STARINSKO JELO OD MESA I POVRĆA: Papazjanija, oduševiće i one izbirljive
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Seljačka papazjanija je tradicionalno jelo koje spaja bogate ukuse svežih namirnica i jednostavnost pripreme. Ovo zdravo i ukusno jelo često se pripremalo u domaćinstvima tokom hladnijih dana, donoseći toplotu i bogatstvo ukusa za celu porodicu. Njena priprema zahteva vreme, ali rezultat je vredan svakog minuta - ukusna kombinacija sočnog mesa, povrća i začina koja će oduševiti svakog gosta za stolom.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 500 g junetine
- 4 šargarepe
- 2 paprike
- 2 paradajza
- 4 glavice crnog luka
- 4 krompira
- 2 čena belog luka
- 2 kašike masti
- Malo sirćeta
- So, biber, začinska paprika
Priprema:
Junetinu isecite na kocke, šargarepu očistite i naseckajte na kolutove, dok krompir oljuštite i isecite na kriške.
U dublju šerpu dodajte rastopljenu mast, pa propržite iseckano meso. Dodajte šargarepu, papriku nasečenu na kocke, krompir, nasečen paradajz, seckani crni i beli luk.
Sve zalijte vodom tako da pokrije sastojke. Dodajte malo sirćeta za dodatnu aromu.
Kuvajte na tihoj vatri oko tri sata, povremeno mešajući.
Pred kraj posolite, pobiberite i umešajte začinsku papriku.
Poslužite toplo, uz svež hleb ili domaće pogače. Uživajte u ovom bogatom i tradicionalnom specijalitetu!
(still)
Preporučujemo
PEČENI KARFIOL S PESTO SOSOM OD RUKOLE I ORAHA: Zdrav ručak po receptu nutricioniste
05. 02. 2025. u 11:00
PUNjENI PATLIDžAN: Savršen spoj povrća i mesa daće celom jelu neodoljivu aromu
21. 01. 2025. u 09:00Novosti online
MALO DRUGAČIJE PUNjENE PAPRIKE IZ RERNE: Recept koji morate isprobati
20. 02. 2025. u 11:01Jovana Vasić
ČORBAST PASULj SA DIMLjENOM SLANINOM: Pravo zimsko jelo, vrlo zasitno i jako
20. 02. 2025. u 09:00Jovana Vasić
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
UNIŠTILA MU KONCERT: Zašto Gaga Mirković i Mile Kitić godinama nisu pričali?
PRVO su se mnogo voleli, pa onda godinama nisu razgovarali, a sada su ponovo zajedno.
02. 07. 2026. u 09:56
NE STAVLjAJTE JE ODMAH U FRIŽIDER: Kako se pravilno čuva lubenica?
IAKO mnogi celu lubenicu odmah stavljaju u frižider, stručnjaci upozoravaju da to nije najbolje rešenje.
01. 07. 2026. u 07:48
SENEGAL SE "SAMOUBIO" NA SVETSKOM PRVENSTVU! Belgija nadoknadila dva gola zasotatka, pa u nadoknadi drugog produžetka izborila osminu finala
Fudbaleri Belgije nestvarnim preokretom pobedili su Senegal u šesnaestini finala Mundijala (3:2) i obezbedili meč protiv pobednika meča SAD - Bosna i Hercegovina.
01. 07. 2026. u 22:00
"RAZMIŠLjALI SMO O USVAJANjU DETETA, POKUŠALI MNOGO PUTA" Bolna ispovest Jašara o borbi za potomstvo - "Išli smo svuda, nažalost, nije išlo"
PEVAČ otvorio dušu o svojoj najvećoj želji.
01. 07. 2026. u 07:43
ČUDO: Pogledali u gnezdo roda i nisu mogli da veruju šta vide - Srbija to ne pamti (VIDEO)
"DEO su porodice i tradicija je da dolaze tu kod nas."
01. 07. 2026. u 20:11
Novosađanin hteo da plati novčićima, prodavac odbio - šta kaže zakon
JEDAN Novosađanin opisao je neprijatnost koju je doživeo prilikom kupovine u tržnom centru u Novom Sadu.
01. 07. 2026. u 19:56
KLANICA U KONSTANTINOVKI: Ukrajinci beže, Rusi jurišaju sa isukanim bajonetima
KOMANDANT bataljona je izjavio da ukrajinske oružane snage izbegavaju borbu lakog oružja u Konstantinovki. Prema njegovim rečima, tokom čišćenja naselja, ukrajinski vojnici pokušavaju da izbegnu blisku borbu, jer su inferiorni u odnosu na ruske jedinice u vatrenim obračunima.
01. 07. 2026. u 15:48 >> 15:55
ZELENSKI ODLAZI U ISTORIJU? Ovaj čovek ulazi u trku za predsednika Ukrajine
VALERIJ Zalužni, bivši vrhovni komandant i trenutni ukrajinski ambasador u Ujedinjenom Kraljevstvu, rekao je sadašnjem predsedniku zemlje, Volodimiru Zelenskom, da namerava da postane novi predsednik Ukrajine.
01. 07. 2026. u 15:45
JEZIV SNIMAK IZ HRVATSKE, DEVOJKE VIKALE: "Ne u autobus, ne!"
DRUŠTVENIM mrežama kruži snimak koji prikazuje zabrinjavajuću vožnju vozača kamiona.
30. 06. 2026. u 11:05
Najnovije iz rubrike
STARI SRPSKI RECEPT ZA DŽEM OD MALINA: Bez konzervansa i drugih dodataka
UZ svega nekoliko osnovnih sastojaka možete pripremiti domaći džem od malina bogatog ukusa i mirisa, bez konzervansa, veštačkih boja i drugih dodataka.
02. 07. 2026. u 09:05
ŠARENI POVRTNI UŠTIPCI: Jednostavan, ukusan i lagan letnji obrok
Pripremaju se od tikvica, šargarepe i cvekle, peku se u rerni i osvajaju hrskavom koricom i sočnom unutrašnjošću. Bogati su povrćem, lepo izgledaju na tanjiru i odlični su za celu porodicu.
02. 07. 2026. u 07:00 >> 05:55
OSEVEŽAVAJUĆA KROMIR SALATA: Savršen letnji obrok
Kombinacija mladog krompira, zelene boranije, leblebija i maslina, uz aromatični pesto od svežeg bosiljka, donosi bogatstvo ukusa i boja na tanjiru. Odlična je kao samostalan obrok, ali i kao prilog uz ribu, piletinu ili meso sa roštilja.
01. 07. 2026. u 15:00
HRSKAVA LETNJA PITA SA TIKVICAMA: Ukusan obrok bez mnogo truda
Ova hrskava pita, nalik veoma tankoj pici, priprema se za svega nekoliko minuta, a kombinacija kremastog namaza, tikvica, kozjeg sira i slanine osvaja već na prvi zalogaj.
01. 07. 2026. u 11:00
PUNJENI ŠAMPINJONI: Recept za savršeno predjelo
U nastavku vam donosimo recept koji uspeva i početnicima. Spoj hrskave slanine, krem sira, paprike, crnog luka i zapečenog sira pretvara obične pečurke u pravi gastronomski užitak.
01. 07. 2026. u 07:00
Komentari (0)