Ručak dana

MUSAKA SA PATLIDŽANOM I ŠAMPINJONAMA: Savršeno sočna, prepuna sosa i idealna za ručak

Новости онлине

13. 04. 2025. u 08:30

Ručak koji se brzo sprema i još brže pojede.

МУСАКА СА ПАТЛИЏАНОМ И ШАМПИЊОНАМА: Савршено сочна, препуна соса и идеална за ручак

Sastojci:

3 srednja patlidžana, narezani na kolutove od 5 cm debljine
1 kg naseckanih šampinjona
30 ml putera
1 veliki luk, iseckan
2 čena belog luka, iseckana
170 g paradajz paste
60 ml seckanog svežeg peršuna
prstohvat origana
prstohvat bosiljka
1/2 kašičice soli
prstohvat cimeta
60 ml suvog crnog vina
sveže rendani biber
120 g prezli
120 g rendanog parmezana
4 jajeta, umućena
120 g putera
120 g brašna
350 ml toplog mleka
4 žumanca

Priprema:

Kako biste napravili musaku, prvo patlidžan lagano posolite i pecite u nauljenom plehu na 176 stepeni 15 minuta ili dok ne omekša. Propržite pečurke u 3 supene kašike putera, zajedno sa lukom i belim lukom. Dodajte paradajz pastu, peršun, origano, bosiljak, so, biber, cimet i vino. Kuvajte dok se tečnost ne upije. Dodajte prezle, parmezan i razmućena jaja, promešajte i sklonite sa vatre.

Napravite beli sos. Rastopite puter na laganoj vatri. Umutite brašno. Zatim umutite mleko, pa nastavite da mutite dok ne postane gusto. Umutite i žumanca. Maslacem premažite veliku posudu za tepsiju. Pokrijte dno kriškama patlidžana, zatim polovinom sosa od pečuraka.

Dodajte preostali patlidžan i prelijte preostalim sosom od pečuraka. Na kraju prelijte belim sosom. Po želji pospite prezlama i dodatno rendanim sirom. Peći na 176 stepeni 35 minuta, pokriveno folijom. Skinite foliju i pecite još 15 minuta.

(stvarukusa)

Preporučujemo

NAPRAVITE PASTU SA CEZAR SALATOM: Preukusan, zdrav i brzinski ručak

Ručak dana

0 2

NAPRAVITE PASTU SA CEZAR SALATOM: Preukusan, zdrav i brzinski ručak

09. 04. 2025. u 11:30

RECEPT ZA UKUSAN LAGANI OBROK: Pasta primavera, osvaja na prvi zalogaj

Ručak dana

0 8

RECEPT ZA UKUSAN LAGANI OBROK: Pasta primavera, osvaja na prvi zalogaj

05. 04. 2025. u 10:00

Bakini recepti

0 8

VRĆENI KROMPIR: Srpsko jelo naših baka

04. 04. 2025. u 13:00

ZAPEČENA SARMA: Red kupusa, red mesa i eto savršenog ručka

Ručak dana

0 9

ZAPEČENA SARMA: Red kupusa, red mesa i eto savršenog ručka

29. 03. 2025. u 08:30

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

VEŠTAK OTKRIO JEZIVE DETALJE O DEČAKU UBICI: Evo zašto je Kosta pucao na čuvara škole, nije ga potreslo saznanje koga je sve ubio

Suđenja

0 16

VEŠTAK OTKRIO JEZIVE DETALjE O DEČAKU UBICI: Evo zašto je Kosta pucao na čuvara škole, nije ga potreslo saznanje koga je sve ubio

ZAKLjUČILI smo da je Kosta bio sposoban da upravlja svojim postupcima u vreme izvršenja zločina i da ta sposobnost nije bila bitno smanjena. Postoji jedna kratkotrajna ometenost, za period u učionici za koji on kaže da nema sećanja, ali on je sve radio po planu. To ukazuje da je on upravljao svojim postupcima.

05. 06. 2025. u 17:05