Salate i čorbe

DOMAĆA ČORBA SA MESOM, POVRĆEM I BULGUR PŠENICOM: Recept za ukus kao iz restorana

Новости онлине

12. 04. 2025. u 10:00

Ova čorba je pravo jelo „na kašiku“ — topla, bogata i zasitna, sa komadima sočne govedine, povrćem i bulgurom koji daje blagu orašastu notu i odličnu teksturu. Idealna je za porodični ručak ili večeru, naročito kad je potrebno nešto konkretno, ali zdravo.

ДОМАЋА ЧОРБА СА МЕСОМ, ПОВРЋЕМ И БУЛГУР ПШЕНИЦОМ: Рецепт за укус као из ресторана

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 1 kg govedine (najbolje od plećke ili vrata, iseckane na kocke)
  • 4–5 krompira (srednje veličine, isečeni na kocke)
  • 130 g bulgura
  • 3 – 4 kašike biljnog ulja
  • 1 glavica crnog luka (sitno seckana)
  • 1 velika šargarepa (rendana ili seckana na kolutove)
  • 1 crvena paprika (isečena na trakice ili kocke)
  • 1–2 kašike paradajz paste
  • 1 kašičica začina za supu
  • 1 kašičica višenamenskog začina
  • So i biber po ukusu
  • Seckana sveži mirođija po želji

Priprema:

Stavite govedinu u veću šerpu, nalijte oko 2,5–3 l vode i pusti da provri. Sklonite penu, smanjite vatru i kuvajte poklopljeno 1,5–2 sata dok meso ne omekša.

Na ulju propržite luk, šargarepu i papriku dok ne omekšaju. Dodajte paradajz pastu i pržite još 1–2 minuta da razvije ukus. Kad je meso mekano, dodajte proprženo povrće u šerpu. Ubacite krompir i začine pa kuvajte 10 minuta. Dodajte bulgur i kuvajte još 15–20 minuta dok sve ne omekša i čorba se lepo zgusne. Po želji dodajte svežu mirođiju pred kraj kuvanja. 

(stvarukusa)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

SKANDAL - NAJPOZNATIJI LJUBAVNICI NA SVETU: Moćnik odveo švalerku na koncert - pevač ih JAVNO RASKRINKAO! Oglasila se i zakonska supruga
Svet

0 0

SKANDAL - NAJPOZNATIJI LjUBAVNICI NA SVETU: Moćnik odveo švalerku na koncert - pevač ih JAVNO RASKRINKAO! Oglasila se i zakonska supruga

NEPRIJATNA scena s koncerta grupe Koldplej 16. jula u Masačusetsu ne prestaje da se širi internetom, a sada je objavljen i ceo snimak trenutka koji je pokrenuo lavinu komentara. Pevač Kris Martin, pokušavajući da zabavi publiku uz čuvenu “kiss cam”, nenamerno je raskrinkao par za koji se veruje da je u vanbračnoj vezi.

18. 07. 2025. u 11:34 >> 11:38

DA LI NAS JE TRAMP PREVARIO? Nemački mediji bruje, šok u Berlinu zbog slanja američkih sistema patriot Ukrajini
Svet

2 12

"DA LI NAS JE TRAMP PREVARIO?" Nemački mediji bruje, šok u Berlinu zbog slanja američkih sistema "patriot" Ukrajini

TO JE bila velika nada u zaštiti od Putinovih raketa: u ponedeljak je predsednik SAD Donald Tramp najavio da će Ukrajini biti isporučeno oružje, ali da će Evropljani morati sve da plate. Sada se ispostavlja da Nemačka neće samo finansirati, već će morati i sama da isporuči sopstvenu protivvazdušnu odbranu, iako je već sada u deficitu, piše nemački Bild.

19. 07. 2025. u 10:22

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
LJUBAVNA PRIČA ČARLSA I KAMILE: Poludeo kada je čuo da se verila, a evo šta je ona rekla Dajani kada joj je tražila da prekinu aferu

LjUBAVNA PRIČA ČARLSA I KAMILE: Poludeo kada je čuo da se verila, a evo šta je ona rekla Dajani kada joj je tražila da prekinu aferu