Pošalji recept

PELTE: Zaboravljena starinska poslastica, u koju ne ide ni gram šećera, a priprema se za 10 minuta (VIDEO)

Jovana Vasić

17. 02. 2025. u 11:00

Pelte je tradicionalni dezert koji potiče iz osmanske kuhinje, popularan je u Turskoj, ali i u drugim krajevima Balkana.

ПЕЛТЕ: Заборављена старинска посластица, у коју не иде ни грам шећера, а припрема се за 10 минута (ВИДЕО)

Foto: Printscreen Youtube/ Samrina kuhinja

Sastojci: 

( mera - čaša od 200 ml)

  • 2,5 čaše hladne vode
  • 1 čašu pekmeza od jabuke (za manje slađi ukus može se koristiti pola čaše)
  • Pola čaše brašna

Za preliv:

  • 50 g maslaca
  • Oko 1 čaša krupno mlevenih oraha

Priprema:

U šerpu sipati vodu, dodati čašu džema i brašno. Sve dobro umešati da se razbiju grudvice. Prebaciti šerpu na vatru i lagano mešati do tačke ključanja, pa mešati oko 2,3 minuta dok se ne ukuva.

Prebaciti smesu u tepsiju i ostaviti da se ohladi. Odozgo dodati otopljeni maslac i iseckane orahe.

Saveti:

Nakon dodavanja brašna, dobro promešajte dok smesa ne postane glatka, a zatim stavite na šporet. (Neće doći do stvaranja grudvica.)
Pelte je najbolje poslužiti hladno ili mlako.

(still)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal