split, samo mrtav Pilić može biti - veliki Pilić"

HRVATSKI teniski as Nikola Pilić preminuo je u 87. godini života u Rijeci, a sahranjen je proteklog vikenda u Opatiji, gradu u kojem je proveo poslednje dane života.

02. 10. 2025. u 07:20

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

KARAMEL ČOKOLADNI ČIZKEJK: Recept za čokoladnu čaroliju

Torte i kolači

0 1

KARAMEL ČOKOLADNI ČIZKEJK: Recept za čokoladnu čaroliju

Čokolada, karamel, kremasti sir i hrskava kora — sve to u jednoj savršenoj poslastici koja se topi u ustima. Idealan je za praznike, slavlja, ili bilo koju priliku kada želite da impresionirate svoje goste ili jednostavno nagradite sebe.

02. 10. 2025. u 23:22

ROLNICE OD KUPUSA I SLANINE: Tradicionalni ukus za savremenu večeru

Ručak dana

0 0

ROLNICE OD KUPUSA I SLANINE: Tradicionalni ukus za savremenu večeru

Rolnnice od mesa punjene kiselim kupusom i aromatičnom slaninom savršen su izbor za sve koji vole bogate i hranljive obroke. Lako se priprema i odlično pristaje uz pire krompir ili knedle, čineći svaku porodičnu večeru toplom i posebnom.

02. 10. 2025. u 23:00

NAMAZ SA PARADAJZOM I MOCARELOM: Kremasti namaz pun ukusa, idealan uz roštilj, hleb ili povrće

Pošalji recept

0 1

NAMAZ SA PARADAJZOM I MOCARELOM: Kremasti namaz pun ukusa, idealan uz roštilj, hleb ili povrće

Brz za pripremu, a bogat ukusom – idealan je kao predjelo, prilog uz grilovano meso, punjenje za povrće ili kao namaz na parče hrskavog hleba. Savršen izbor za svaku priliku — od vikend roštilja do svečane večere.

02. 10. 2025. u 21:14