POSNA PITA SA KISELIM KUPUSOM: Miris detinjstva u hrskavim korama
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Kada u kuhinju stigne onaj pravi, domaći, balkanski kiseli kupus, zagreva se ulje i nastaje pita koja okuplja porodicu oko stola. Kupusnik, jednostavan a bogat ukusom, spaja kiselkastu sočnost kupusa, slatkastu notu dinstanog luka i mekoću krompira, sve uvijeno u hrskave, zlatne kore.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 500 gr kora za pitu
- Oko 500 gr kiselog kupusa (seckanog)
- 2 glavice crnog luka (seckane na kockice)
- 120 gr krompira (seckanog na sitne kockice)
- 60 ml maslinovog ulja
- oko 200 ml vode
- so i biber po ukusu
- aleva paprika po ukusu
- ulje za premazivanje kora
Priprema:
U šerpi zagrejte maslinovo ulje na umerenoj temperaturi. Dodajte seckani luk i dinstajte dok ne postane staklast. Ubacite kiseli kupus i kratko propržite. Dolijte oko 200 ml vode i kuvajte na srednjoj vatri dok tečnost ne ispari i kupus omekša. Pred kraj dodajte kockice krompira i nastavite dinstanje dok i krompir ne omekša. Začinite solju, biberom i alevom paprikom po ukusu. Prvu koru premažite uljem, preko nje stavite drugu i takođe premažite, zatim treću koru i nju blago premažite. Uz ivicu treće kore rasporedite pripremljeni fil. Uvijte u rolat i ređajte u blago podmazan pleh. Postupak ponavljajte dok se ne utrošite sve sastojke. Površinu svakog rolata premažite uljem. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 240 stepeni oko 20 minuta, dok pita ne dobije zlatno-braon boju i postane hrskava.
Prijatno!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
KO JE MOĆNIK ZA KOG SE TAMARA KALINIĆ UDALA: Upoznali se slučajno, a jednim potezom ju je "kupio" - "Uhvatio me je i raščistio masu"
TAMARA Kalinić i njen muž Filipo Testa krunisali su svoju višegodišnju vezu na jezeru Komo, a modna influenserka svojevremeno je otkrila i kako su se upoznali.
06. 07. 2026. u 10:35
"DVA PUTA SU SE BORILI ZA MOJ ŽIVOT, MOGLO JE FATALNO DA SE ZAVRŠI" Lea Kiš o najtežem životnom periodu - "Znala sam da nešto nije u redu"
VODITELjKA otvorila dušu o teškom životnom periodu.
06. 07. 2026. u 07:59
"GDE TI JE LjUBAVNICA?!" Neočekivano pitanje za Marića uživo u emisiji, on prebledeo: "Pet godina mlađa"
GOŠĆA je iz čista mira postavila neočekivano pitanje...
04. 07. 2026. u 22:00
PRINC HARI DOLAZI U BRITANIJU, ALI IPAK BEZ MEGAN I DECE: Odbio ponudu kralja Čarlsa
KAKO pišu britanski mediji, princ Hari je odbio ponudu svog oca pre predstojeće posete Velikoj Britaniji.
06. 07. 2026. u 13:09
"JESTE, ŠEST GODINA SMO GLUMILI PAR" Rada o vezi sa Milanom, stavila tačku na spekulaije: "Popović nas je naterao..."
"MENE je to tada smetalo, nisam se snalazila..."
05. 07. 2026. u 21:20
NATO SE MENjA IZ KORENA: Počinje ključni samit - tektonske promene i redefinisanje odbrane Zapada
LIDERI država NATO-a okupiće se u utorak i sredu u turskoj prestonici Ankari na samitu na kojem bi evropske članice trebalo da preuzmu glavni teret za odbranu sopstvenog kontinenta.
06. 07. 2026. u 10:21
DRAMA NA NEBU: Ruski avioni izbacili uređaje blizu britanskog nosača aviona, hitno dignuti F-35
VELIKA Britanija presrela je dva ruska aviona nakon što je premestila nosač aviona ka Arktičkom krugu radi podrške misijama NATO.
06. 07. 2026. u 09:38
NOVINARKA MARIJA NAĐENA MRTVA U AUTU: Kamere snimile poslednje trenutke
GRČKU je potresla vest o iznenadnoj smrti novinarke Marije Antonijanaki, koja je pronađena mrtva u svom automobilu u Iraklionu na Kritu.
06. 07. 2026. u 10:26
STRAŠNO: Predozirao se unuk Ere Ojdanića - drama u Resniku
UNUK Ere Ojdanića, Andrija Ojdanić danas se predozirao narkoticima, zbog čega je morala da reaguje hitna pomoć.
03. 07. 2026. u 18:30
Najnovije iz rubrike
DOMAĆA SUPRA SA PILETINOM I POVRĆEM: Obrok koji prija u svako doba godine
Bogatstvo povrća, nežno pileće meso i parmezan daju supi poseban šmek, dok je limunov sok na kraju čini još svežijom i ukusnijom.
06. 07. 2026. u 11:00
TORTA SA KOKOSOM I MALINAMA: Savršena letnja poslastica
Kremasta tekstura, osvežavajući ukus malina i nežna aroma kokosa čine je idealnom poslasticom za tople letnje dane. Priprema je brza, a rezultat je desert koji će oduševiti i ukućane i goste.
06. 07. 2026. u 07:00 >> 06:27
TRIK ZA PRAVLJENJE TESTA: Ostaće mekano i treći dan, a tajna je u sledeće dve namirnice
DVE namirnice iz svake kuhinje menjaju sve.
05. 07. 2026. u 16:00
ČOKO-RUM TORTA SA VIŠNJAMA: Osvaja na prvi zalogaj
Bogat ukus čokolade, osvežavajuće višnje i lagani šlag čine kombinaciju kojoj je teško odoleti.
05. 07. 2026. u 14:00
ŠTAPIĆI SA SIROM: Hrskavi spolja, mekani iznutra
Dragi ljubitelji domaćih peciva, ako želite mirisne i ukusne štapiće koji će nestati sa stola za tren, isprobajte ovaj jednostavan recept. Savršeni su za doručak, večeru ili kao grickalica uz jogurt.
05. 07. 2026. u 12:00
Komentari (0)