Bakini recepti

NAJLEPŠA GRČKA POSLASTICA: Bugaca

Новости онлине

10. 08. 2024. u 08:00

Grčki slatki burek morate obavezno probati, ukoliko niste do sada.

Sastojci:

1 pakovanje kora za baklave
150g otopljenog i ohlađenog putera
1 ½l punomasnog mleka
200g pšeničnog sitnog griza
200g šećera
1 prstohvat soli
2 vanilinog šećera
2 supene kašike putera
Cimet i šećer u prahu za serviranje

Priprema:

Prvo spremamo vanila krem za bugacu. U dublju šerpicu sipamo mleko, griz, šećer, vanilin šećer, so i kuvamo na srednjoj vatri. Mešamo sve dok ne provri. Dobićemo krem glatke teksture i ne previše gust. Dodajemo dve kašike putera da se stope u smesu.

Prebacimo krem iz šerpe u činiju da se hladi. Prekrijemo providnom folijom tako da folija dodiruje sam vrh krema. Na ovaj način sprečavamo da se stvori korica prilikom hlađenja na površini posude.

Za Bugacu nam je potrebna veća tepsija za pite, dobro podmazana puterom. Ređamo unakrsno prvih pet kora, tako da prekrijemo sve strane tepsije i da jedna četvrtina kore bude van. Svaku koru premažemo topljenim puterom.

Sipamo ohlađen vanila krem preko kora i ravnomerno raspodelimo. Sloj krema ne treba da bude debeo zato je bitno da koristimo veću tepsiju. Vratimo preko krema ostatke kora koji su van tepsije i namažemo ih puterom.

Od gore stavljamo preostalih 5 kora, tako da prekrijemo površinu bugace. Prilikom ređanja, puterom premazujemo svaku koru pojedinačno. Višak gornjih kora, mekanom špatulom vratimo u tepsiju. Premažemo puterom celu površinu za kraj i bugaca je spremna za pečenje.

Preporučujemo

KREM PITA SA JABUKAMA: Sočna i slatka pita koju morate probati

Peciva i pite

0 17

KREM PITA SA JABUKAMA: Sočna i slatka pita koju morate probati

06. 08. 2024. u 16:00

PITA SA ŠLJIVAMA: Recept za najsočniju pitu od šljiva

Peciva i pite

0 23

PITA SA ŠLjIVAMA: Recept za najsočniju pitu od šljiva

23. 07. 2024. u 12:21

TURSKA PITA BEZ KORA: Savršena pita koja se sprema za čas

Peciva i pite

0 27

TURSKA PITA BEZ KORA: Savršena pita koja se sprema za čas

22. 07. 2024. u 13:00

LETNJA PITA SA VIŠNJAMA: Klasik bez mane, po starom receptu iz bakine kuhinje

Peciva i pite

0 52

LETNjA PITA SA VIŠNjAMA: Klasik bez mane, po starom receptu iz bakine kuhinje

16. 07. 2024. u 17:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

VEŠTAK OTKRIO JEZIVE DETALJE O DEČAKU UBICI: Evo zašto je Kosta pucao na čuvara škole, nije ga potreslo saznanje koga je sve ubio

Suđenja

0 20

VEŠTAK OTKRIO JEZIVE DETALjE O DEČAKU UBICI: Evo zašto je Kosta pucao na čuvara škole, nije ga potreslo saznanje koga je sve ubio

ZAKLjUČILI smo da je Kosta bio sposoban da upravlja svojim postupcima u vreme izvršenja zločina i da ta sposobnost nije bila bitno smanjena. Postoji jedna kratkotrajna ometenost, za period u učionici za koji on kaže da nema sećanja, ali on je sve radio po planu. To ukazuje da je on upravljao svojim postupcima.

05. 06. 2025. u 17:05