POSNA PITA SA KISELIM KUPUSOM: Miris detinjstva u hrskavim korama
Kada u kuhinju stigne onaj pravi, domaći, balkanski kiseli kupus, zagreva se ulje i nastaje pita koja okuplja porodicu oko stola. Kupusnik, jednostavan a bogat ukusom, spaja kiselkastu sočnost kupusa, slatkastu notu dinstanog luka i mekoću krompira, sve uvijeno u hrskave, zlatne kore.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 500 gr kora za pitu
- Oko 500 gr kiselog kupusa (seckanog)
- 2 glavice crnog luka (seckane na kockice)
- 120 gr krompira (seckanog na sitne kockice)
- 60 ml maslinovog ulja
- oko 200 ml vode
- so i biber po ukusu
- aleva paprika po ukusu
- ulje za premazivanje kora
Priprema:
U šerpi zagrejte maslinovo ulje na umerenoj temperaturi. Dodajte seckani luk i dinstajte dok ne postane staklast. Ubacite kiseli kupus i kratko propržite. Dolijte oko 200 ml vode i kuvajte na srednjoj vatri dok tečnost ne ispari i kupus omekša. Pred kraj dodajte kockice krompira i nastavite dinstanje dok i krompir ne omekša. Začinite solju, biberom i alevom paprikom po ukusu. Prvu koru premažite uljem, preko nje stavite drugu i takođe premažite, zatim treću koru i nju blago premažite. Uz ivicu treće kore rasporedite pripremljeni fil. Uvijte u rolat i ređajte u blago podmazan pleh. Postupak ponavljajte dok se ne utrošite sve sastojke. Površinu svakog rolata premažite uljem. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 240 stepeni oko 20 minuta, dok pita ne dobije zlatno-braon boju i postane hrskava.
Prijatno!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"VIĐALI SMO IH NA OSETLjIVIM LOKACIJAMA" Šef Pentagona za NLO priznao: "Prave nemoguće manevre, pokušavaju da izbegnu praćenje"
BIVŠI šef kancelarije za NLO Pentagona otkrio je da su neobjašnjivi objekti otkriveni u svemiru i da su neki izvodili manevre prkoseći svim poznatim američkim avionskim arsenalom.
27. 02. 2026. u 11:18
PRIJATELjI OTKRILI NEPOZNATE DETALjE IZ PROŠLOSTI GLUMCA KOJI NAS JE PRERANO NAPUSTIO; "Je li Erik Dejn izazvao sopstvenu smrt?"
UZROK amiotrofične lateralne skleroze (ALS), od koje je glumac umro u 54. godini, u većini slučajeva nije poznat, a okruženje Erika Dejna se danas pita jesu li neke loše odluke iz njegove prošlosti ipak dovede do tako teške bolesti.
27. 02. 2026. u 15:36
NISMO VIŠE BLISKI: Bane Mojićević otkrio istinu o odnosu sa Milicom Todorović
PEVAČ otkrio detalje odnosa sa kolegenicom, te se dotakao i godišnjicie smrti Saše Popovića u čijem takmičenju je počeo karijeru.
26. 02. 2026. u 07:56
Ko je SUPRUGA Zlatana Vidovića? Upoznali se preko posla ""Slala mi je pitanja za intervju i...""
GLUMAC koga gledamo u filmu "Biće novih leta" otkrio je detalje o svom neobičnom upoznavanju sa suprugom Ivanom.
26. 02. 2026. u 10:38
MILICA UŽIVA SA SVOJIM SINOM I PARTNEROM: Kum Milice Todorović progovorio - "U njenom domu vlada radost"
OTKRIO koliko i od kada poznaje Miličinog partnera.
26. 02. 2026. u 09:57
IDEALNE ZA POST: Ove namirnice obavezno uvrstite u ishranu, a evo koje su strogo zabranjene
KADA je reč o ishrani tokom posta, fokus je na jednostavnoj i zdravoj ishrani.
26. 02. 2026. u 11:25
ZAŠTO BLOKADERI HOĆE DA UBIJU VUČIĆA? Nešić i Vučićević o monstruoznim planovima (VIDEO)
BLOKADERI hoće da ubiju predsednika Aleksandra Vučića zato što im smeta Srbija kakva jeste i zato što su svesni da ni za 100 godina ne mogu da urade ono što Vučić uradi za dva dana, ističu glavna urednica portala "Novosti" Andrijana Nešić i predsednica Asocijacije novinara Srbije (ANS) Ivana Vučićević.
26. 02. 2026. u 11:01
CEO REGION JE ZGROŽEN! Evo šta je uradila takmičarka lažne države Kosovo kada je videla Srpkinju na pobedničkom postolju
BRUKA i sramota na jednom od evropskih takmičenja u tekvondou za mlade u Sarajevu!
25. 02. 2026. u 11:35
JOŠ MU SE BORE ZA ŽIVOT: Simptomi bolesti zbog koje je hospitalizovan Dačić - početak je "veoma običan"
MINISTAR unutrašnjih poslova Ivica Dačić juče je u teškom zdravstvenom stanju hitno smešten u bolnicu i priključen na aparate.
26. 02. 2026. u 16:26
Najnovije iz rubrike
BRZA TOST TORTILJA SA AJVAROM I TUNJEVINOM: Obrok gotov za 10 minuta
Ako tražite ideju za brz, ukusan i zasitan obrok koji je gotov za svega nekoliko minuta – ova tortilja je pravi izbor. Savršena je za doručak, užinu ili laganu večeru, a kombinacija ajvara, tunjevine i kiselih krastavaca daje joj pun, osvežavajući ukus kome je teško odoleti.
27. 02. 2026. u 10:00
POSNA PALENTA: Jednostavno, ukusno i drugačije
Ako želite da obogatite posnu trpezu nečim jednostavnim, a ipak posebnim, ovaj recept je pravi izbor. Posna palenta, uz domaći ajvar i namaz od maslina, donosi puno ukusa i toplinu domaće kuhinje. Lako se priprema, prilagođava različitim navikama u ishrani i idealna je za doručak ili lagani obrok tokom dana.
26. 02. 2026. u 08:00 >> 09:39
POSNA PICA SA TUNOM I POVRĆEM: Posna pica koja osvaja na prvi zalogaj
U nastavku donosimo jednostavan recept koji će uspeti svima – pripremite testo i uživajte u mirisima domaće pice iz rerne.
27. 02. 2026. u 09:00
PEČENA PASTRMKA SA RIŽOTOM: Pastrmka iz rerne sa mirisnim prelivom
Ako želite lagan, zdrav i pun ukusa ručak, pečena pastrmka je uvek pravi izbor. U kombinaciji sa domaćim rižotom od povrća i svežom zelenom salatom, ovo jelo postaje savršen porodični ručak ili ideja za svečaniju trpezu bez mnogo komplikacija.
27. 02. 2026. u 07:00 >> 20:49
BRAUNI SA KREM SIROM I LIMUNOM: Osvežavajuća poslastica
Kombinacija nežne teksture, pune kremaste strukture i blago kiselkaste limunske glazure osvaja već na prvi zalogaj. Savršen balans slatkog i osvežavajućeg ukusa čini ovaj kolač idealnim izborom za sve koji traže nešto drugačije, a jednostavno za pripremu.
26. 02. 2026. u 20:30
Komentari (0)