POSNI PIRINAČ SA TIKVICAMA I PARADAJZOM: Recept koji će vam dobro doći u danima posta, a opet ukusno i zasitno jelo
Jelo koje odlično ide kao prilog uz razna jela, ali može biti i potpuno savršeno samostalno jelo.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 200 g pirinča
- 530 ml povrtnog bujona, podeljeno
- 175 ml suvog belog vina
- 60 ml maslinovog ulja, podeljeno
- ½ srednjeg luka, isečenog na kockice
- 2 čena belog luka, vrlo sitno naseckana
- ½ kašičice soli
- ½ kašičice mlevene paprike
- ¾ kašičice sušenog origana
- 1 velika tikvica, oko 150 g
- 225 g čeri paradajza
- 15 g listova bosiljka
Priprema:
Prvo pripremite povrće za rižoto, naseckajte luk i beli luk. Zatim naseckajte tikvice na polukrugove, a paradajz na pola po dužini. Složite listove bosiljka i isecite ih na tanke trake. U velikom loncu zagrejte 30 ml maslinovog ulja na srednjoj vatri.
Zatim ubacite pirinač. Pržite 1 minut, često mešajući dok pirinač ne postane providan na ivicama. Odmah dodajte belo vino i mešajte. Kuvajte 1-2 minuta dok alkohol ne ispari. Dok se ovo kuva u drugom malom loncu, zagrejte bujon, pa ostavite sa strane. Dodajte origano, so i biber u šerpu za rižoto i 415 ml zagrejanog bujona. Malo smanjite vatru i kuvajte 12-14 minuta dok se tečnost ne upije, redovno mešajući.
Smanjite toplotu. Umešajte preostalih 65 ml bujona. Kuvajte još 2-3 minuta, redovno mešajući, pa ostavite rižoto na stranu. Zagrejte 2 kašike maslinovog ulja u velikom tiganju na jakoj vatri. Dodajte narezane tikvice. Pržite 60-90 sekundi pre nego što ih okrenete, pa pržite drugu stranu još 30-60 sekundi. Izvadite ih iz tiganja, ali ostavite ulje u tiganju. Dok je tiganj još na jakoj vatri, dodajte paradajz isečen na kolutiće. Pržite 30-60 sekundi, dok ne počne da omekšava na ivicama. Izvadite iz tiganja.
U rižoto umešajte tikvice, paradajz i ¾ bosiljka. Servirajte odmah, posuto preostalim bosiljkom i biberom i solju po želji. Uživajte!
(stvarukusa)
Preporučujemo
MUSAKA OD PASTE I PEČURAKA: Preukusan i jednostavan ručak koji se brzo sprema
12. 03. 2025. u 09:00
UKUSAN RUČAK KOJI ĆE I DECA OBOŽAVATI: Loptice od pire krompira punjene mesom i sirom
31. 01. 2025. u 09:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SPIS STAR VEKOVIMA OTKRIVA ISTINU: Zašto pravoslavni sveštenici i monasi nose bradu, a katolički ne
DOK katolički sveštenici retko nose bradu, ona je neka vrsta zaštitnog znaka njihovih kolega sa Istoka.
05. 09. 2025. u 10:50
PA, OVO JE SJAJNO! Evo zašto je ispalo dobro što je Srbija izgubila od Turske!
Evropsko prvenstvo u košarci, Evrobasket 2025, došlo je do nokaut faze, ali pre meča Srbija - Finska ljubitelji košarke su prilično iznenađeni jednim podatakom koji i te kako ima veze sa izabranicima Svetislava Pešića pokradeni.
05. 09. 2025. u 19:58
MADURO POKAZAO ZUBE TRAMPU: Poslao lovce F-16 na američki razarač - u Vašingtonu besni zbog poteza lidera Venecuele
IZ PENTAGONA je saopšteno da su dva naoružana venecuelanska borbena aviona F-16 preletela juče iznad američkog razarača "USS Džejson Danam".
05. 09. 2025. u 11:55
PRIVEDENA BIKOVIĆEVA BIVŠA: Bili dve godine u vezi, ona sada uhvaćena s drogom - njihov zajednički film je pravi hit (FOTO)
POZNATA ruska glumica Aglaja Tarasova privedena je na moskovskom aerodromu Domodedovo nakon što je kod nje pronađeno 0,38 grama narkotika, javlja agencija RIA Novosti, pozivajući se na izvor iz bezbednosnih službi.
05. 09. 2025. u 13:16 >> 13:36
JUŽNjAČKA POSLA! Evo šta je Piksi doneo Pešiću i košarkašima: "Pa, da se okrepe malo..." (FOTO)
KOŠARKAŠI i Srbije u Rigi se takmiče na Evropskom prvenstvu, a protiv Letonije u subotu igraju i fudbaleri naše zemlje, te je to bila idealna prilika da se sretnu delegacije Fudbalskog i Košarkaškog saveza Srbije.
05. 09. 2025. u 17:25
VELIKI OŽILjAK NA GLAVI: Bajdenovo pojavljivanje nakon uklanjanja ćelija raka - tokom operacije mu skidali sloj po sloj kože (VIDEO)
BIVŠI predsednik Sjedinjenih Američkih Država 82-godišnji Džozef Bajden nedavno je podvrgnut hirurškoj intervenciji uklanjanja raka kože sa čela, potvrdio je njegov portparol za list "Hil".
05. 09. 2025. u 10:02
SKANDAL U BRITANIJI, PORODICE U ŠOKU: Direktorka mrtvačnice gledala crtani film sa mrtvim bebama u svojoj kući
EJMI Apton (38), osnivačica udruženja Florrie’s Army u Lidsu u Engleskoj, našla se u centru velike afere nakon što su roditelji preminule dece otkrili da su tela njihovih beba držana u njenoj kući umesto u mrtvačnici.
27. 08. 2025. u 17:50
OVO JE DETALjAN SPISAK NAMIRNICA KOJIMA ĆE PASTI CENA: Nove ekonomske mere važne za građane
PRESEDNIK Srbije Aleksandar Vučić istakao je juče prilikom izlaganja o smanjenju marži na kućnu hemiju i prehrambene proizvode, a u okviru predstavljanja novih ekonomskih mera za građane, da sniženje koje će uslediti kao posledica ograničenja trgovačkih marži obuhvata 3000 proizvoda iz 23 grupe.
25. 08. 2025. u 13:15
"CINIČAN - U POZITIVNOM SMISLU": Moskva o Trampovim pokušajim da okonča ratove
PRISTUP američkog predsednika Donalda Trampa u vođenju diplomatije kroz sklapanje trgovinskih dogovora "prilično je ciničan", ali u pozitivnom smislu, izjavio je u petak predstavnik Kremlja Dmitrij Peskov.
05. 09. 2025. u 19:51
Najnovije iz rubrike
KIŠ SA PIRE KROMPIROM: Recept za savršenu večeru
Umesto tradicionalnog testa, ovaj kiš ima podlogu od krompira, što ga čini i zasitnijim i neobičnim. Lagan za pripremu, a bogat ukusom – savršen za ručak ili večeru uz svežu salatu.
06. 09. 2025. u 01:33
MAFINI OD SLATKOG KROMPIRA I SIRA: Recept za omiljenu užinu
Hrskavi spolja, mekani iznutra i puni ukusa – ovi mafini su zdrav i hranljiv zalogaj za užinu ili kao prilog uz dečji ručak.
05. 09. 2025. u 23:19
BRAUNI ZA SAMO PET MINUTA: Idealno za nestrpljive ljubitelje čokolade
ZA SVE ljubitelje čokolade koji nemaju vremena za dugo pečenje, stiže savršen recept za sočne braunije iz mikrotalasne rerne, gotove za svega pet minuta.
05. 09. 2025. u 18:20
TVIKS ČIZKEJK BEZ PEČENJA: Recept za slatki zalogaj bez mnogo truda
Ako tražite desert koji izgleda efektno, a priprema se lako, ovaj čizkejk je pravi izbor. Komadići Tviks pločica daju kremastom filu savršenu dozu čokoladne hrskavosti, a najbolje od svega – pećnica vam nije potrebna.
05. 09. 2025. u 11:39
KREMASTA PILETINA SA BROKOLIJEM: Recept za ručak na brzinu
Kad poželite jelo koje je i brzo i zasito ovo je pravi izbor. Sočna piletina, svež brokoli i testenina u kremastom sosu peku se zajedno, a na kraju sve zaokružuje zlatna korica sira. Savršen ručak za celu porodicu, bez mnogo truda.
05. 09. 2025. u 08:46
Komentari (0)