ZDRAVLJE IZ TANJIRA: Pet vrsta povrća koje ljuštimo, a bolje je da ga jedemo sa korom
KADA pripremate povrće za termičku obradu ili salatu, najčešće ga ljuštite.
Privatna arhiva
Ali kora je puna hranljivih materija koje se gube ako je oljuštite i zato se preporučuje da neko povrće samo dobro operete. U nastavku teksta saznajte i kom povrću treba da ostavite koru.
Foto Shutterstock
Krompir
Kora krompira i batata bogata je kalijumom, gvožđem i vlaknima. Zato je preporučljivo da se kora krompira ne ljušti, ali je takođe i savet da ga uvek dobro operete pre termičke obrade.
Foto Shutterstock
Šargarepa
Šargarepa je bogata antioksidansima i vlaknima, kao i vitaminima C i B3, a većina se nalazi u kori. Zapravo, u sloju neposredno ispod kože koji se naziva floem. Zato je bolje da i šargarepu jedete sa korom, a i nju je kao i krompir potrebno dobro oprati.
Foto Shutterstock
Patlidžan
U inostranstvu to nije običaj, ali u Srbiji kada se priprema patlidžan obično se kora ljušti. Ovo povrće je puno vode koje se nalazi u "mesu", a kora sadrži vlakna, mangan i antioksidanse. Zato mu ostavite koru koja će termičkom obradom omekšati i lako ćete je sažvakati.
Foto: Free images Pixabay
Krastavci
Kada pripremate salatu, sigurno ogulite krastavac, ali njegova kora sadrži vitamin K, kao i vitamin A i preporučljivo je da ovo povrće ne gulite ako želite da unesete vitamine i minerale u vaš organizam.
Foto: Shutterstock
Tikvice
Tikvice su, kao i krastavci, pune vode, pa samim tim i kora je bogatija vlaknima, vitaminima i mineralima. Kora tikvica je bogata antioksidansima, vlaknima, vitaminom C i kalijumom, pa će kuvanje sa njom podići nutritivnu vrednost vaših jela.
Napomena: Potrebno je da povrće dobro operete pre jela.
(Stvar ukusa)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
NEĆE U ALEJU! Ilić kupio grobno mesto, ne želi da počiva u Beogradu: "Svaka čast Aleji, ali..."
MIROSLAV Ilić važi za jednog od najistaknutijih pevača estradnog neba. On je prošao kroz mnoge gradove, odlazio van Srbije, ali ga je srce oduvek "vuklo" ka otadžbini.
23. 12. 2024. u 12:01 >> 12:01
U STAROJ SEPTIČKOJ NAŠLI BLAGO: Značajno otkriće 500 godina skriveno sve dok nisu krenuli sa izgradnjom kontejnera za otpad
DOKAZ da su se koristile i u urbanim područjima.
23. 12. 2024. u 15:37
UHAPŠENA I MARIĆEVA ŽENA: Planiran napad na vrh hrvatske vlade - u "ferariju" dovezao člana Evropskog parlamenta u štab
IVKO MARIĆ (45), suvlasnik jednog zagrebačkog restorana sa živom muzikom, koji je dospeo u fokus javnosti nakon što je pre pola godine svojim "ferarijem" dovezao novoizabranog poslanika u Evropskom parlamentu Stivena Nikolu Bartulicu u izborni štab Domovinskog pokreta, od subote se nalazi pod nadzorom policije.
23. 12. 2024. u 13:04 >> 13:22
HRVAT ILI SRBIN? Šta je Dragan Nikolić otkrio o Radetovom POREKLU - Radmilović je bio u šoku
ZA ovog glumca govore da je Hrvat, a neki i da je Srbin.
24. 12. 2024. u 18:17
KRAH VEZE PRED OLTAROM: Voditeljka bila u ljubavi sa kolegom svog muža
DANIJELA i Stefan Buzurović su u braku već duže od decenije. Oni se još vole kao prvog dana i važe za jedan od naših najlepših javnih parova.
24. 12. 2024. u 17:24
Pevačica usvojila sina, pa saznala ŠOK VEST: "Malo je reći da sam u šoku, iskreno!"
"NIŠTA i niko nam sada ne može uzeti radost."
23. 12. 2024. u 14:06
(MAPA) OVOG DATUMA STIŽE PRAVA ZIMA I NAJHLADNIJI PERIOD! Ivan Ristić za "Novosti" otkriva: Biće još snega, dolazi hladan arktički vazduh
CELA Srbija okovana je snegom, a meteorolog Ivan Ristić za "Novosti" kaže da nas tek očekuje prava zima.
24. 12. 2024. u 14:46
PRVI SNIMCI UKRAJINSKOG NAPADA NA RILSK: Najmanje šest mrtvih i desetine povređenih, gore automobili (VIDEO)
ŠEST osoba, među kojima i jedno dete, ubijeno je u Rilsku, u oblasti Kursk, kao rezultat raketnog udara ukrajinskih oružanih snaga, saopštio je vršilac dužnosti guvernera Kurske oblasti Aleksandar Hinštajn.
20. 12. 2024. u 17:07
STIŽE POLITIČKI POTRES? Evo ko vodi u anketama za novog nemačkog kancelara
ALIS Vajdel, liderka desničarske stranke Alternativa za Nemačku (AfD), prema poslednjim anketama, preuzela je vođstvo ispred Fridriha Merca, lidera Hrišćansko-demokratske unije (CDU).
24. 12. 2024. u 12:17
Najnovije iz rubrike
KAD "ŽIGA" ZBOG PROMENA VREMENA: Kostobolju lečite gavezom - od korena se prave obloge, kupke, masti, tinkture
UKOLIKO često patite od kostobolje idealan prirodni lek je narendani koren gaveza koji se privija na bolno mesto.
24. 12. 2024. u 07:00
PREHLADA MOŽE DA PROVOCIRA NAPAD ASTME: Pulmolog objašnjava kako da se izborite sa tegobama
U SEZONI respiratornih infekcija u posebnom riziku su oboleli od astme, naročito deca i odrasli, jer čak i banalna prehlada kod njih može da provocira težak astmatični napad. Virusne infekcije koje zahvataju gornje i donje organe za disanje, ne samo da mogu da dovedu do pogoršanja, već i do nastanka astme, pogotovo kod osoba sklonih alergijama.
23. 12. 2024. u 14:07
TEŠKOĆE SU PRILIKE: Pre 70 godina izvedena prva transplantacija bubrega
AMERIČKI tim stručnjaka predvođen Džozefom Marajem obavio je prvu uspešnu transplantaciju bubrega u Bostonu na današnji dan, pre 70 godina.
23. 12. 2024. u 07:15
AMERIČKI STRUČNJACI UPOZORAVAJU: Pesticidi se dovode u vezu sa rakom prostate
OD 295 proučavanih pesticida, čak 22 herbicida i insekticida dovode se u vezu sa rakom prostate.
23. 12. 2024. u 07:00
Ozempik dovodi do gubitka vida?
PACIJENTI sa dijabetesom koji su koristili lek "ozempik" imali su više nego dvostruko veći rizik da dobiju dijagnozu retkog oblika gubitka vida od onih koji su uzimali drugu vrstu leka za dijabetes, prema timu istraživača koji je proučavao višegodišnju evidenciju pacijenata iz Danske i Norveške, preneo je Blumberg.
22. 12. 2024. u 11:00
Komentari (0)