POSNA PICA SA AJVAROM: Pica je uvek odlično rešenje bez obzira na doba dana

Izdašna, bogata i zasitna domaća pica, sočna i vrlo ukusna, pravi se veoma brzo i jednostavno i ne može da ne uspe.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

Za testo:

• 450 g brašna
• 280 ml vode
• 70 ml ulja
• pola kockice kvasca
• 1,5 kašičica soli
• 1 kašičica šećera

Za fil:

• 2 kašike kečapa
• 2 kašike ajvara
• 100 g maslinki
• 100 g šampinjona
• pola glavice crnog luka
• 3 veća kisela krastavčića
• 1 manja, sveža paprika
• 50 g kukuruza šećerca
• 2 veće konzerve tunjevine u komadima
• 300 g biljnog kačkavalja
• 1 kesica origana

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Kvasac razmutite sa šećerom, u toploj vodi. U jednoj posudi pomešajte brašno i ulje pa sa kvascem zamesite testo. Ostavite ga sa strane dok pripremate fil. Oceđenu tunjevinu pomešajte sa sitno seckanim crnim lukom. Na listiće isecite šampinjone, a papriku i krastavčiće na kockice. Masline isecite na krugove. Zasebno, sjedinite ajvar sa kečapom. Veliki pleh premažite uljem, pa rastanjite naraslo testo u veličini pleha.  Zatim ga premažite mešavinom kečapa i ajvara. Preko nanesite tunjevinu sa lukom, seckane šampinjone, krastavčiće, papriku, maslinke i kukuruz šećerac. Zatim, pospite sa origanom i, krupno, narendajte biljni kačkavalj. Pecite picu u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. 

(trpeza)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Pošalji recept

0 5

OVAKVU PICU NISTE PROBALI: Najukusnija karbonara

07. 02. 2025. u 11:00

Peciva i pite

0 145

RECEPT ZA PICA KIFLICE: Lake za pripremu, a još lakše se pojedu

08. 11. 2024. u 07:00

Peciva i pite

0 8

SOČNA, UKUSNA, KAČKAVALj SE TOPI U USTIMA: Pica pita sa mlevenim mesom, nećete moći da joj odolite (VIDEO)

24. 10. 2024. u 18:19

Pošalji recept

0 18

STROMBOLI - ITALIJANSKI SPECIJALITET: Rolovana pica ukusnija od obične

07. 10. 2024. u 19:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije